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餐饮行业货币资金审计（餐饮行业货币资金审计流程）

餐饮知识网 2023-11-20 07:36:57 300

今天给各位分享餐饮行业货币资金审计的知识，其中也会对餐饮行业货币资金审计流程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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审计餐饮业要从哪些方面入手?

收入必审。首先要全面摸清单位自身有哪些收费职能及各项收入的构成情况，在此基础上，详细审查食堂的各项收入来源，从而确定是否存在将应属于单位的收入和收费转入食堂的情况。

餐饮业非现场审计包括：财务报表：审计机构可以通过非现场审计监测财务报表的真实性和准确性，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

核对餐厅结帐单：1）核对餐厅结帐单时应注意；帐单与附件单的核对，点菜单中每一项都要同电脑结帐单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进行处理。

酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支，客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。

计价和分摊（即货币资金以恰当的金额记录在财务报表中）；列报与披露（即货币资金已按照企业会计准则和企业会计制度的规定在财务报表中作出恰当列报和披露）。

综上所述，货币资金审计中应实施的实质性程序包括现金和银行存款的确认、现金和银行存款的安全、现金和银行存款的转移、银行借款的确认、银行借款的利息、银行手续费和其他费用。

①确定货币资金是否存在；②确定货币资金的收支记录是否完整；③确定库存现金、银行存款以及其他货币资金的余额是否正确；④确定货币资金在会计报表上的披露是否恰当。

现金与银行存款实质性审计的内容包括：①运用分析方法检查货币资金总体合理性。②库存现金的监盘。③现金收付业务的审查，包括：a．抽查现金日记账记录；b．原始凭证的审查；c．现金收支截止期的审查；d．现金溢缺的审查。

针对货币资金的舞弊和贪污行为，审计人员应进行以下审计程序：一是对货币资金进行监盘，二是对银行存款进行函证，三是询问相关人员，四是对相关资料进行检查等。

分析性复核程序计算定期存款占银行存款的比例，了解被审计单位是否存在高息资金拆借。取得并审查银行存款余额调节表审查银行存款余额调节表是证实资产负债表所列银行存款是否存在的重要程序。取得银行存款余额调节表后。

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