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餐饮行业找不到人关门咋办,餐饮找不到人怎么办

餐饮知识网 2024-09-08 02:14:53 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业找不到人关门咋办的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业找不到人关门咋办的解答,让我们一起看看吧。

疫情控制住了,餐饮开业了客人太少怎么办?

疫情控制了,武汉又传来了这样人振奋的好消息。武汉除了不能飞北京之外,现在的航空和交通都已经恢复了正常。这也说明现在的新型肺炎疫情已经得到了抑制。所以说现在为了刺激人们的消费热情,驱除人们内心中灾异带来的恐慌。很多省市区县的领导甚至自己去饭店吃饭,让大家消除顾虑。尽管放心的去饭店吃饭,所以说有他们的带头让人们也增强了信心。所以我说这个社会就像是大病初愈异常,什么事情都有一个适应的过程。因此说作为餐饮行业也不必着急,等人们的状态稍稍缓解,我想饭店还会人满为患的。

餐饮行业找不到人关门咋办,餐饮找不到人怎么办

衣食住行都是人的常态,所以说不必担心饭店会不红火。只要是等待一段时间老顾客还会回来,新顾客也还会光临,所以说一切都在刺激之中,等待就会是胜利。

过去赚钱,是因为过去的商业模式适合于过去的商业环境。

现在不赚钱,是因为现在的商业模式不适合今天的商业环境!

我本人不是开餐馆的,但我却策划了一个【互联网思维的餐馆】

A,免费模式:

所有的客户首单均免费。前提是要加店长微信,并进群。(可采取开三天内)

B,先有客户,再开店

即,做一个App,先发展会员,再开店。

C,一店多股东制

即,别人家是一家店一个老板拉生意,而互联网思维的店是一帮老板(所有会员都是老板)在拉生意

D,吃饭赚钱

我曾经在烹饪学校学了三年,毕业以后大大小小的饭店也干过几家,后来自己又开过很长时间的饭店,身边的朋友也大部分都是做餐饮的,对于餐饮这一行可以说比较了解。

疫情控制住了,餐饮开业了客人太少怎么办?

我记得02年非典的时候,那时候刚在一家宾馆承包后厨。四月和五月正是我们这座旅游城市的旺季,准备踌躇满志的大干一场,结果客人根本就没有,而且非典结束以后到七月份才开始回暖。现在这种情况跟当年类似,所以现在要做的是:

  1. 维持门店的正常营业,来吸引顾客,慢慢的培养市场,等到市场回暖。如果现在不营业,那么顾客会流失,所以首先要做到坚持。
  2. 节约成本和减少费用,每天控制进货的量,努力做到“量出为进”。每日把进货量控制住,减少不必要的进货损失。现在开店主要是告诉顾客,我还在!这样以后有需求的顾客才会逐渐上门,而且现在堂食肯定没有什么大桌,都是吃便饭的,这个进货的量要把握住。

  3. 开拓新的市场,我身边很多干餐饮的朋友,现在基本都开始营业。但是他们现在也大多以外卖为主。每天利用朋友圈转发、点赞,来逐步积累人气。凡是订餐满额的,老板都亲自开私家车去送,而且设定多少公里内免收送餐费。这样的好处是以前的老客户没有流失,还会吸引心得顾客,能够培养很多的消费客户。
  4. 在菜品的研发上下功夫,因为中餐讲究的是温度,现在基本配送为主的情况下,要保证菜品送到客户手里的色香味。

  5. 趁现在的时机把原有的饭店“升级改造”,因为干餐饮的都知道,饭店几年就要装修改造一下,因为现在很多人去饭店主要是为了吃环境。而饭店的后厨和硬件设施,几乎隔段时间就要升级改造,正好趁这个机会升级改造一下,这样等到客人回暖的时候就可以抢占先机。

结语:现在堂食刚刚开始,就像一个新店刚开业一样,而且人们多少还有些顾虑。所以现在可以适当的实行一些优惠促销,毕竟市场需要慢慢回暖,争取把顾客笼络住才是以后发展的王道。

对于这个问题我是深有感触呀,因为我就是经营小饭馆的,而且到目前为止我还没有开始营业了,虽然早就通知可以开始营业了,但我就是不想现在营业的,因为我知道就算我现在开始营业了,

也是没有什么生意可做的,毕竟这段时间我可以说是天天去街上观察人流情况的,但是观察的结果告诉我很不好,因为在我开店的这条街上,基本上就是没有多少人的,而一但没有多少人了,

那么就算我现在开始营业了,也是没有多少人来吃饭的,而一但没有人来吃饭了,那么每开一天就要亏本一天了,毕竟只要开始营业了,那么店里的工作人员就要全部要上岗了,而一但这些工作人员全部上岗了,

那么每天的人员工资,水电成本,材料成本多要来了,但是只有支出没有进项的话,你叫我怎么付这些钱了,所以我再三考虑还是没有现在开始营业,虽然就算现在不开业也要给一些钱的

但是相比开业的话,还是能省下来一点钱的,何况我已经开始撤退工作了,因为今年的餐饮行业要想恢复到往日的场景,估计要等到下半年才行了,而我的资金是远远坚持不到那一天的,

但是餐饮行业我是不会放弃的,毕竟餐饮行业我已经工作10几年了,要是现在换一个新行业的话,我估计有点接受不了了,所以我决定先去打工一段时间,然后等到行情好起来的时候,在重新进入这行的

最后小结:今年的餐饮行业将是十分不好做的一年,所以要是资金不足的小老板,我建议可以先暂时撤退一下,然后等到餐饮行业再次好起来的时候,再重新进入这行

饭店关门转让不出去该怎么办?

饭店关门转不是个好主意,无论如何都要开门转,即使开门是每天亏损的情况下也要开门转店。饭店如果转让不出去,只能砸自己手里了!等到房租到期,房东就会收回房子,你的东西只能在房租到期前变卖,当然变卖和转让是两个不同价格,东西只要离开饭店卖是卖个废品价的。不知道你的店在哪个城市,做的是什么产品,多大面积,如果知道这些信息也许可以帮你出出主意。转不出去的另一个办法就是自己接着干,接着干的前提是找一个懂行的朋友合伙经营,重新定位开店。如果有需要可以私信联系我,祝好运。

感谢邀请。

我不知道你的店在哪里,位置、选择的项目、房子的租金,都是什么情况,没有办法指出好的途径,只能说说自己的想法。

前几天朋友跟我说,她儿子的饭店忙的不可开交,她一直在帮忙,累的回来歇歇。

她儿子的饭店刚开的时候,也有一段时间很萧条,但是他熬过去了,后来生意一直不错,孩子家里房子、车都已经置办齐全。

饭店关门的原因就是生意不好、入不敷出、不盈利、开销大于收入。

饭店开业转让,要比关门转让容易

开业转让,很多老板打出广告,家有急事,饭店急转,可能会有很多想改行的,或者换地方的,能够过来看看

你关门转让,第一,想继续干饭店的,考虑你周边环境是不是不行,第二,你关门了,原有的客户资源都没有了,无形资产没有了。

重新开门干几天,挺一段时间,或者找个懂营销策划的,帮你规划一下产品,策划一个引流方案,重新干。

我们策划过很多濒临关门的餐饮店铺,这些都是因为不懂怎么引流,不懂怎么获取新客户,勉强度日,现在策划费用不高,或者直接用利润分成模式绑定一家有实力的策划公司。

我是“会跑业务的名片”我经常在头条写一些实体店怎么引流,怎么做电商的文章。关注我,阅读一些相关文章,或许对你有用

对了,前几天有个饭店老板,地方很偏,一家炒鸡店,能够获得一年20万净利润,还雇了厨师,走的是外卖策略,同时挂多家外卖,就做好一个产品,就ok了。

希望我能够帮助到你

感谢邀请!近年头门店生意确实比较难做,要是没有一个好的经营理念跟管理体制还有服务跟口味的话饭店会没有什么特色的,那样做下去就会比较困难。成本大,烦心事多,每个月利润还上不来,所以每个月到月底一算基本不赚什么钱还累人!所以很多经营者会选择转让!那现在转不出去的原因可能是你采取的方式不同。转让店铺一定要一边经营一边打上转让的广告!让想转店的人来看到这里实际经营的情况,这样有利于你的店铺快速高效的转出去!因为人人都不傻,要是你选择先关店再等转店人那效率就低了!因为他们看不到这里经营情况平时人流量怎样心里没底所以就会犹豫!那最后就会形成店铺比较难转出去!改变思路看看说不定很快就转出去了

今年受到新型冠状病毒的影响,餐饮就是开门也没生意。下面怎么办?

生意重要,但是生命更重要。

目前因为新型冠状病毒的原因,很多饭店都开业不了,美团现在也面临的很大的压力,目前为止,全国各地都一样的,我们也只能等待,这时候放弃显然是不理智的。

我相信当病毒过去以后,隔离取消后,旅游业,餐饮业会迈入一个高峰期,会持续至五一假期。这个红利,你要想清楚。

前段时间,河南排队买胡辣汤,广东排队买奶茶, 各大旅游景点人数爆满。 这都说明大家已经被憋坏了,潜在的消费欲望被压制在隔离期间。所以你现在最重要的就是动脑筋想想怎么样才能够在隔离取消后将自己的店铺能够跟上这波红利,为自己打造更好的长期的盈利模式。

希望总在不经意间来到,上天是公平的。

今年,是餐饮业最难做的一年。身边好多做餐饮的朋友,受疫情影响都纷纷转让。这种局面,要等疫情过后才会缓慢复苏。可是,开个店,早上一睁眼想生意红火都成问题,各种房租水电都是要票子滴。随Si挣扎去维持一个店,不如放手吧。打工不丢人。加油![比心]


的确,受到这次疫情的影响餐饮业纷纷依靠关门来维持,同样大家也知道,即使开门了,来吃饭的客人也几乎没有,主要原因是疫情依旧存在

现在我们需要考虑的是如何扛过这次疫情

大家肯定都不希望疫情结束后面对的只能是倒闭和被收购这两种吧,既然选择了从事餐饮,都希望可以做大做强,因此我们就要考虑通过哪些方式在疫情期间获得资金的注入,下面我来一一列举下

1. 贷款,这就不用说了,目前一些连锁餐饮已经开始从银行获取贷款从而支付员工的工资,但是毕竟不是长久之计

2. 团餐,团餐行业是一个相对稳定的行业,但是由于现在一些企业施行在家办公的状态,餐饮公司无法获得客户的资源,一些餐饮公司主动和一些团餐平台进行合作,通过平台获得客户的资源从而供餐

3. 零售,大家都看到了一些餐饮店都会有专门的外卖窗口,各种熟食、肉类进行售卖,疫情期间大家获得一些食品渠道只局限于超市和网购,一方面人员密集,一方面物流缓慢,这个时候食品零售就成为了一个新的资金获取渠道

4. 外卖,虽然疫情期间外卖订单很少,但是毕竟还是存在的,一些餐饮企业定制了个人,多人的套餐供大家进行订购,缓解了之前的外卖模式(只能一个个点菜)

以上的几种是目前餐饮业所需要的面对的,更改运营模式已经成为了餐饮业自救的首选,只有扛过这次疫情,才能迎来未来的发展

到此,以上就是小编对于餐饮行业找不到人关门咋办的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业找不到人关门咋办的3点解答对大家有用。