餐饮行业的分类有哪些方法，餐饮行业的分类有哪些方法呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业的分类有哪些方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业的分类有哪些方法的解答，让我们一起看看吧。
住宿与餐饮业属于什么行业化型？
住宿餐饮属于第三产业。为人服务，使人生活上得到方便的行业，如饮食业、游旅业、理发业、修理生活日用品的行业，服务业和第三产业在日常应用上是有区别的。
一般地，通过国民经济具体产业部门如农业、工业、建筑业等来描述国民经济产业部门时，就采用“服务业”；通过国民经济产业发展层次如第一次产业（建成第一产业，下同）、第二产业等描述国民经济产业部门时，就采用“第三产业”。
餐饮属于服务行业类别。当今社会有三大行业，第一是农业，第二是工业，第三是服务业，农业包括农林牧渔，工业包括采矿业、制造业、建筑业、供应业等，服务业包括农林牧渔服务业、批发零售业、交通运输业、住宿餐饮业、金融业、信息技术服务业等。
餐饮的分类方式有很多，比如餐馆指的是以饭菜为主要经营项目的单位，包括中餐、西餐、日料、韩料等，分为特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆和小型餐馆。根据面积可以分为快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等。
餐饮服务分类及标准？
（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。
1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
商业企业,制造业企业和服务业企业按什么分类？
这是按照经营内容的不同来进行分类的： 商业企业经营内容是商品的流通和销售； 制造业企业的经营内容主要是生产、制造和销售； 服务业主要是提供各类劳务、住宿、餐饮和其他服务的。
餐饮主要分为哪几类？
餐饮分为中餐、西餐、料理、火锅、特色小吃、饮品。
中餐一般可以理解为中国菜，炒菜，家常菜。是最符合中国人的胃对健康最友好的一个类目。
不过随着社会的发展还有人们口味的改变，做中餐的人越来越少了。
而且做中餐确实也越来越复杂，要么老板自己会炒菜否则只能请大厨还要有刷碗的打荷的服务员收银员。
管理投入成本都很大，如果老板不会炒菜厨师对工作不满意给你搞事实大概率离关店不远了。
西餐就是西式餐厅，西方人喜欢吃高热量半生不熟的东西。这些东西容易让人发胖但会损害我们的健康，也称之为垃圾食品。
餐饮从大类可分为旅游饭店、中西餐厅、自助餐、冷饮业和摊贩五大类。
具体又分为三种类型：
1.便利型大众餐饮市场
便利型大众餐饮市场都是大众消费;
2.高档型餐饮市场
高档型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里;
3.气氛型餐饮市场
气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
我自己从事过餐饮行业工作许多年，曾经做过厨师，也尝试做过创业。后来从事外卖行业好多年，负责过的外卖店铺可能有上千家，对于这些店铺外卖的后台也曾做过很多分析。对于餐饮行业的分类，我来说说我自己现在学习到的知识，这个可能是非常详细非常细化的一个版本。
餐饮行业从大的范畴来分，可以分为三类，一为美食，二是甜点，三是饮品。这是三个不同的区域，美食这块领域最大。
美食领域往下面细分，可以分为快餐简餐，小吃，中式菜肴，全球美食以及火锅五大块。
1.快餐简餐类，主要包括意面披萨，汉堡三明治，轻食健康餐，烤肉拌饭，麻辣烫关东煮，冒菜，小碗菜，盖浇饭，黄焖鸡米饭，煲仔饭，沙县小吃，炒饭，饺子，粥店，馄饨，烧饼，锅盔，凉粉凉皮，鸭血粉丝汤，砂锅，米线米粉，螺狮粉，五大面食(炸酱面，烩面，刀削面，担担面，热干面)以及其他各种面食等。
2.小吃类，主要包括炸物类小吃，卤味类小吃，烤物类小吃，铁板类小吃，炒货类小吃，冷串类小吃，还有其他小吃。
3.中式菜肴，主要包含北京菜，本帮江浙菜，川菜，湘菜，云南菜，贵州菜，西北菜，东北菜，湖北菜，台湾菜，粤菜，港式菜，新疆菜，鲁菜，闽菜，江西菜，徽菜，清真菜，创意菜，农家菜，烤鱼，香锅干锅，烧烤以及其他地方菜。
4.全球美食，主要包含新加坡菜，泰国菜，印度菜，越南菜，马拉西亚菜，其他东南亚菜，法国菜，巴西菜，意大利菜，中亚中东菜，俄罗斯菜，西班牙菜，其他西餐，以及日本料理，韩国料理等等。
5.火锅类，主要包含串串香，川渝火锅，云贵火锅，老北京火锅，港式打边炉，鱼火锅，羊蝎子火锅，潮汕火锅，小火锅，其他火锅等。
到此，以上就是小编对于餐饮行业的分类有哪些方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业的分类有哪些方法的4点解答对大家有用。