蘑菇奶油浓汤怎么做好吃(蘑菇奶油浓汤怎么做好喝)
一、蘑菇奶油浓汤怎么做
意大利蘑菇浓汤
奶油蘑菇浓汤的材料:
牛奶900ml盐2g
奶油10g鸡精3g
橄榄油20ml火腿2片
面粉60g口蘑5朵
给浓汤点缀用的面包片,1片就可以了
制作方法:
把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
难度级别:★☆☆☆☆
制作用时:约30分钟
秘笈:橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。
点评:香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤
二、奶油蘑菇汤怎么煮。
奶油蘑菇汤
主料:蘑菇罐头1听
辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉
调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精
做法:
1)将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2)坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3)将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
三、如何做奶油菌菇浓汤
鲜虾菌菇奶油浓汤—是美好一餐的开始!
制作步骤:
材料:白蘑菇200克、大虾3只、洋葱80克、牛油或黄油40克、纯忌廉50毫升、面粉30克、鸡汤500毫升、少许柠檬汁、盐、黑胡椒。
制法:
1、将蘑菇切片;洋葱切碎。
2、将鲜虾煮熟、去壳取肉,待用。
3、取一口锅放入黄油,先放入洋葱爆炒过后,放入蘑菇拌炒。
4、加入面粉拌炒至熟。
5、加入鸡汤、盐、黑胡椒、柠檬汁调味,待鸡汤煮沸加入忌廉略煮。
6、将煮好的汤与处理好的鲜虾一起倒入搅拌机打碎,分置在汤碟中。
7、最后放上一只大虾,再用一些植物做装饰即可。
四、请问大家,奶油蘑菇汤怎么做丫?
蘑菇洗干净过水拉油,放在堡中加高汤堡制,8成熟时放入适量的奶油即可。