餐饮行业背景环境分析,餐饮行业背景环境分析怎么写
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业背景环境分析的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业背景环境分析的解答,让我们一起看看吧。
餐饮行业的自然环境分析?
生态饭店的建设有许多综合因素需要考虑。环境因素:建筑工地的选择(地理位置、周围环境、基础设施、交通状况、周边经济状况、气候、水文地质)经济因素:建筑规模的确定(建筑成本、土地成本、运营成本、管理品种、消费群体、消费人口和消费能力)技术因素:餐厅建设(温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、室内建筑风格、绿化类型、景观设计、能耗计算)
生态餐厅园林景观的建设、设计和建设,也是创造自然环境的重要环节。生态餐厅的景观是整个餐厅的活动要素之一,包括:园林景观墙、园林亭、园林道路、园林水体、水系驳船、崩塌、景观假树、景观素描、仿木石景观、花架、园林桥、表演舞台等。
其中,花园亭和花架也可作为就餐场所,甚至人造假山雕塑也可作为用餐空间被单独的空间包围,使人们对天空有一种独特的感觉。根据温室主体的高度和规划的大小,对餐厅内部进行了设计。在具有H梁结构或管桁架结构的大型温室中,其内部空间很高,其高度可达10米或更高。这样的高度,我们可以在生态餐厅中建造一座两层楼的建筑,以增加餐饮面积和位置,提高土地利用效率。
室内建筑装饰风格,可为中外建筑风格设计,当地住宅建筑,使其成为生态餐厅景观。流行和流行的建筑装饰风格有:北京四合院建筑风格、徽州风格、欧式风格等,还添加了一些地方建筑风格,如蒙古包、藏式房屋、竹类建筑等。
饭店的优势和劣势怎么写?
适应性强 饭店最重要的就是选址了,一个好的位置,可以给投资者带来源源不断的财富。有一个好的位置,饭店就能够很好的发展下去,适应性比较强,特别是在一些人流量比较大的地方,饭店的经济效益会更高
门槛低 对于开饭店的人来说,他的进入门槛相对是比较低的,只要你有资金投资门店、装修,找到厨师、员工就可以了,开一个饭店对投资者几乎没有任何要求。
准备创业做餐饮,不知道有哪些风险?
相对来说,火锅店风险较小,还有特色店(带招牌菜). 目前,仍有很多投资者想投资餐饮业。
在采访中,记者了解到,近年投资餐饮的风险不小,投资成本和2002年时相比,翻了一番;目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上,而投资100平方米的也需要20万元以上。据了解,目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费,及交纳营业税、所得税等税收和物价基金等各种费用。“这几年成本增加了很多。”京元快餐总经理章先生介绍,2002年后,物价涨了很多,别的不说,就是液化气价,2003年时每瓶不到50元,现在已经到了90多元。另外店租涨得更厉害,杨桥路一带2002年时每平方米只要60元,现在已经达到了150元,而100平方米的店面转让费要达到25万元;连福州偏僻地段的商铺也涨了,如在福州科技园一带,一间60平方米的店面在2002年时店租是1400元,而去年就已涨到了2200元。另外,近年,福州劳工紧缺,员工工资也涨了不少。章先生说,2002年时,每个服务员每月只要400元,但现在起价就要600元。此外,消费者对餐饮环境的要求越来越高,餐饮店的装修也越来越高档。以东方红酒楼为例,2002年底,东方红体育中心分店的装修费用每平方米近300元,而2004年东方红西二环店要达到350元。到此,以上就是小编对于餐饮行业背景环境分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业背景环境分析的3点解答对大家有用。