首页 > 餐饮行业 >怎么在餐饮行业创业成功,怎么在餐饮行业创业成功呢

怎么在餐饮行业创业成功,怎么在餐饮行业创业成功呢

餐饮知识网 2024-07-11 10:16:00 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么在餐饮行业创业成功的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么在餐饮行业创业成功的解答,让我们一起看看吧。

创业者应该如何在餐饮市场里淘金?有哪些好的建议和需要注意的问题?

感谢邀请,

怎么在餐饮行业创业成功,怎么在餐饮行业创业成功呢

接触过很多餐饮行业的朋友,总结很多老板、店长的经验,给大家提出五点建议:1.从菜品上来说,一定要有拿得出手的特色菜品——招牌菜,这是客户能记住你的一个符号。2.餐饮行业尤其是新型的餐饮项目,都有2-3年的生命周期,随着时间而衰减,所以一定要学会观察市场和消费者,提前做好转型的准备。3.如果有能力,一定要在现有的基础之上,做一些改良和创新,任何环节都可以,形成传播,哪怕是一个很小的点,这样也能快速拉开和同行业之间的距离。4.开业、做活动一定不要想当然,开业必须要火一把,这个是基础,最好是去找一些专业的店长来管理,不管是运用店面的促销还是事件营销,一定要火一把,引流获客。5.管理用人上要敢于大胆的去承诺和分钱,只有这样,你的员工才能真正的被调动起来,必要时,把股权发放一部分。让员工和店真正的利益捆绑在一起。

一套完整的交易系统应该有趋势指标,震荡指标和量能指标,为了帮助股民建立起良好的交易系统,我现在就把我自己的交易中用的指标分享下。

我平时用的指标系统有三套,一套是自己编制的缠论升级版指标;一套是长线持股加上波段操作指标;一套是分时图T+0指标,自认为还不错,不过指标是死的人是活的,活人把指标用活才是最高境界。给大家介绍下我的三套指标。

第一缠论升级版指标。使用很简单,当三个指标同时出现建仓提示的时候建仓就可以了。

第二:长线持股加波段操作指标。这个指标最适合做长线使用,因为他有个主力监测系统可以清晰的看到主力的建仓位置和洗盘阶段的,长线玩家必备的东西。

第三:分时疯狂T+0指标,这个指标短线可以用,长线也可以用,做T增加利润罢了。

邹亦梧现在每天在【公众号:3069212557】坚持讲解选股思路,来反馈粉丝朋友对我的支持,目前已经有很多粉丝都已经学会,近期都抓住了不少短线牛股。如果你也是操作短线的新股民,希望你发3分钟看完,之前选的牛股很多,就比如下面这只:

感谢邀请,接触过很多餐饮行业的朋友,总结很多老板、店长的经验,给大家提出五点建议:1.从菜品上来说,一定要有拿得出手的特色菜品——招牌菜,这是客户能记住你的一个符号。2.餐饮行业尤其是新型的餐饮项目,都有2-3年的生命周期,随着时间而衰减,所以一定要学会观察市场和消费者,提前做好转型的准备。3.如果有能力,一定要在现有的基础之上,做一些改良和创新,任何环节都可以,形成传播,哪怕是一个很小的点,这样也能快速拉开和同行业之间的距离。4.开业、做活动一定不要想当然,开业必须要火一把,这个是基础,最好是去找一些专业的店长来管理,不管是运用店面的促销还是事件营销,一定要火一把,引流获客。5.管理用人上要敢于大胆的去承诺和分钱,只有这样,你的员工才能真正的被调动起来,必要时,把股权发放一部分。让员工和店真正的利益捆绑在一起。

谢谢头条君邀请

想在餐饮业淘金,首先要解决客户流量问题,其次要解决人员流动问题,楼上的几位大咖都分享的不错,我来补充一下。

最好的传播就是口碑,就像电商的好评一样,如果能能做到老客户主动帮你去传播,不管用什么办法,口味,服务,和营销套路都可以,先打造一款爆品,让吃过的人还想再来吃,然后通过充值送福利锁定客户的多次消费,就OK了。

餐饮业的员工普片薪资福利不高,人员流动是个难题,所以要做好心里打算,你打算怎样留住老员工?

做好了这两点,就要考虑其他的,不建议投资新店,因为成本太大,要不就用别人的钱来做,要不就有把握在三个月内回笼资金。

好了,就说这么多,再次谢邀。

餐饮,看的是客流量,首先需要一个人多的地方,人多就意味着租金贵,这时候自己就要多用心,多观察,结合现有的外卖品牌,做的精而细,,让口碑服务所有人,让所有认可你,还有就是每天的日流水要很真的观察!

创业想要开一家餐饮店,成功开店的因素有哪些?

.控制你的投资欲望

投资餐饮行业,要明确投资目标,有效整合资源,在自己的实力基础上进行投资,明确目标,店面的位置,规模,消费人群,做生意,你能赢得起但你可能输不起的生意最好不做!所以投资一定要控制在自己可以承受的范围里。

法则一:欲先取之,必先予之

这个世界上,投入和产出一定成正比。

如果投入没产出,简单:方法不对

想要低投入,高产出,可以:提高生产力

现在你既没生产力,又没高投入,想要获得回报,恐怕又是一次教学费了。

法则二:小规模创业,专业决定一切

专业指的是像这个行业一样做事,而不是想要来改变这个行业。

不要妄想用自己的想法和理解来改变这个行业的规律,这个无数人尝试过,实验过的。

做到这个行业前列,再谈去改变它,先了解,后专业,最后精进,从时间顺序是无法跳转的。

法则三:专业不仅仅是核心技术

创业开餐饮店是一个辛苦活,目前开餐饮店成功的创业者有很多,但是失败也不少。如果创业能尽可能的把各种风险因素降到最低,创业其实还是有保障的。一下为个人观点,仅供参考:

  1. 店面的选址,针对产品的特点和消费人群的需求,来选择经营场地,选择人流量大的地方

  2. 店面的装修,现在的消费人群和以前的消费者不一样了,吃饭要有一个良好的环境,让人感觉到舒适

  3. 餐饮店的品牌和知名度,能让人一下子能记住,让经过这个地方的人知道有这样一家餐厅,可以不断的增加回头客

  4. 菜品的品质和质量。说的在好,如果做出来的菜品没有特色,味道不好吃也不行,菜品是很关键的。

  5. 菜品的价格定位,是满足一般人的需求还是满足特殊人群的需求,价格要实惠。

  6. 服务。可以学学海底捞的服务,一些微小的细节服务,可以让顾客觉得暖心,有回家的感觉

  7. 外卖平台和互联网的宣传,现在都在宣传新零售和互联网营销,现在的年轻人都爱用手机上网,增加这方面的宣传力度

我觉得吧,你应该先在开什么类型的餐饮店上面好好研究一下,结合当地的消费环境,饮食习惯,自己的资金预算,技术支持等方面来进行多方面的权衡。除此之外,是选择自己开店还是选择成熟的品牌来进行加盟,这其中也有很大的差别。

从一个老板的角度来看,成功开店无非就是店铺能够平稳运行,不愁客人,盈利高这几点。

要想达到这几点,我认为以下5点都是不可或缺的因素。

一、口味上等,餐品种类多

二、店铺环境整洁美观

三、价格适中,性价比高

四、品牌有影响力

五、对突发情况有预判并有妥善处理办法

了解更多餐饮项目经营方法,可关注我的头条号,定期分享创业好项目!

开餐饮店创业如何做活动能让生意变好?

餐饮门店能做的活动有很多,如下:

①指定产品促销
☑新品汤底特惠价
②指定对象促销
☑会员专享7.8折

③统一价促销
☑新店开业,麻辣烫9.9元/斤

④捆绑式促销☑吃麻辣烫,免费赠送主食⑤搭配促销☑麻辣烫+主食+饮品,特价套餐**元⑥优惠券促销☑优惠券、抵价券、现金券⑦互动式促销☑关注公众号送饮品⑧礼品促销☑储值赠送礼品⑨主题性促销☑感恩老顾客,储值100送20⑩限量促销☑特价套餐,每日限量5份想要门店业绩好,营销活动少不了,只要能多花心思做一些营销活动,营业额一定会蹭蹭蹭上涨的!

这是个模糊的概念,做活动的噱头有千万种,但最终的目的就是为了赚钱;只要做活动,必然会使生意变好,只不过“好”的标准不同而已。

抛开开店前的一系列难题不说,我们就单独说活动,活动的方式是多种多样的,会员卡、返利、折扣、买赠、免费等,随便网上搜一搜能找出成百上千的营销方案,但这些方案都适合我们所要经营的门店么?

如果经营实体店有统一的标准和方式,那就不会有那么多倒闭、转让、亏损的门店了。所以,活动的方式、形式、噱头根本就不是统一的,也不知道为什么总是有人喜欢用自己的成功或失败经验去指导别人。谁敢保证自己给出的方案能100%盘活一家店?哪位营销大师敢这么保证?除非是老板舍得投钱,兴许还能有点希望。

我从来不认为实体店的生意是靠一个或几个促销方案就能带动起来的,除却大量资金和恶意竞争的方式之外,每一家门店的顾客积累都是需要高频、周期、以及其他隐性条件(位置、服务、环境、条件、味道等)叠加之后,逐渐的积累起来的,这个时间有快有慢,而做活动其实就是为了加快这个积累的速度。

所以,开餐饮实体店不能只靠活动来让生意变好,我们还要在其他方面下功夫。觉得我说的不对,那就随便找一个城市,在这所城市内找到所有的头部餐饮店蹲守一下,调查下他们火爆的原因是因为活动么?

以前在企业上班,搞生产管理工作,现在准备创业做餐饮行业,哪位大神能给个建议?

三点忠告帮你解决大难题


在这儿先阐述一下,你在企业里面作生产管理,与创业做餐饮行业最大的区别是什么?

在企业上班是8小时工作制,生产按计划走,不用关心产品销售,有领导运筹帷幄,你只是整个棋局中的一枚棋子,(对不起,这句话听着可能有些不适,但事实如此)。

个人创业做餐饮,是弹性工作时间,一切自己做主,你是自己的老板。

话说到这里,就有了铺垫,让我们开始下面的话题。

餐饮行业竞争激烈人所共知。一家店的菜品特色,经营风格,直接决定这家店面能存活多久。餐饮行业堪比一门学问,有专业知识,懂顾客消费心理,科学调配菜品,是从事这个行业的基本要求。想从事这个行业,至少在某方面要是个行家,有这方面的相关技能。

产品市场定位,把店开在目标顾客最多的商圈或者位置,精准的门店选址就相当于你创业成功了60%,懂得基本的门店运营管理(QSC),适当的放权给下属可以事半功倍,最后就是巧妙的做好营销活动,维护好的目标顾客,让他们逐渐成为你的粉丝

餐饮业现在也细分的很清楚,有两种选择:第一,耐不住寂寞的方法,对一个餐饮业白丁来说,找个靠谱的品牌加盟吧,虽然会花一些冤枉钱但权当学费吧,把加盟店做到能收回投入基本餐饮的道道也就摸清了,再考虑创个自有品牌;第二种,扎实从事餐饮,从技能培训开始,一步一个脚印,了解这个行业,头三年学技能、给人帮厨、学习门店管理/食品半成品加工,食品物流、冷链运输工艺等,期间认真体会这个行业并形成套属于自己的产销模式,直到觉得自己可以独当一面就可以扯旗放炮,占山为王了,属于厚积薄发的类型。看自己的选择吧,还有无论怎么选择时刻保持自知自明,懂得量力而行,自律也很重要。餐饮行业尤其重视产品本身,很适合性格沉稳的人做,熟悉整套技术和经营流程以及有了坚实的质量基础后,后期的发挥就看自己的了。

到此,以上就是小编对于怎么在餐饮行业创业成功的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么在餐饮行业创业成功的4点解答对大家有用。