餐饮行业污染及治理建议，餐饮行业污染及治理建议怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业污染及治理建议的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业污染及治理建议的解答，让我们一起看看吧。

安徽省餐饮场所污染防治管理办法？

　　《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》日前发布

　　冒油烟的餐馆不许开进住宅楼

　　在住宅楼和未设置油烟防治设施的商住综合楼内不得开设产生油烟污染的餐饮业经营场所，与相邻的居民住宅、学校、医院等环境敏感点建筑物边界的水平距离应在10米以上。日前，《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》（以下称《规定》）发布，对餐饮业的布局规划、结构建设、燃料使用、污水处理等均作出规定。

　　饭店离学校10米以上

　　《规定》要求，餐饮业经营场所建筑功能应与城乡规划确定的建筑使用功能相符，在住宅楼和未设置油烟防治设施的商住综合楼内不得开设产生油烟污染的餐饮业经营场所。相对独立的餐饮业集聚经营区应规划建设专门的油烟集中处理设施。

　　新建餐饮业营业场所应当独立于住宅楼，所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件。油烟排放口、机械通风口等设计应当符合建筑标准规范和环境污染防治要求。与相邻的居民住宅、学校、医院等环境敏感点建筑物边界的水平距离应在10米以上，且其朝向必须避开可能受到影响的建筑物。

　　环评需征求居民意见

　　规划之外，《规定》还提出，新建、改建、扩建餐饮项目，要严格执行环境影响评价制度。未经环评审批，不得开工建设。新开办餐饮业项目的污染防治设施未建成的，不得进行试营业。对在居民区内建设或可能影响居民正常生活的餐饮项目，业主单位或经营者应当在环境影响评价过程中采取现场公示、召开座谈会等方式，开展环境影响评价公众参与，征求可能受影响的公众的意见。

　　餐厨垃圾禁随地倾倒

广州市餐饮场所污染防治规定？

餐饮场所不得擅自加设外置烟管，确需加设的，应当征得规划部门和烟管附着墙体的建筑物业主和烟管周围20米范围内所有建筑物业主同意，并符合以下条件：

（一）油烟排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离应不小于20米；

（二）烟管高度应高出餐饮场所所在建筑物及四周20米范围内的建筑物1.5米。

广州市餐饮场所污染防治规定？

餐饮场所不得擅自加设外置烟管，确需加设的，应当征得规划部门和烟管附着墙体的建筑物业主和烟管周围20米范围内所有建筑物业主同意，并符合以下条件：

（一）油烟排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离应不小于20米；

（二）烟管高度应高出餐饮场所所在建筑物及四周20米范围内的建筑物1.5米。

夏季频发的卫生问题，餐饮行业该如何改进呢？

作为一个资深的食品制造从业者，可以给你几点建议：

1、人员的管理和培训，招进来的员工一定要经过培训后才能上岗，而且培训最后由专业的主管来指导，如果总是老员工带新员工，容易带偏，一开始就没有建立正确的工作态度和认识，容易马虎。培训的内容最好涉及到严格的卫生要求，原材料的储存、采购、微生物知识，食物原的特性，如需要冷藏冷冻储存的食物要及时进行冷藏冷冻保存。

2、建立监督制度，监督是必不可少的，只要是人都会犯错，要及时发现并且纠正，监督管理人员要有强烈的责任性和一定的专业知识，并不是随便招个有经验的人员就可以了的。

3、学习餐饮业的法律法规，如GB/T33497-2017《餐饮企业质量管理规范》、GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》等。

夏季天气炎热，温度和湿度相对高，微生物生长和繁殖旺盛，我们都知道微生物生长繁殖需要一定条件如适宜的温度、水分、营养物质、氧气等。如果不注意卫生，很容易被微生物污染，室温下两小时就可以产生大量的微生物。容易造成食物中毒的发生。

最后再强调一下，人员的管理、定期给员工培训和监督和重要。

到此，以上就是小编对于餐饮行业污染及治理建议的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业污染及治理建议的4点解答对大家有用。