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法式班戟饼(自制班戟简单做法)

餐饮知识网 2024-07-22 01:31:48 764

糖浆甜美味——自制法式煎饼

煎饼是一种外酥内软、口感丰富的美味又有趣的甜点。今天,我将与大家分享如何制作糖浆甜煎饼,并使其成为您每周的甜点之一。

法式班戟饼(自制班戟简单做法)

我们需要准备以下材料:

- 3杯面粉

- 1/2 杯黄油

- 1个大鸡蛋

- 1汤匙糖

- 1茶匙盐

- 2汤匙鲜奶油

- 1/2 杯糖浆

- 适量的盐和黑胡椒

- 戟皮材质(可以使用现成的戟皮)

接下来我们需要制作煎饼皮。将面粉、黄油、鸡蛋、糖和盐混合在一起,直至形成柔软的面团。将面团放在柜台上,揉捏10-15 分钟,直至变得光滑且有弹性。将面团放入冰箱冷藏10分钟,然后取出,折叠几次直至变软。

现在,我们可以开始做煎饼了。将鲜奶油和糖浆混合并搅拌均匀。将煎饼面团分成10份,将每份擀成薄饼皮,然后将煎饼面团放在烤盘上。将糖浆混合物涂在煎饼上,然后将另一个煎饼放在上面,在它们之间留出尽可能多的空间。

将烤盘放入预热至180C 的烤箱中,烘烤25-30 分钟,或直至煎饼皮呈金黄色酥脆。

煎饼皮烤好后,我们就可以开始享用自制的法式煎饼了。将一份煎饼放进嘴里,感受外酥内软的感觉,再加上甜甜的糖浆,这是一道完美的甜点。

如果你想做更多的法式煎饼,可以尝试添加不同的配料,如巧克力酱、草莓、蓝莓等,打造出更美味的甜点。

自制煎饼是一道简单又美味的甜点,外酥内软,口感丰富。如果你想尝试这款甜点,现在就做起来,让你的味蕾体验到这糖浆的甜蜜美味!