求日本豆腐的正宗做法视频(求日本豆腐的正宗做法大全)
西柠玉子豆腐
特点：滑嫩可口，有淡淡柠檬香。备料时间：1分钟烹调时间：2分钟
原料：日本豆腐、松仁。调料:柠檬汁、糖、醋。
做法：
1.将日本豆腐切成小段，下油锅炸至金黄色捞出控油、装盘。
2.炒锅加热，加入柠檬汁、糖、醋及少量水，勾稀芡。
3.将做好的汁浇在炸好的豆腐上，最后撒松仁即可。
提示：炸豆腐时的油温不可过高。
柠檬豆腐
原料：日本豆腐、西兰花、柠檬汁、白糖、白醋、
水淀粉。做法：将日本豆腐切成小圆片，油炸后装盘；
把柠檬汁、白糖、白醋调好汁，用水淀粉勾芡，浇在豆
腐上；周围用清炒好的西兰花进行装饰。特点：黄绿相
间，酸甜软嫩。
红烧日本豆腐
原料：日本豆腐、花瓶菜、肉丝、香菇丝
调料：蚝油、老抽、糖、味精、茹粉
制法：花瓶菜飞水，炒好放在盘里；日本豆腐1根改为3段成棋子形，下七八成油，炸成金黄色捞起；锅中留底油，下肉丝、香菇丝、油、老抽、糖、味精，下上汤，放入炸过的日本豆腐，烧片刻，勾芡起锅装盘。
特点：软嫩味美，老少皆宜。
日本豆腐怎样做?
日本豆腐有好多种，你所说的大概是市场卖的那种黄颜色的吧！那是鸡蛋豆腐！具体制作方法：
①豆浆9勺，鸡蛋3只加少许盐充分打匀后过滤。②把过滤好的蛋汁加1.5勺寒天慢慢加热，其中要不停地搅拌。等寒天充分溶解后倒入容器中放冰箱凝固就可以了！
如果没有寒天，可以偷懒做法，把①放入蒸锅去蒸8分钟。取出后放入冰水中冷却就可以了！
日本豆腐怎么做才好吃？
脆皮日本豆腐
第一步：准备材料，主要有白玉的日本豆腐一条，番茄酱若干，淀粉若干，冰糖6块，大蒜一瓣，生菜几片，干面粉若干，干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状，不能太稀哦；
第二步：将生菜切段，放在盘底备用：
第三步：将白玉豆腐切成大约1.5cm厚度的块，备用；
第四步：将一块豆腐块放到干面粉中，充分的裹上干粉；1勺＋冰糖6块+蒜泥+适量水，充分搅拌后备用；
第八步：炒锅中放适量水，等水开后，将刚才准备好的酱汁放入锅中；
第九步：最后将酱汁淋到已经装盘的日本豆腐上，大功告成。
日本豆腐怎么做好吃呢？
轻轻的把塑料袋切开,倒出来,切成一段一段的,然后再油锅里面炸一下,油温不要太高,太高了容易把皮炸焦,起泡不太好看,而且是吃起来带苦味.炸成金黄色为佳.然后你就可以加一些配料,比如青椒,大蒜.金针菇,再一起烧了,不要烧久了,入味就好.烧太久了,老了就不好吃了.
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