餐饮行业人生路线，餐饮行业人生路线分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业人生路线的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业人生路线的解答，让我们一起看看吧。

餐饮业务员如何跑市场？

直接要求法：

销售人员得到客户的购买信号后，直接提出交易。如对方开始考虑使用人数，运营效果，关心价格等问题；使用直接要求法时要尽可能地避免操之过急，关键是要得到客户明确的购买信号。业务员跑市场的方法：直接要求法、总结利益法、优惠成交法、预先框视法。

餐饮这个行业的发展方向是什么？

餐饮这个行业的发展方向？我也是一个做餐饮的人，因为这段时间疫情嘛，出不了门，没做外卖的餐饮店简直无法生存。刚开始我有一些迷茫，后来细细的思绪，细细的思考，总结了几点？我们餐饮未来的发展方向和路线。

第一，少而精，垂直深耕，品类不在于多，而在于做精，做出自己的特色，别人无法模仿。

第二，强化品牌，提高知名度，信誉度，关注度。

第三，遍地撒网，这个网就是互联网，物联网，加上时下新兴的自媒体平台，综合全网资源协同发展。

第四，我们要配备我们自己的餐饮物流，就算是小小店，也要配一个或两个自己的送餐员，这样才不会被那些外卖平台割韭菜，不管什么时候都可以营业。

只要做好上面几点？有一棵坚持不懈的恒心，不管在任何时候都能，走出自己的特色道路。市场会给我们一片晴空。这就是我个人的建议，观点。希望大家有更好的观点，欢迎相互评论！88

作为一个餐饮爱好者来说，我认为，不管是否受这次疫情影响，餐饮业都会发生根本性的变化，具体从以下几个方面表现出来：

1、自媒体的爆发式增长，已经催生了一大批美食达人，凭借自己的一手厨艺，不开店，也能在抖音上面做的红红火火，直播和短视频给他们带来了巨大的流量和收益，这种低成本，零风险，高收益让无数人踊跃进入，但要想在这个领域有一席之地，就不能盲目跟风，一定要有自己的特色，比如，擅长什么菜系，就做什么菜系，不要大杂烩，什么都不像。同时也要接地气，不要太复杂，大多数爱好者觉得学不会，就容易放弃。所以，美食分享会是增长最快的一个方向。

2、传统餐饮门店要发生变化，菜品不能大而全，这样会增加人工成本，也会增加食材的浪费，应该小而精，确保口味和品质的同时，用餐体验也得不断加强。产品定期更新，满足老顾客的口味要求的同时，不断吸引新客户，做好口碑就是最大的宣传。

3、大店抗风险能力远远低于小店，成本低，易转型，所以未来小店会越来越多。

4，规模方面，小而散逐渐会被规模化，品牌化，连锁化取代，认牌消费的意识越来越重，所以再小的店，都应该重视品牌发展。

5，很多人看好外卖，在我看来，外卖其实就是鸡肋，平台抽点居高不下，商家定价又不能太高，客人体验感又不会太好，所以外卖不能解决根本问题，至少短期内外卖不会给商家带来根本性的变化，有的甚至还是负担。

未来中国消费升级，餐饮行业必然也要升级才行。第一：务服要升级，合适未来消费者的需求。第二：品质要升级，这是基本，才能让消费者信赖。第三：效率要提升，提升管理水平。第四：创新，要往健康，养生这方面去引导消费者。第五：让互联网思维，现代技术融入当中。

餐饮是个永远不败的产业，民以食为天，是个永恒的话题。要发展好餐饮业就要从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计，都要有各自鲜明的个性和特色。要去创造品牌，没有品牌意识，是难以长久立足餐饮业的，如何做出有特色的产业，就看你的创新力和管理能力了。

做了十年的餐饮，想转行，有什么推荐和建议呢？

首先不知道你做的是大餐饮还是小餐饮

1，如果现在生意还不错还能赚钱建议再努力一点，守住生意！继续发展！

2，如果生意不好，要面临亏钱，又暂时没有好的项目，没有创新菜品带动店铺好起来，可以考虑转行，具体转行干什么？这个不好给你建议。餐饮行业现在全国属于饱嗝状态，竞争很激烈，模仿也快，死的也快！

3，你在餐饮都干了10年了，经验和专业技术、包括资源 都很熟悉了，可以考虑继续在餐饮行业工作。如果继续在餐饮行业发展，可以考虑外卖但是要走品牌路线，堂食外卖都做。还有餐饮＋零售这条路。具体怎么把零售做好，建议你京东搜索 霸蛮牛肉粉 这是张天一走的餐饮＋零售，卖的很好。第二个就是 船歌鱼 是地面开鱼餐厅的，但是做了一款鱼肉饺子，在京东卖得很好，年销售2亿多，完全解决了地面鱼餐厅的压力，甚至比餐厅营业额还多。

以上共你参考

既然同是餐饮人，我估计你可能是累了😊

想转行也不是坏事，人的一生如昙花一现，短短几十年说过去就过去了，所以，这辈子还是有不同的体验，才不枉此生！

我建议你转行别远离餐饮，可以搞上游，比如现在很火的半成品制作，或者批发。

又或者是酒店用品，锅碗瓢盆，蒸车，燃气灶😌你干了这么长时间餐饮，肯定知道餐饮的日易更替有多快。

又或者是调料，海鲜，蔬菜，总之，一切餐饮的源头产品，都可以做。

每天都有踌躇满志的人投身餐饮，每天都有开饭店的去批发市场，每天都有饭店倒闭，倒闭的同时又有人接手，餐饮这个行业，永远朝气蓬勃。

作为局内人，我们要利用自己的知识资源，经验资源，如果盲目的投身自己一窍不通的行业，还是有风险的😊

上游说完了😱其实呢！还有下游。

这个社会，永远不会淘汰的行业，就是垃圾回收，你想想每天关门的餐饮店那么多，你也知道确实是多啊😄

也不是每个店都能转让出去，所以，有大量的酒店用品需要处理，同时，又有大批的人需要这些二手物品，你可以来整合资源，低收高卖，最原始的生意手法。

贝恩公司曾经有一个非常大的报告出来，他们对全世界大概一千多家企业 ，十几二十年的发展做了一个统计。

得出一个很有意思的结论：大部分企业都会过早的脱离主业，都是在主业做得最好的时候，觉得这个行业没有什么太大的去潜力，而把资源投入到别的领域，寻找新的利润增长点。投了几年以后才发现这个新的业务并没有像自己现象的那么蓬勃发展，主业却开启萎缩。

这个时候，再回头一看，发现其实主业的潜力还是很大的.

隔行如隔山，自己思考。

想了解一下旅游行业，旅行团方面，从线路搭建到组团和最后的盈利点等各个环节是怎样的？

如果按照旅游供应链的垂直分红，可将旅行社分为批发商和旅游零售商等。批发商要向上游要素企业去采购产品，诸如机票，门票，住宿，餐饮等打包成一个旅游线路，因为批量采购，批发商可以有很大的折扣，再加上自费和购物返点，这些是旅行社盈利点所在。批发商的产品要通过零售商分销出去卖给游客，会给零售商一个结算价格，零售商再加上一定的利润卖给游客。

到此，以上就是小编对于餐饮行业人生路线的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业人生路线的4点解答对大家有用。