餐饮行业烟道最新要求（餐饮业烟道设置规范）

本文目录一览：

• 1、小型饭店油烟标准和烟道高度有关吗
• 2、商铺排烟道相关规定有什么
• 3、饭店烟道油烟排放规定
• 4、国家有没有规定饭店油烟管道必须超过房顶?
• 5、环保法对餐饮排烟管安装要求
• 6、饮食业油烟排放标准

小型饭店油烟标准和烟道高度有关吗

根据我所了解的相关法律法规，目前没有明确的强制规定要求商铺油烟机的高度必须高于房顶。

油烟机的烟道孔高度一般在2米左右，孔径15cm/20cm。众所周知，抽油烟机应安装在一定高度，以达到良好的吸烟效果，使我们在烹饪过程中不会相遇或操作空间非常有限。中式油烟机 中式油烟机的高度一般距台面650mm至750mm。

抽油烟机的安装高度一定要适当，一般顶吸式高度在70cm，如许既可包管不碰头，又可包管抽油烟的效果。一般吸油烟机沿外沿间隔灶面650～700毫米，也可依据下面的综合情形来定，但总的来说抽油烟机高度宜低不宜高。

-0米，高出屋脊，且伸出屋面高度不小于0.6米；大于0米，管道顶部同屋脊连线与水平线夹角不大于10度，且伸出屋面高度不小于0.6米。

商铺排烟道相关规定有什么

商铺自己安装烟道不合法。商铺是不可以私自添加烟道的。必须要向相关部门申请，在获取允许之后才可以增加。如果商铺没有烟道，是可以私自增加烟道的，但是前提是要向开发商反映或者向物业那边反映。

法律分析：商铺是不可以私自添加烟道的。而且商铺想要增加烟道，也要根据实际情况来考虑，因为防火卫生间排烟道，卫生间排烟道路，厨房排烟道路等等的做法都是不一样的，所以需要根据实际情况来考虑。

任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的地区提供露天烧烤食品或露天烧烤食品。

根据《中华人民共和国民法典》规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。

而且商铺想要增加烟道，也要根据实际情况来考虑，因为防火卫生间排烟道，卫生间排烟道路，厨房排烟道路等等的做法都是不一样的，所以需要根据实际情况来考虑。

问题六：饭店排烟什么样才合乎标准 没有标准 首先不能到处漏油 烟排8成以上差不多了。问题七：关于居民楼下开饭店有何规定？如排烟道设置的要求 现在有没有 *** 下在的相关文件。

饭店烟道油烟排放规定

1、饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是采取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。

2、排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

3、法律分析：排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。排气筒出口段的长度至少应有5倍直径（或当量直径）的平直管段。

4、有。国家《饮食业环境保护技术规范》中规定饮食业单位所在建筑物高度小于等于15米时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度大于15米时，油烟排放口高度应大于15米。

5、超过上述截面积时，则按 gb/t 16157 和 hj/t 397 的规定确定采样点数。对餐饮服务单位油烟和非甲烷总烃排放情况进行监测时，应在其烹饪作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰时段进行采样。

6、排放的 废气 中油烟浓度要小于2mg/m3。打开网易新闻 查看精彩图片 总的来说，规范标准规定：最高允许排放浓度0mg/m，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。

国家有没有规定饭店油烟管道必须超过房顶?

目前国家法律还没有太明确的条文规定，非常规情况可以放在居民楼楼顶，要做好相应的排烟设备、管道的降噪处理，把参数指标控制在扰民范围以内，如果发生投诉事件，环保是会让你无条件拆除的。

有。国家《饮食业环境保护技术规范》中规定饮食业单位所在建筑物高度小于等于15米时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度大于15米时，油烟排放口高度应大于15米。

法律没有具体的规定多少米，但是有一个标准，那就是此饭店的排烟管不能影响到你的正常生活，如若受到影响，有权要求停止侵害，回复原状，赔偿损失。

如排烟道设置的要求 现在有没有 *** 下在的相关文件。

环保法对餐饮排烟管安装要求

对于排烟管道的安装，开工前认真做好技术交底，严格安装施工规范施工，安装时要将已砌耐火砖高度每1米处开口，每三层要放一次层托，用5*5国标角钢两条，并做防锈处理，一端插入墙内，另一端搁在楼板上，便于卸载。

安装排油烟管道需要遵守以下规范： 确保管道通风。排油烟管道应该直接通向室外，不得通过屋顶、壁炉或其它管道通向室外。管道的截面积应该要满足防止气流速度过高的最小要求，以免引起阻塞和火灾等危险。 确保管道密封。

环保法对餐饮排烟管安装要求，餐饮店的油烟排放途径，在高出周边房子3米的高空排放；把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道。

饭店安装排烟是根据厨房的灶台数量来配置抽油烟机的型号以及烟道口径的， 并且还要根据房屋的管道大小来确定。环保审批所有饭店在开业之前都需要经过环保部门的审批，这是一项必须的手续，而获得环保审批也是店主申请营业执照的前提条件。

饮食业油烟排放标准

1、《饮食业油烟排放标准》内容为：为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。

2、本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理； 排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。

3、法律分析：油烟排放规定主要是：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

4、标准状态温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值及排风量均为标准状态下的干烟气数值。2饮食业油烟对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。

5、排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。