餐饮行业危险源（餐饮危险源辨识和评价表）

本篇文章给大家谈谈餐饮行业危险源，以及餐饮危险源辨识和评价表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、食堂风险源评价
• 2、河南漯河一餐馆爆炸致多人受伤,谁该为这些伤者负责?
• 3、餐饮行业使用危险化学品燃料该怎么管
• 4、餐饮业安全生产常识
• 5、职工食堂燃气是否是重大危险源
• 6、武都服务区主要有哪些危险源

食堂风险源评价

1、组织做好部门危险源与工作票系统的危险源辨识、评价控制工作。公司将组织各部门对原识别出的危险源以及新设备、新工艺、管理职能进行全面风险辨识和评价，补充完善危险因素的描述。

2、危险源控制 (一)企业应对危险源识别、评价，对重大危险源进行控制、策划、建档，制定针对性应急预案(含重大危险源控制清单和检查记录)。 (二)施工组织设计必须经过上级部门审批发放。

3、重大危险源控制系统还包括：重大危险源的评价；重大危险源的安全报告；事故应急救援预案；重大危险源的监察等内容。(P253) 事件三不妥之处有： (1)双排脚手架连墙杆被施工人员拆除了两处。

4、建筑施工企业应当对施工现场存在的危险源进行识别、评价，确认重大危险源，建立重大危险源监控、公示制度(与五牌二图一起)，落实责任人，并根据具体情况制定应急预案。

5、d、从事危险化学品（易燃、易爆等）经营的，需有危化经营许可证；e、有高空作业需求的，需进行防雷检测；f、有配电房的，需要配备绝缘手套、鞋等物品；g、公司内部有食堂的，需要食品经营许可证，其中的厨师需要健康证。

河南漯河一餐馆爆炸致多人受伤,谁该为这些伤者负责?

谁该为这次事件负责？这次让人悲痛的事件，应该去找到是谁没有关到天然气，如果不是因为这个人没有关掉天然气，导致天然气泄漏也不会发生爆炸，爆炸也不会让房子坍塌，造成这么多人受伤。

张先生介绍此次事故应该算是比较严重，事故现场大约有五六个人受伤，事故原因疑似是后车失控。据了解因为事故就发生在漯河市中心医院门口，所以受伤市民也第一时间得到了救治。

丹东一居民楼燃气爆炸，两人受伤，轻生者应该为这次的事故负责。这次事故的主要发生原因是因为一名居民在生活中遭受了打击，所以才会选择利用燃气进行轻生，没有想到的是燃气爆炸波及了其他邻居。

该单位也会承担相应的责任沈阳发生了一起很严重的爆炸事故，这起事故爆发的原因还在进一步调查当中。在目前的救援情况来看，很多人受伤，有三人死亡，所以也会有人为这些死者负责。我认为该单位会为这些死者负责。

江苏镇江市的相关部门也第一时间成立了事故调查组，全面的去调查这起事故的原因，并且会依法依规定严厉查处。对于这些受伤人员以及去世人员都会妥善的做好善后的事宜。

以免长期使用缺乏检查，保养和维修，钢瓶就会出现穿孔裂纹等状况，若遇到高温，挤压，碰撞就会发生爆炸。

餐饮行业使用危险化学品燃料该怎么管

推动行业协会牵头制定新型燃料灶具、场地、运输、储存等方面的安全技术标准，规范新型燃料的安全使用。

餐饮环节经营者应对醇基燃料规范管理的方法包括严格执行相关法规、选择正规供应商、控制使用范围和方式、加强培训和教育、设置必要的安全措施、监控和管理废弃物等。

加强监管和执法、宣传和教育。相关部门可以加强对饭店和餐饮场所的监管力度，加大对使用白油作为燃料的检查和执法力度。通过加强巡查和抽查，发现并处罚违规使用白油的饭店，以起到震慑作用。

醇基液体燃料及专用燃烧器必须由取得市安全生产监督管理局核发的《危险化学品生产许可证》、《危险化学品经营许可证》的单位安装。并留存产品生产许可证、产品检测报告、产品执行证书及产品说明书备案。

餐饮业以环保油作为燃料不合法。可以向市场监督管理局或环保部门举报。“环保油”是配方液体，一般以90%以上的甲醇，掺入乙醇、汽油等易燃液体燃料勾兑而成。甲醇已列入《危险化学品名录》。

检测装备缺乏，灭火器材匮乏部分餐饮场所在使用甲醇燃料的过程中，由于缺乏必要的可燃气体浓度检测报警设备，或检测设备损坏而无法起到预警作用，导致甲醇挥发与空气混合达爆炸下限，遇到火源便会发生爆炸事故。

餐饮业安全生产常识

1、谈到企业的员工素质，无疑会让人想到一张张精美、标致的大学文凭，因为它是衡量企业知识资本雄厚与否的一个标准。餐饮业技术含量较低，它不需要高学历，它需要的是一种服务质量。

2、安全生产工作涉及的对象是个体工商户和企业；范围是：人员密集场所、餐馆、快餐店、饮品店、农家乐等重点行业和领域的消防安全、用电安全以及特种设备安全等场所。 一是行政许可把关严。

3、餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人，做3年才算入门；想当甩手掌柜，不出3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银，涉及太多的知识和细节。

职工食堂燃气是否是重大危险源

1、新工艺、新材料，可能影响建设工程质量安全，已经行政许可，尚无技术标准的施工。对工地周边设施和居民安全可能造成影响的分部分项工程；其他专业性强、工艺复杂、危险性大、交叉等易发生重大事故的施工部位及作业活动。

2、法律客观：《危险化学品重大危险源监督管理暂行规定》第二条从事危险化学品生产、储存、使用和经营的单位（以下统称危险化学品单位）的危险化学品重大危险源的辨识、评估、登记建档、备案、核销及其监督管理，适用本规定。

3、该物质重大危险源的判定标准是危险化学品的数量有没有超过临界量。如果某种危险化学品的数量达到或超过其临界量，那么这个单元就被判定为危险化学品重大危险源。

4、法律分析：一级重大危险源：可能造成死亡30人(含30人)以上的重大危险源。二级重大危险源：可能造成死亡10～29人的重大危险源。三级重大危险源：可能造成死亡3～9人的重大危险源。

5、第一类危险源和第二类危险源指的是什么？ 能量和危险物质的存在是危害产生的最根本的原因，通常把可能发生意外释放的能量(能量源或能量载体)或危险物质称作第一类危险源。

武都服务区主要有哪些危险源

1、建筑工地重大危险源的主要危害 建筑工地重大危险源，可能造成的事故危害主要有：高处坠落、坍塌、物体打击、起重伤害、触电、机械伤害、中毒窒息、火灾、爆炸和其他伤害等几种类型。

2、销售服务的重大危险源可能包括以下几个方面： 安全生产管理不到位：销售服务场所进行的生产活动可能存在安全风险，如果企业的安全生产管理不到位，可能会造成生产安全事故，如火灾、爆炸、溺水等。

3、第二类危险源主要体现在设备故障或缺陷（物的不安全状态）、人为失误（人的不安全行为）和管理缺陷等方面。

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