餐饮行业消防规范（餐饮行业消防规范标准）

本篇文章给大家谈谈餐饮行业消防规范，以及餐饮行业消防规范标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、餐饮店消防要求
• 2、开餐馆消防条件是如何的
• 3、餐饮店铺消防要求
• 4、餐厅消防要求
• 5、饭店液化气罐消防要求
• 6、小型餐饮消防安全管理制度

餐饮店消防要求

消防喷淋系统可以迅速喷洒水雾进行灭火，避免火势扩散。因此，在确保装修品质、环境整洁等方面的前提下，格局和权威消防专业机构对餐饮店的特殊要求进行严格遵守，确保餐饮店的消防安全。

\x0d\x0a 公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。

法律主观：餐饮业需要什么消防类证件办理消防开业前检查合格证的需要在当地行政审批大厅窗口申请办理或者面积＜300平米的在网上办事大厅办理。具体需要的资料需要根据具体地市要求的。

餐厅通常需要设置消防报警系统、消火栓系统。

开餐馆消防条件是如何的

有的地方要求提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。

想要开一家中餐厅，首先最重要的就是有充足的资金。而投入资金多少根据投资商投资的提预算以及自由的资金来分析，由于创业往往伴随着一定的风险，因此投资需要慎重考虑开店选址以及开店的规划。贷款投资不可取。

餐饮、餐馆、饭店属公众聚集场所，根据消防法的规定，公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。

餐饮店铺消防要求

1、肯定要开两个疏散门，门与门之间距离不能小于5米；厨房不大于120M²；就可以开一个门（如果在地下室的话，限额50M²；）。记得门要往疏散方向开（向外）。最好请消防公司帮忙报建、验收。

2、普通餐饮：1万方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。娱乐性餐饮：500方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。

3、其他依法应当申报的材料；有的地方要求提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。

4、最后，餐饮店需要对灭火器进行定期检查和维护。一般来说，灭火器需要每年至少进行一次检测和充装，确保其处于正常工作状态。同时，对于使用过的或已经损坏的灭火器，应及时更换并且报废。

餐厅消防要求

肯定要开两个疏散门，门与门之间距离不能小于5米；厨房不大于120M²；就可以开一个门（如果在地下室的话，限额50M²；）。记得门要往疏散方向开（向外）。最好请消防公司帮忙报建、验收。

要加强对住店客人消防安全提示，要设定禁止卧床吸菸和禁止扔菸头、火源入废纸篓的标志；要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置；要提醒住店客人加强对同行的未成年人和无行为能力人的监护，防止其不慎引发安全事故。

普通餐饮：1万方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。娱乐性餐饮：500方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。

厨房必须保持整洁规范，不得大量堆积易燃油脂、油垢、煤气炉灶及时关闭，防止煤气漏气、电气设备未及时切断电源或超负荷用电等引起火灾。

法律分析：安全出口采用平推式外开门，门口不得设置影响疏散的遮挡物，营业时严禁将安全出口上锁。餐厅内的桌椅摆放不应影响安全疏散，疏散通道上严禁放置杂物。餐饮场所应设置疏散指示标志，且不应被装修遮挡。

根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行检查。经检查符合消防安全要求的，应当予以许可。“公众聚集场所未经消防救援机构许可的，不得投入使用、营业。

饭店液化气罐消防要求

液化气罐应设置在隔离开放场地上，离明火、热源、电器等有源设备至少3米以上的地方。同时，应注意储存液化气罐的环境，确保周围无其他易燃物品，防止出现火灾事故。

法律分析：餐饮业使用液化气罐的钢瓶存储要求 使用和备用气瓶应分开放置或用防火墙隔开。

钢瓶必须要直立放置，不允许卧放或倒放。使用液化气钢瓶必须要远离热源，摆放在易搬动、周围没易燃物，较通风的地方，灶、瓶距离在80公分以上，不得以任何形式对钢瓶加热。

(八) 严禁使用明火、蒸汽、热水等热源对液化石油气钢瓶加热，摔砸气瓶，严禁使用明火检查泄露。(九) 严禁在公共娱乐场所和地下、半地下空间内使用液化气。(十) 严禁在液化石油气中掺混二甲醚。

灭火器应该具有完好有效的检查标志，使用寿命和有效期限应在检查标志上显示。灭火器应该经过符合要求的检验、试验，并且满足规定的技术要求。防水液化气罐应该配备专用的消防器材，并做好定期检查和维护。

餐饮业使用液化气罐的钢瓶存储要求 使用和备用气瓶应分开放置或用防火墙隔开。

小型餐饮消防安全管理制度

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。

九小场所消防安全管理规定如下：严格遵守消防法规，落实消防安全主体责任，实行逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制；按照标准配置消防设施、器材和消防安全标志，定期维修保养，确保完好有效。

“三小场所”消防安全整治标准分别指小档口(小商铺)整治标准、小作坊整治标准、小娱乐场所整治标准。小档口(小商铺)整治标准小档口/小商铺：指总面积不大于300平方米的商铺、档口等(1)场所内不得住人。

消防安全管理，包括消防安全制度、员工消防安全教育培训、防火检查、灭火和应急疏散预案、消防演练等。 建筑防火，包括消防车通道、疏散通道、安全出口、防火门、疏散指示标志灯、应急照明等。

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