清蒸鲍鱼的家常做法详解视频(清蒸鲍鱼的家常做法详解图)
家常清蒸鲍鱼的做法详解
清蒸鲍鱼是一道经典的中国菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面我就给大家介绍一种家常做法，让您在家也能轻松享受到美味的清蒸鲍鱼。
准备食材
首先准备以下食材：新鲜活的或冷冻立即加工的生态草养野生淡水蓝花、扇贝、猪肉等。另外，姜片、葱、料酒、盐等调味料也需要。
处理食材
1、首先将新鲜或冷冻的小青花洗净，除去内脏及泥沙，切块备用。
2. 干贝提前泡软，切块。
3.将猪肉切成丁，备用。
4、姜片、葱切碎备用。
调制汁料
将适量料酒、盐和少许水放入容器中搅拌均匀，制成蒸制所需的汁液。
上锅腌制
1、将加工好的小蓝花放入碗中，表面撒上姜末和少许盐，拌匀；
2、然后将干贝均匀的铺在蓝色小花上；
大约4-5小时后取出，放在一边。
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