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大连 汉堡(大连好吃的汉堡)

餐饮知识网 2024-06-18 02:20:23 902

西餐汉堡包的做法

简介:西方人和东方人有很多不同的习惯。最明显的就是饮食。西方人喜欢吃半生不熟的食物,而东方人喜欢吃煮熟的食物。可以说,汉堡包是无论是西方人还是东方人都喜爱的美食之一,而且汉堡的种类非常多,让你永远不会感到厌倦。很多人知道如何吃汉堡,但不知道如何烹饪。让我告诉你如何制作西式汉堡。

大连 汉堡(大连好吃的汉堡)

西式汉堡的制作方法

鸡腿适量、低筋面粉60克、鸡蛋2个、高筋面粉340克

酵母(干):8克

糖:30g 盐:5g 黄油:40g 水:150g 叉烧酱:适量色拉油:适量

1材料1:高筋面粉240克,低筋面粉40克,鸡蛋2个,水100克,酵母粉8克

材料2:糖30克,盐5克,黄油40克,水50克,高筋面粉100克,低筋面粉20克

2个发酵好的面团,分成80克小份

3.取其中一个,搓圆

4、表面撒上芝麻。

5 关于模具的处理。我咖啡店的营销首先是用刷子刷上一层植物油。最好涂得薄一些,这样才能覆盖住。你也可以在搅拌棒中使用黄油,但我发现黄油有点麻烦,需要软化。太多麻烦了

6、上面撒上一些面粉。不要用低筋面粉,太容易结块。

7 沿着模具的一侧小心地将粉末铺满整个模具。

8 倒入多余的粉,模具就准备好了。

9.放入模具中的面包面团需要再次发酵至两倍大。我用的是泡沫盒,威力很大。一般半个小时就发酵了。

10.烤箱预热180度,烤15分钟左右。

11、烤好的面包一定要及时脱模。

12浇注后的模具易于清洗。相当方便

13 这次我做了鸡腿。所以提前准备好鸡腿。先把鸡腿上的骨头去掉

14 用清水浸泡15分钟。这样做的目的是为了去除鸡腿上的腥味。

15然后倒入一点排骨酱,如果有叉烧酱也可以。放入塑料袋中并冷藏一天或一晚。

西式汉堡是一种很受欢迎的食物。其实准备工作还是很简单的,但是需要注意的地方却有很多。所以,做汉堡的时候一定要有耐心,细心,时间观念非常强。如果制作汉堡时不控制好时间,很可能会毁掉整个汉堡,而且味道也会变差。

西餐汉堡包的做法

简介:西方人和东方人有很多不同的习惯。最明显的就是饮食。西方人喜欢吃半生不熟的食物,而东方人喜欢吃煮熟的食物。汉堡包可以说是无论是西方人还是东方人都最喜欢的美食之一,而且汉堡的种类非常多,绝对不会腻。很多人知道如何吃汉堡,但不知道如何烹饪。让我告诉你如何制作西式汉堡。

西式汉堡的制作方法

鸡腿适量、低筋面粉60克、鸡蛋2个、高筋面粉340克

酵母(干):8克

糖:30g 盐:5g 黄油:40g 水:150g 叉烧酱:适量色拉油:适量

1材料1:高筋面粉240克,低筋面粉40克,鸡蛋2个,水100克,酵母粉8克

材料2:糖30克,盐5克,黄油40克,水50克,高筋面粉100克,低筋面粉20克

2个发酵好的面团,分成80克小份

3.取其中一个,搓圆

4、表面撒上芝麻。

5 关于模具的处理。我首先用刷子涂一层植物油,最好足够薄以覆盖所有东西。你也可以用黄油,但我觉得黄油有点麻烦,必须软化。太多麻烦了

6、上面撒上一些面粉。不要用低筋面粉,太容易结块。

7 沿着模具的一侧小心地将粉末铺满整个模具。

8 倒入多余的粉,模具就准备好了。

9.放入模具中的面包面团需要再次发酵至两倍大。我用的是泡沫盒,威力很大。一般半个小时就发酵了。

10.烤箱预热180度,烤15分钟左右。

11、烤好的面包一定要及时脱模。

12浇注后的模具易于清洗。相当方便

13 这次我做了鸡腿。所以提前准备好鸡腿。先把鸡腿上的骨头去掉

14 用清水浸泡15分钟。这样做的目的是为了去除鸡腿上的腥味。

15然后倒入一点排骨酱,如果有叉烧酱也可以。放入塑料袋中并冷藏一天或一晚。

西式汉堡是一种很受欢迎的食物。其实准备工作还是很简单的,但是需要注意的地方却有很多。所以,做汉堡的时候一定要有耐心,细心,时间观念非常强。如果制作汉堡时不控制好时间,很可能会毁掉整个汉堡,而且味道也会变差。

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