好吃又简单的面食 有哪些做法视频(好吃又简单的面食 有哪些做法大全)

好吃又简单的面食有哪些做法

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁，芝麻酱或花生酱。

二、西红柿鸡蛋汤面：

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。

2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁，芝麻酱或花生酱。

西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。

煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

把少量肉陷、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

然后放入水，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右；

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

简单吧

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哪3样家常面食，建议了解，简单易学呢？

哪3样家常面食，建议了解，简单易学呢？

一，夏凉皮

食物:面条，青瓜，花生仁，葱，蒜头，米醋，耗油，生抽酱油，盐，芝麻油，白砂糖，油辣子，麻椒油，味精。

作法:最先备好全部食材，把花生仁放入清水中泡5min，取出擦洗干表层的水，在锅里倒入油，冷油下锅放入花生仁，维持文火慢慢地煮至松脆盛出来备用。把锅中倒入清水，煮沸以后放入面条逐渐煮，炖的全过程添加少量盐与少量食用油，煮开以后盛出放入凉白开水中太凉，然后捞起来放入盘里备用。

把炒好的花生仁损坏切成硬粒，把青瓜清理干净擦成细丝，大蒜去皮切成末，大葱切成葱段。准备一个小盘子，在房间里添加生抽酱油，白砂糖，芝麻油，米醋，味精，耗油，盐，麻椒油，拌匀。把调料汁和茄子等火锅配菜所有倒入面条中，再浇上少量芝麻油，放入油辣子，搅拌均匀以后就可以摆盘。

二，杂酱面

食物:面条，黄酱，红萝卜，豆芽菜，青瓜，饺子馅，莴笋，葱，姜，蒜，八角，食用油。

作法:把红萝卜除掉皮切成细条，豆芽菜清理干净，莴笋可以直接清理好，切成丁，大蒜去皮切碎备用。在锅里倒入清水，将水先烧沸烧开后放入豆芽菜，红萝卜，莴笋，一起去煮到完善捞起来，放入凉白开水中太凉，再捞起来放入盆里备用。

下面重新再烧一锅洁净的沸水，把面条装进去，煮开以后捞起来放入凉白开水中太凉。把干黄酱先放入一个碗中，添加少许清水稀释液一下，直到十分稀一些以后然后把生猪肉切成一小块，锅里下油，加温到6分熟，放入葱，姜，八角，进行爆香，然后把干黄酱和生猪肉一起放入去煮至完善。盛出以后放入一个碗中，把面条以及所有食材搅拌均匀，添加干黄酱，搅拌均匀以后就可以装盘上菜。

三，葱油面

食物:面条，小香葱，食用油，老抽王，生抽酱油，耗油，白砂糖。

作法:首先将小葱清理干净以后切成葱段，葱根一部分切成段，放入一个盆里备用。锅里倒入食用油，加温到6分熟，放入葱根去炒出香味，直至把葱炒至色调变黑，越来越非常硬以后把他盛出。

在油里边再倒入老抽王，生抽酱油，耗油去炒匀，直到锅中的料汁起小泡泡以后，添加少量白砂糖，溶化开就可以熄火，倒入一个盆里备用。

锅里面倒入清水，将水烧沸烧开，并把面条装进去逐渐煮，直至烧开再次煮到软，里边一点硬心也没有，煮开以后捞起来放入凉白开水中太凉。并把面条捞起来放入盆里，添加葱油酱汁，搅拌均匀以后就可以上菜。

青菜面、西红柿鸡蛋面、油泼面，这3样家常面食做法简单，而且非常好吃。

荠菜锅贴，南瓜甜甜圈圈，发面切卷，香酥葱油饼简单易学。花样多容易学，老少皆宜，全家都喜欢

面食的话可以做花卷、春饼、小麻花等这三样家常面食东西简单易学，做起来好吃，而且原材料也是很简单的。