餐饮行业分店出纳怎么做账,餐饮行业分店出纳怎么做账务处理
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业分店出纳怎么做账的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业分店出纳怎么做账的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业出纳有发展吗?
还可以,餐饮是实体行业,旱涝保收,做餐饮财务是一门单独的学问,餐饮门楷低,所以老板文化不高,更别提什么经济管理了,只要你学深了,往餐饮成本财务发展,以后就是企业的老大,比人事部还牛。
餐饮企业会计科目一般怎么设置?
1、购进蔬菜等原材料 借:原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷:现金 / 应付账款
2、支付人工工资,计提和发放 借:主营业务成本 贷:应付职工薪酬—工资 借:应付职工薪酬—工资 贷:现金
3、购买辅料 借:主营业务成本 贷:现金
4、购买符合固定资产条件的设备,如空调 借:固定资产 贷:现金 / 银行存款 / 应付账款
5、交房租、水电费等 借:营业费用—房租 营业费用—水电费 贷:现金 / 银行存款 / 应付账款
6、收入 借:现金 / 应收账款 贷:主营业务收入
7、收入存入银行 借:银行存款 贷:现金
8、计提折旧 借:营业费用 贷:累计折旧
9、计算税金 借:主营业务税金及附加 贷:应交税金—营业税 应交税金—城建税 应交税金—教育费附加
10、月末结转成本、费用 借:主营业务成本 贷:原材料 借:本年利润 贷:主营业务成本 营业费用 主营业务税金及附加 所得税费用
餐饮行业的财务如何管控?
我真看过一个视频,那就是后厨和这前厅的是一伙的,也就是说最好是一家子,这样的话啊,掌控起来就这个比较协调了。一个顾前一个顾后,那么的话,这个能够让他们自己协调起来办的话。有什么问题就都好解决。
任何行业的财务管控都是一门学问,想一文说尽不可能。针对餐饮行业的特点,我讲几点管控重点。
各行业财务管控的内容与方式有共性,需要遵循基本的管理原则与方法。而不同行业由经营特点不同,管理重点也会不同。
餐饮行业的特点是每天收支业务频繁,材料周转快,成本核算难度大。因此,餐饮行业财务管控的重点是保证资金安全、食材管理及成本控制。
资金的安全是第一位,财务加强内部控制手段是非常必要的。
餐饮行业不要为了省钱,请一些临时人员做财务,特别是规模较大的公司,一定要配齐会计、出纳,相互之间形成牵制。
资金的开支必须要有审批手续,没有审批手续不得办理资金支付,要定期抽查财务工作程序是否到位。
银行存款的日清月结制度要落实,餐饮行业涉及的现金结算会比较多。当天的现金必须及时盘点、缴存银行。
尽量采取转账方式结算,减少现金收入。每天对银行进账与收入结算系统进行核对,确保收入全额入账。
采买食材是餐饮行业的最主要支出,影响也最大,是财务管控的重点。
各个连锁餐饮公司或者酒店都有各自的一套财务管理制度和各种财务管理报表,例如:《菜品销售报表》,《收支报表》,《物料采购报表》、《耗损报表》《酒水盘点报表》等,根据各项报表,每月进行一次盘点,从数据分析中就能做好财务监管。
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