餐饮行业健康体检指标表，餐饮行业健康体检指标表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业健康体检指标表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业健康体检指标表的解答，让我们一起看看吧。

国家餐饮行业身体标准是什么？

第一条从业人员应符合《中华人民共和国食品安全法》中关于餐饮从业人员的卫生要求和健康检查的规定。

第二条从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

第三条从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

第四条从业人员应保持个人清洁卫生，不得将与生产无关的物品带入操作间，加工人员工作时不得戴首饰、手表，不得化妆。

第五条加工人员操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净，接触直接入口食品时，手部还应严格消毒。

答，国家歺饮行业身体标准是，身体健康，沒有传染病，如肝炎，皮肤病等等，要到卫生部门去捡查身体，抽血，合格的发健康证，有了健康证才能上岗，健康证一年体检一回，因为歺饮业是服务行业，病从口入，严把卫生，饮食关，对每一个顾客的身体健康负责。

歺饮业从业人员的卫生要求是：首先必须经过健康体检，身体状况符合从业要求取得健康证才能上岗。上岗前经过卫生培训，从业后要保证个人卫生，勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，保持工作服清洁。

操作中要生熟分开，用具消毒，加工原料保证符合卫生要求，不用不新鲜及腐败变质的食品，加工食品烧熟煑透。养成良好的个人习惯，保持操作环境及用品的清洁。

餐饮体检主要检查什么？

餐饮体检主要是检查是否有妨碍餐饮安全的疾病或缺陷。餐饮体检主要检查项目包括以下几项:

第一，餐饮体检需要检查体检者的视力，身高以及体重。另外还必须做心血管疾病的鉴定和检查。

餐饮体检是从事餐饮行业工作人员的主要体检项目，对于餐饮行业的健康有序发展有重大的参考意义。

开店体检项目？

如果是开饮食店，那必须有卫生许可证，员工必须有健康证，办理健康证通常主要就是进行一般的体格检查，主要包括内外科常规的体检。

同时也包括胸片，心电图、抽血化验，看是否有异常的传染病，例如乙肝等情况，同时需要进行尿检、大便常规的检查。需要进行皮肤的检测，看是否有灰指甲和异常的皮肤病等。根据职业的不同，检查项目还会有一定的区别性，对于一些从事餐饮方面的检查，或者是幼教服务行业，通常相对比较严格。

餐饮卫生许可证检查标准？

1、 食品卫生许可证范围：从事食品生产、加工、运输、贮藏、销售环节食品生产经营行业都必须办理食品卫生许可证（包括餐饮业、食品零售业）

（1） 到卫生监督部门领取食品卫生许可证申请书；

（2） 提供相关卫生资料；

（3） 卫生监督员现场审查；

（4） 从业人员健康体检及卫生知识培训；

（5） 对生产经营相关产品进行卫生检查、监测及餐具流水线卫生前廉评价；

2、 公共场所卫生许可证公共场所发证范围：

凡从事：

（1） 宾馆、饭馆、旅店、执行所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；

到此，以上就是小编对于餐饮行业健康体检指标表的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业健康体检指标表的4点解答对大家有用。