餐饮行业人平均寿命，餐饮行业的平均寿命

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业人平均寿命的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业人平均寿命的解答，让我们一起看看吧。

餐饮60岁可以上班吗？

可以上班。
因为年龄并不是限制一个人是否能够工作的唯一因素，而是需要考虑个人的身体状况和能力。
如果一个60岁的人身体健康、精神状态良好，那么他们完全可以继续工作。
此外，随着医疗技术的不断进步，人们的寿命也在不断延长，60岁并不是一个很高的年龄。
但是，对于从事特定职业的人来说，可能需要更高的身体素质和精神状态，因此需要根据具体情况进行评估。

开餐饮店如何打破“三个月定生死”的魔咒？

知行创优®原创经营问答系列（267）

我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！

问题所问：开餐饮店如何打破‘’三个月定生死‘’的魔咒？

问题关键词：三个月、定生死。

三个月：餐饮店预设‘’止损期‘’。

定生死：客层的筛选，培养，消费习惯的养成决定经营是否能够延续。

我从经营角度阐明问题观点。

⑴完成出品／服务对市场的匹配

①出品结构

餐饮行业最缺的是什么？

餐饮业缺的是良心。

当然不能全一棍子打死，也有好的餐饮，但确实稀缺良心餐饮。

1. 这些年，关于食品的各种假，不卫生等，新闻层出不穷，屡见报道。国家一边整治，各种卫生丑闻持续发生。

2. 中国现在大多急功近利，熙熙攘攘皆为利往，缺乏工匠精神。不是把优质的食品呈现给客户，而是盲目扩张，争取利益最大化。

3. 中国不缺发有特色的餐饮，什么八大菜系，各种特色小吃，但都没有家的味道。什么是家的味道，每个人的理解不同，对我来说，那就是放心，踏实。不担心餐具不干净，不担心菜有地沟油，吃的放心，舒心。

4. 有些企业已经想做出自己的特色，比如海底捞，口碑是宣传，服务好的让你想不到。但在菜品上，质量上下功夫的，少之又少。 为什么，成本高，利润薄。

所以说，餐饮除了少点良心，用心，其他都不缺。

现在餐饮行业最缺的就是特色味道和匠心品质。菜品同质化严重，大家都一样，味道不好不坏，反正不难吃。很多大型餐饮连锁加盟店，特别是一些快餐小吃类型的，菜品大部分是冷冻的料理包，只要解冻加热就能上餐，这和吃剩菜有什么区别？何谈味道和品质？有什么竞争力？由于有了资本融资和热钱的助力，他们只顾跑马圈地，急功近利，只谈赚钱的模式，不管品质和味道，说什么味道不重要，我认为纯属瞎胡闹，这才是最大的玩笑!很少听到某家餐饮企业高薪招聘技术型人才，像华为等一些其他行业那样，拿出一部分利润搞菜品研发和创新，不能专注做好一道菜，把味道做到极致。所以才会导致餐饮行业平均寿命不到两年。这是餐饮行业的悲哀，希望社会上的有识之士，能看到这一点，让懂美食、热爱美食有真才实学的人能受到重视，发挥他们的特长，这也是一个很大很有潜力的商机!

现在的餐饮业最缺的是特色。

做餐饮的很多满大街，满商场都是，但真正有特色的寥寥无几，大家是看到什么网红就做什么，不管是什么菜系的，点菜时看着一本聚集着五湖四海的菜单，心里五味杂陈，比如一个港式的茶餐厅居然有口水鸡，酸菜鱼。

在国外体现的是匠人精神，把任何东西都做到极致，东京有家不起眼的面馆，面积估计100平米也没有，食客们天天排队吃，关键是他一般营业到下午就关门了，要吃明天请早，原因是他每天早上熬的汤料用完了就不卖了，那么既然知道生意好怎么不多准备点呢，一,厨房面积限制，二,汤料是有时间要求的，4,5个小时熬的汤最好，三,就是对质量追求的理念，四,大概也是一种营销策略，饥饿营销法，前提是味道一定要独特，要好。

我们现在是急功近利，拼命开连锁扩大，目的是为了上市，俏江南就是个典型的例子，还有以前香辣蟹也是，最后不了了之。

为什么有人说，餐饮几个月干不起来就难翻身了？

不一定，我认识一个开面馆的，生意熬了一年多才熬起来，开始两口子早上四五点就要起来，第一年一家面馆赚的只够一个普通人打工的人最低工资，过了一年多，两口子都准备关张了，出去打工的。不知道怎么突然就好起来了，营业额翻了之前的差不多七八倍。

感谢邀请！

餐饮行业不好干！ 前期拿钱租房子 装修房子 买厨具 水电费 大料 肉类 蔬菜 等等 前期投入的本钱要看你门店有多大 如果半年之内本钱回不来 等够一年的时候在算 本钱人工费用 如果都没挣过来 那么别干了 熬下去也没意思 起早贪黑的那命争取时间来挣钱 没挣到还白白浪费时间 现在一年下来还是算算挣的钱还不如打工挣的多！

做餐饮行业不是简单的事情，很多朋友感觉自己有点水平和看到别人干的不错，就想自己也开个店搞餐饮，最后往往是结果惨烈。其实餐饮行业里面的内容还是很丰富的，不是简单的会做几道菜就可以的。从选择消费群体开始，到店面的位置、大小、服务、装修，到菜品质量、味道，原料的选购等等都是很关键的，这里面的学问还是很大的。如果能层层把关，选择正确不要只看眼前，就不愁生意不好。如何把握生意不好的这段时间是最关键的，生意不好时往往会坏掉很多的原料和食材，一但有生意了，决不能用不新鲜的食材和调料，一定倒掉。不要怕暂时的损失，保证品质是关键。往往店主不会这样想，感觉生意不好怕浪费亏钱，用了不新鲜的食材和调料，客户没有品尝到应有的味道和口感，下次还会来嘛？如果每次都是新鲜的食材和调料，味道和口感很好，达到了你拿手菜的水平，客人吃到了合口味道，口口相传，你的生意会不好吗？没有难做的生意，只有生锈的思想！

谢邀。个人感觉确实有这个现象，我们当地有条街，多数是做餐饮的，会经常发现没过多长时间，餐饮店又换名字了。店子转让是常事，不过，也有几家做的好，生意兴隆多少年不变。

说到底，餐饮店主要还是人做，不是简单的经营，我认为有几个方面要重视:

一是要消费市场定位准确，摸清你餐饮店所面对的顾客消费水平，确定提供的餐饮内容。

二是餐品的质量和口味，要适合顾客的胃和味，对顾客的口，有特色当然更好。

三是安全卫生，食品安全是消费者最为关注的，怎样能把安全卫生摆在顾客面前尤为重要。

四是服务要到位，回头客是支撑餐饮店关键所在，优质细微的服务，很大程度赢得回头客的光顾。

到此，以上就是小编对于餐饮行业人平均寿命的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业人平均寿命的4点解答对大家有用。