餐饮行业有哪些专业术语，餐饮行业有哪些专业术语名称

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业有哪些专业术语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业有哪些专业术语的解答，让我们一起看看吧。

餐饮理念的用语？

1.以人为本:视客人为上帝,为亲人.急客人之所急想客人所想,做到贴心,真心.微笑服务。

2.全面,全员,全程服务;尽可能满足客人提出的需求,即使条件不允许也不得一口拒绝,要委婉地说明情况请示经理后再做答复。同时要求餐厅每个员工分工不分家,全员参与对客人的服务,见了客人要热情主动的打招呼,寒暄,发现某个环节出了问题要主动帮忙及时上报。

3.小饭店,大服务;从每一个细节做起,细微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要,在规范服务的基础上树立自己的服务特色。

4.平等服务:不以貌取人,不以财取人,不以菜取人,做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人的不同要求做到使每个客人高兴而来,满意而归。

5.实行微笑服务,贴心服务,双手服务,近身服务,弯腰服务,细致服务。

6.始终注意与客人语言、感情、眼神的交流。用8个字来总结就是迅速，周到，热情，安全。感谢您的耐心等待。

代驾专业术语？

代驾就是当车主不能自行开车到达目的地时，由专业驾驶人员驾驶车主的车将其送至指定地点并收取一定费用的行为。普遍在餐饮行业使用较多，车主去饭店聚餐喝酒，酒后因为不能开车，由其他人代为开车。

代驾慢慢成为热风，让多一些不方便的人群多一点安全。代驾服务有两大类存在模式，一类是许多较大的酒店、俱乐部等为特殊客户提供代驾劳务，或者是有临时需要司机的单位或个人的客户提供的服务。 比如：为醉酒者、无能力、无权限者提供车辆驾驶服务；另一类是俱乐部、汽车服务公司为汽车租赁。主要是提供车辆和驾驶员为客户进行专门服务。

到此，以上就是小编对于餐饮行业有哪些专业术语的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业有哪些专业术语的2点解答对大家有用。