疫情下餐饮行业论文摘要，疫情下餐饮行业论文摘要怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情下餐饮行业论文摘要的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情下餐饮行业论文摘要的解答，让我们一起看看吧。

疫情对餐饮行业的影响怎么样？

现在虽然道路解封了，但是，疫情依然还是很严峻的！对于餐饮行业来说，要根据疫情防控指挥部的规定，如果不允许开张，就不要私自开张！大家都知道这次疫情的厉害关系！如果允许开张，再开张。但是！卫生条件必须要达标的，然后是不能让大家聚在一起用餐。

既然想做这个餐饮行业，就必须考虑到，把安全防护做到万无一失！要在防护这一块儿多下工夫，比如：您是卖胡辣汤的，可以提前打个广告，告诉大家开张的时间，提前预订，什么时间前去取餐或者是送到小区门口。

特提醒大家：“千万不要抱着侥幸的心理到处乱跑！人，只要有健康的身体！就会拥有一切！”

前几天湖北省神农架林区防控指挥部发现新增一例病人，潜伏期竟是27天！这又给大家敲响了“警钟！”大家必须要引起“高度重视！”

聚饮消费受到一定影响，直接造成白酒餐饮渠道的“滞销”。新型冠状病毒的“来临”，所有餐饮企业受到了冲击，“不聚会”“无客人”、“退订单”、“低价处理菜”已经成为这个春节餐饮渠道代名词。电视、网络、报纸等各大媒体，乃至农村的“大喇叭”都在不断的播报和强调不让聚会，这个毋庸置疑餐饮渠道的消费和白酒餐饮渠道的消费将会受到一定的影响，并且会随着疫情的持续程度而持续，甚至时间更长。

影响巨大，正值年关，所有餐饮行业都在筹备年货，年夜饭，都做好了十足的准备，迎接2020年的到来，疫情出现以后，为了不给社会添乱，纷纷关门歇业在家自动居家隔离，全国人民也都足不出户。以至于所有的材料堆积，由于保质期有限，可能损失无法估算吧，加上所有的房租，水电费，物业费，卫生费，等等费。愿我大中华加油，战胜疫情，我们共同携手

疫情对餐饮可以说是影响很深了，导致有不少商家因为成本的原因都暂时关店了。但是我觉得也是一个机会。

首先我们从餐饮的就餐方做个说明，去饭店吃饭那就是一个公共场所吧，那就是说这个人肯定不是一个人也不是一家人这样了，更不能就是一个地域的人，而是大多数人来自不同的环境里，这里就和现在疫情的情况矛盾了，1、陌生人A.B,2、聚众。那么这就要按照国家号召关闭这样的场所。

那么问题来了，关闭了店，对于餐饮来说就是断了来源，但是成本没降，要知道现在的门店房租大头、水电、这是硬性的支出，然后有人员工资吧，这里大多是销售就算不拿提成但是基本工资也是少不了的阿，然后就是各项其他的费用，什么物业费、垃圾费、等等，总之在同样的情况下一个开源，一个不开源，但是同样的支出，这就要掏出现金流。

那么问题又来了，如果现金流够的，拿出来支出，扛过去也就好了，但是现在有很多没有这个现金流，所以就出现问题，有的甚至关店了，这里还有一个隐形的问题，是什么呢？那就是这个疫情让餐饮开业的时间没有定下来，也即是如果不想关店就得一直拿钱出来扛着，什么时候是个头呢？

当然不是的，我个人觉得可以做一些事情:

我们可以先解决大头问题，也就是房租这个问题，我们可以和房东先沟通，是不是先免租一个月或者半个月，如果不行我们能不能协商房租晚交，抗过了这个时期， 还有就是和房东商量能不能降租，等景气了再补偿回去，这样大家一起抗，当然了如果店面是自己的没有房租或者没有房贷那几本没关系了。

我们要维护自己的员工，是否在给员工发工资的同时，先打个预防针，如果时间太长是不是工资发部分，当然是员工愿意啊，然后剩下等什么时候好了发，当然要给补偿的，不能亏了员工，毕竟生意还是少不了员工服务客户阿。

我们老板就要找机会了，是不是转型做一下线上，当然如果是疫情之前的那样外卖就算了，我们是不是可以提前做好营销，因为疫情始终会过去，比如我们卖年夜饭一样（虽然没吃），把这个事情研究好，做一点噱头，等疫情过去直接上客。

所以，综上所述餐饮业现在面临很大的压力，但同时也是在积累很大的爆发力，如果我们等到疫情结束，必然是一派繁华的景象。所以要撑住，现在多做谋划，多开源。如有更多经验可私聊讨论哟。

疫情期间餐饮店的工资怎么定？

疫情期间餐饮的工资:没有开工的情况下我觉的还是补助每天的伙食费来计算，按员工的不同的阶层计算800--1200.如果正常开业了还是会按基本工资+营业额提成来算吧。

大家好，关于疫情期间餐饮店工资怎么定？我个人有几个看法…

1，餐饮店的工资疫情期间发不发工资，取觉于这个餐饮店有没有这个制定自己的规章制度，和公司规定的节假日，法定假日带薪休假。

2.我做餐饮也有十年有余，我没见过一家可以这么长时间无限期的带薪休假。

3以每个餐饮经营者老板来说，开餐饮店，本身就盈利和支出不成正比，让老板负担高额的房租，如果再对员工带薪休假，我想不是一般老板都负担不起的。谢谢。有同感的欢迎讨论…

到此，以上就是小编对于疫情下餐饮行业论文摘要的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情下餐饮行业论文摘要的2点解答对大家有用。