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餐饮行业感动服务作文开头,餐饮行业感动服务作文开头怎么写

餐饮知识网 2024-06-18 14:46:10 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业感动服务作文开头的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业感动服务作文开头的解答,让我们一起看看吧。

餐饮服务感动案例?

1、当了解客人没有胃口时,服务员回悄悄的免费为客人准备一杯开胃的橙汁和一碟开心话梅.

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2、当客人拿出香烟时,服务员会在第一时间内拿出打火机,先试一下火焰,然后双手呈雀巢状为客人点烟.

3、当客人在闹酒时,服务员会主动用自封袋为客人的手机封好,防止酒水和汤汁滴在手机上.

4、当听到客人打电话询问他人电话号码时,服务员会在第一时间内为客人提供纸和笔并悄悄的送到客人的手边.

5、当发现客人说今天身体不适,不能饮酒,服务员回悄悄的主动为客人免费准备一杯热玉米汁.

6、天气热,客人在大厅内用餐,经常会感觉中央空调凉,此时服务员会主动为客人奉上披肩.

7、在餐厅里遇到老人和小孩用餐时,服务员会主动为客人提供吸管,方便客人使用饮料.

8、在餐厅遇到小宝宝用餐时,会立即在客人未开口之前提供宝宝椅和宝宝餐具.

9、在餐厅里遇到客人反映腰椎不好的时候,服务员会主动的为客人提供靠垫.

10、在餐厅里遇到行动不便的老人来用餐时,服务员会主动的为客人换取带扶手的椅子并为客人提供靠垫, 并在接下来的服务中提供最贴近的服务.

餐饮的优质服务是怎样炼成的?

餐饮类优质的服务让人不得不想到,中国海底捞,以优质服务为代表的餐饮服务业。海底捞优质的服务离不开薪酬体系,以及福利制度,才使员工跟公司挂钩,促成利益一体,才让服务更深入人心。形成鲜明的海底捞模式。如下图片上做了详细解读海底捞模式。


优质的服务来源于员工的动作(微笑,准确,速度,标准,感动服务),是建立在员工开心,有精气神的基础上。如何让员工做到以上标准而且还有精气神呢?我们总结为要让员工有:一、意愿。二、能力。

一、员工有意愿,在于公司餐厅给了他合适的薪水与发展空间,合适的薪水容易做到,让员工有发展空间和心情舒畅是企业与企业之间的差距,要能过人员发展模块的 招、选、训、留+企业文化+9大系统支持到位(生产系统 、服务系统、训练系统、订货、排班、设备保养、人事系统 、值班系统、业务系统)让员工干的更容易,烦心事情少+优秀的值班流程(高频的回馈)。这是一系列的动作才能达到的,相对可参考的餐厅如:肯德基与麦当劳餐厅,绝大部分的餐厅员工是在“开心”的上班,这就是大陆多数餐饮企业的软肋。

二、让员工有能力,1、必有整套的员工“成长阶梯”包括达到什么能力(基础、沟通、团队、业务、管理等能力的评估标准、流程、工具)、升到什么级别(升迁的条件、考核的方式,用的工具、考核流程等)、涨到多少薪水(薪水级别、调薪标准等)。2、每个级别应该具备的能力培训(训练员级、副理级、经理级、区经理级等)、考核、练习、追踪、直接上司的辅导频率等。3、业务标准的统一,很多相应的标准手册要落地实用(9大系统手册、财务、营销、人力、开发、工程等,),做到事事有标准。只有具备这些,员工的能力成长才能迅速。

有了这些基础,才有员工的满意,进而顾客满意、达到营业额提升,员工的提成高,更开心,再回到员工满意。形成良性循环。

要达到这些标准不容易,不是一日之功。而且是形成连锁之势打造成这些系统,威力更大。

先回答这些吧。谢谢邀请。

到此,以上就是小编对于餐饮行业感动服务作文开头的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业感动服务作文开头的2点解答对大家有用。