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吃鳕鱼对宝宝有什么好处(宝宝吃鳕鱼坏处)

餐饮知识网 2024-04-17 13:10:18 417

经常看到木乃伊在后台留言：“见则知，做则失”。真的有那么难吗？

看来你的厨艺还需要提高~

现在的辅食中含有鳕鱼，这是宝宝大脑发育时期不可缺少的。这是超级好看的西葫芦和鳕鱼面。

大家都知道鳕鱼肉质细嫩，鱼刺很少。它还富含蛋白质、维生素A和D以及优质鱼油。宝宝吃得越多，他就会变得越聪明。这就是为什么我们经常推荐使用鳕鱼的食谱。

但目前市场上的鳕鱼真是鱼龙混杂。超市、餐馆甚至快餐店的汉堡里都可以找到鳕鱼，而且价格也让人摸不着头脑。一不小心，你就会买到一种与鳕鱼非常相似，但营养却相差甚远的油性鱼。这确实是一个骗局。

（油鱼，图片来自网络）

油性鱼含有蜡酯类物质，不能被人体吸收。进去的东西都会被排出体外。如果宝宝吃了，甚至可能会引起腹泻、大便油腻。

妈妈们在购买鳕鱼时，会认为如果它具有以下三个特征，那么它一定是油性鱼。别买！

1.肉质

油性鱼含有大量的蜡酯，所以肉质会有蜡状的质感，整体看起来会比较油腻。

2.手感

解冻后，普通鳕鱼肉摸起来会比较细腻，而油性鱼肉会比较粗糙。

3.颜色

鳕鱼的肉一般是乳白色的，而油鱼的肉会有点黄色。

西葫芦和其他蔬菜含水量一样，但宝宝不爱喝水？可以吃它来补充水分。

胡萝卜富含-胡萝卜素，芹菜富含钙和维生素。三种蔬菜的搭配，营养丰富。把它们切成方块给宝宝吃也有助于训练宝宝的咀嚼能力。

学会了这种辅食，就相当于认识了很多种类的食物。家里有什么蔬菜都可以做，也可以换成自己喜欢的蔬菜。不管你怎么做，它们都会超级美味。

菜名：西葫芦鳕鱼面

月龄：12m

材料：西葫芦100克，芹菜一根，胡萝卜60克，鳕鱼100克，面条30克

辅料：食用油、姜片、淀粉

工具：普通锅、炒菜棒

1.食物准备：

2、西葫芦、芹菜、胡萝卜切小丁，鳕鱼切丁，加入姜片去腥味；

3、将鳕鱼放入料理杯中打成泥，然后用淀粉稍微拌匀；

4、锅里放少量油，加入西葫芦、芹菜、胡萝卜炒至差不多熟。加水；（根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜丁的大小和蔬菜的软硬度）

5、水烧开后，用筷子将鳕鱼鱼糊放入锅中煮5分钟左右；（可以先用筷子或者用手将其搓成小球状再放入锅中，这样可以更好的成型）

6.将婴儿面条放入锅中煮；

结束：

三种蔬菜的搭配不仅色香味俱全，而且营养极其丰富。添加了补脑鳕鱼，宝宝吃得越多越聪明、越健康~

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