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无需厨师的餐饮行业,无需厨师的餐饮行业有哪些

餐饮知识网 2023-12-31 06:18:03 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无需厨师的餐饮行业的问题,于是小编就整理了2个相关介绍无需厨师的餐饮行业的解答,让我们一起看看吧。

餐饮不需要厨师能做吗?

我觉得,这得分时代,以前餐厅厨师,就像一个完整的整体,没有厨师,餐厅就没法运行,但是现在,慢慢的随着快餐的流行。一般加盟店,快餐店,不需要专业的厨师,也可以运行,总之一句话,餐厅可以不需要专业厨师,但,厨师一定需要一个可以发挥作用的餐厅,回答结束

无需厨师的餐饮行业,无需厨师的餐饮行业有哪些

感谢邀请

餐饮和厨师是密不可分的,在过去我们一直都这么认为从不怀疑,可是随意时代的发展,工业化的进步这一现象正在悄悄发生改变。

1.先说洋快餐“麦当劳”“肯德基”这两位可是在中国最先实现,餐饮标准化的。2.再来说一说本土品牌“真功夫”所有产品都实现标准化。3.近几年火遍大街小巷的,火锅店,串串店,火锅底料进入工厂生产以后,口味更稳定,品种更丰富多样,店里面只需要按照标准化的数据流程,来配锅。及时没有专业厨师都可以完成。

未来的单品餐饮类的店,基本都可以实现无厨化,不需要厨师,只需要标准。

回答完毕

我是巫建每天都在这个平台分享,川菜火锅,餐饮经验,希望大家能够愉快交流谢谢!


餐饮可以实行标准化作业,这些洋快餐已经执行了几十年了,中餐很多连锁的快餐企业也进行了标准化作业。一些非快餐餐企也都有菜品的标准作业书。但是标准化作业不意味着厨师就可以下岗了。

中餐有着多样性的特点,有34个菜系,92个流派,500个以上的著名厨艺门派,近万款经典产品,数万款流行产品。这是世界上任何国家、任何民族无法比拟的,是中餐最突出的特色与优势。

厨师是中餐多样性的载体,科技发展的再厉害也得需要厨师去制作菜品,否则菜就没有了灵魂。举个例子:饺子有机器制作的也有手工擀制的,你们觉得哪样的好吃?机器只是一种工具,厨师才是菜品传承和创新的载体。

餐饮缺了厨师不可能长久,只要是做餐饮就必须要招聘厨师。缺一不可!厨师如果没有饭店,那厨师也是不行的。

未来餐饮和厨师要紧密的结合,然后创新,才能走的更久,更远!就跟海底捞一样。只有酒店发展好了,厨师才能有更好的位置,更高的发展空间!

你如果是开饭店的老板,请你爱惜你的员工,给他们更多的福利!

你如果是帮别人打工的员工,那请你做好你的本职工作,只有付出了老板才看的到,老板才会有钱给你更多的福利,旅游补贴或者三金之类的。

加油(ง •̀_•́)ง!我也是一位厨师!

感谢老板们给的机会!

开饭店需要自己会厨师吗?

开饭店不需要厨师证的,要是在高级饭店当厨师就需要。开饭店需要的手续如下:

1、首先就是营业执照的负责人有医院开具的健康证明。

2、在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证。

3、在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书。

4、带上上面的证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照。

5、在当地国税部门办理的税务登记证。厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

个人觉关于开饭店自己是不是厨师这个问题关键在于你的是大饭店还是小饭店吧。

如果你开的是大饭店那么你会不会都没有关系,只要知道开饭店的流程就好,管理好店里食品安全,卫生,员工,直接请烧菜好吃有经验的厨师就好。当然自己会的话那肯定更好,如果师傅实在很忙还可以进去帮帮忙什么的。

但如果你开的是小饭店的话,那么你最好是自己会。一般开小饭店的话,自己可以不用请厨师,能省了一大笔的开支。

到此,以上就是小编对于无需厨师的餐饮行业的问题就介绍到这了,希望介绍关于无需厨师的餐饮行业的2点解答对大家有用。