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餐饮行业的出路和思路（餐饮行业前景如何）

餐饮知识网 2023-12-03 23:46:07 601

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纵观2019年餐饮行业发展路线

1、餐饮行业飞速发展行业不断扩张根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到27万亿，占国民经济产值的7%。

2、可以发现，2019年时特许加盟发展较快的品类是火锅烧烤和风味小吃，到2020年休闲饮品与食品新上榜，同时快餐的品类分布最多。注：蓝底的为持续在榜的品牌。

3、餐饮行业之外卖外卖平台供给端加权，一场意外的疫情影响下加剧了给消费者叫外卖的用餐习惯，不用出门与到家堂食，避免了多人的接触。

4、所以想要获得消费者的认可，长久的发展下去，走健康餐饮路线是重要的选择。

5、以美团点评为例，2015-2019年美团点评餐饮外卖交易金额不断增长，2019年达到3927亿元，同比增长39%。在疫情冲击，“互联网+”浪潮下，餐饮外卖对餐饮行业而言更为关键，餐饮外卖蓬勃发展。

1、二未来餐饮像打地鼠。你不知道哪个洞口会突然冒出来个新鲜的你从来没见过的餐饮形式。所以一定要保持持续不断的市场嗅觉和观察力，不断的保持创新力。以迎合新发生的市场需求。

2、首先就是工资，人选择任何工作任何就业方向不可缺少的就是工资，想要有更好的生活就必须通过学习或者是工作来得到满意的工资。大部分的做餐饮行业的厨师不用考虑吃住，还有每月福利，所以相对其他行业，要更实惠。

3、前瞻预计在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在0%-0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

4、那么，对于面食行业，目前和快餐行业同样火爆的就是面馆加盟，快餐加盟现在已经有了龙头老大肯德基和麦当劳，最近火锅加盟又出现了比较火的海底捞，未来在整个餐饮行业肯定的一个趋势就是都会往品牌连锁经营的路线走。

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