餐饮行业的体验和建议范文，餐饮行业的体验和建议范文怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业的体验和建议范文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业的体验和建议范文的解答，让我们一起看看吧。

想做餐饮行业，但我什么都不懂该怎么办？

餐饮行业有很多种，关键看利润怎么样，据我所知现在有两个行业，奶茶和寿司，这两个项目投资小，直接降低投入风险。奶茶和寿司利润都很大，现在也备受年轻人的喜爱，不过我个人更加喜欢寿司，现在发展很快。奶茶市面上太多了，有点季节影响。家一块寿司就做的很好，现在开一家火一家，感觉到处都是他们的店。

餐饮行业看似门槛低，实际上需要了解的定位、选址、选品和经营等等各个方面并不简单。如果完全零基础，想入行餐饮行业，建议先去一家你认为的当地最有影响力的餐饮店打工，最少坚持半年，去深入地了解这个行业经营的流程，更重要的是了解餐饮行业中会遇到的困难和解决方法，再去明确你自己的定位，不要做毫无把握的事情。

什么是定位呢？

主要有两个方面需要思考。

1、选品的定位：假设一个餐饮店铺产品种类特别多，那么它能够获得的精准用户反而比较少。成功的餐饮店铺，基本上都会集中精力地去做一个产品，让这个产品成为“招牌菜”，成为顾客对这家店铺的“第一印象”。比如提到全聚德，你就知道他家做得最好的是烤鸭。

2、消费人群的定位：你面向顾客是什么年龄、性别，有什么喜好和需求，这对于后面装修店铺和研究菜品是一个至关重要的考虑因素。比如你想在你所在地的某学校附近开一家店，你就要知道你面向的人群主要是学生和家长，要去了解这些人群的饮食需求。

明确了定位之后，就是你手头有多少资金的问题了，资金的多少决定了你能开的店铺的门面大小，以及选址位置。

希望这个回答能帮助到你。

餐饮客人对菜品意见话术？

餐饮行业是一个服务行业，很多人对于菜品也有同的建议和意见，首先对于菜品口味的挑剔，味道淡了，咸了，辣了，油多了，调料味道太重，添加剂太多，其次是肉煮的不烂，有点柴，汤汁没有入味到肉里面，肉不太新鲜，肉太肥了，味道有点腥味，第三是菜量不足，有点少，摆盘不好看，上菜速度慢。

做餐饮业生意有哪些好的经验和建议？

今年做餐饮业是亏惨了。但是如果下半年九月份开始，餐饮业肯定会复苏，我觉得餐饮业主要还是要主打的菜品。在深圳湘菜，川菜只能流行一段时间，但是像粤菜，客家菜生意是经久不衰的，不知道你在哪里开店，主打的是什么菜系。选址选在哪里，一般在那种办公楼附近生意还是不错的，就近发发传单还是可以的。餐饮我没做过，只是朋友做过，所以只能给小部分意见，祝你成功。

剁椒鱼头

西餐厅

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很多人都觉得餐饮行业是比较好入门的，但是如果不注意的话，纯小白入门也是很容易踩坑、走弯路的。比如，成本控制，就是餐饮行业经营中重要的一环。我从食材、用工、营销等方面整理了一些控制成本的方法，希望能给你一些启发。

有效控制食材原材料成本，可以从以下四点入手。

1、 优化菜品结构

2 、提前按量备餐，预约制生产

3 、探索新的营收模式

4 、增加食材利用率

解决“用工难”，既要保留熟手好手，维持餐厅良性运转，同时要采取措施来降低用工成本：

1、通过信息技术降低人力，从而优化服务

开通扫码点餐，即能够减少服务员工作，提升人效；还能够带给顾客真正的“0压力消费”。对于餐饮商家来说，扫码点餐所带来的线上数据也能为商家优化经营、提高服务带来一些新思考。

到此，以上就是小编对于餐饮行业的体验和建议范文的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业的体验和建议范文的3点解答对大家有用。