面包机面包的制作方法及配方(用面包机做面包的配方和做法)

一、面包机做面包的配方？

1.面包专用面粉：我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉，或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!

2.利乐包装纯牛奶。

3.植物油或者天然黄油：切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。

4.酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。

5.鸡蛋

6.盐。

7.糖。

HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦，别走开，继续围观。

1.面包机做面包的配方：

a.纯牛奶一盒：220ml

b.鸡蛋：1-2个

c.盐：小半勺

d.砂糖：2-6大勺

e.面包专用粉：2.5杯。

f.酵母粉：1小勺。

g.色拉油：2勺

二、面包机做面包配方？

面包机做面包的配方

1、油：2大勺

2、盐：1/3小勺

3、糖：4大勺，一般3大勺

4、鸡蛋：1个

5、纯牛奶：105ml-110ml

6、面包粉：1大桶再加2/3桶

7、面包改良剂;1/5小勺

8、酵母：1小勺

9、烧色：浅

10、重量：轻

三、面包机怎么做面包面包机做面包的配方？

步骤/方式1

准备食材用料配方：面包粉300g，鸡蛋1个，糖45g，盐3g，耐高糖酵母4g，黄油30g

步骤/方式2

按照量，按顺序，在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶，加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖，加入300克面粉，加入4克酵母。

步骤/方式3

面包机启动和面程序

步骤/方式4

启动发酵程序。因为是冬天温度低，面不容易发，所以我加了以上两个这个步骤。夏天可以省略此步骤。面团发至3倍大即可进行下一步骤。

步骤/方式5

加入30克黄油

步骤/方式6

启动做面包程序。我用的是第一程序：欧式软面包，要等3个小时，才能做好。

步骤/方式7

时间到，香喷喷的面包好啦！

四、面包机做面包的配方？

750克配方:纯奶一袋加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油两大勺砂糖两杯半一小勺新买的酵母用面包机附带的勺子用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃900克配方:纯奶加热到37度左右三个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油四大勺砂糖三杯半一小勺新买的酵母一小勺新买的改良剂用面包机附带的勺子用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃也可以适量的加一些炼奶、提子。500克配方:1、油:2大勺2、盐:1/3小勺3、糖:4大勺,一般3大勺4、鸡蛋:1个5、纯牛奶:105ml-110ml6、面包粉:1大桶再加2/3桶7、面包改良剂;1/5小勺8、酵母:1小勺9、烧色:浅10、重量:轻

五、家用面包机的配方？

材料：高精面粉200g，奶粉25g，白砂糖60g，黄油30g，纯牛奶60g，水+蛋液50g，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，碱1/2小勺，蛋液少许

做法步骤：

1、将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。

2、然后将黄油加入到面团中，按面团发酵的按钮。此程序有1个半小时，而且发酵之前还会自动和面，加上刚才的揉面，面团已经完全能揉出膜了。

3、面团发酵好后会膨胀成原来面团的2.5倍大，一定要等面团完全发酵好才行。如果面包机的发酵程序结束了面团还未发酵好，一定要让面团在里面继续呆着，什么程序都不要按，静静等它发酵好。

4、确定面团发好了，就再按一下自动和面功能，将面团充分排气，这样面团又恢复到原来的大小。

5、面团揉好后，就什么键都不要按了，还是让它在里面静静地呆着。因为刚才的机器运作过程中桶内已经有一定温度了，所以面团可以在里面再次发酵，差不多2小时后，面团就又胀到2.5倍大。

6、这个时候就可以烤了，按烘烤翻热键开始烤，10分钟后结束。

7、打开盖，用刷子在面包表面刷上一层蛋液。蛋液可以在开始准备材料的时候留出一点蛋液即可，不用很多的。

8、然后再按烘烤翻热键烤10分钟就好了，把面包倒扣出来。

六、ada面包机配方？

配方：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黄油适量。

做法：

1、面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶内。

2、面包机程序调到和面。

3、倒入融化后的黄油，和面30分钟。发面30分钟。

4、开始烘烤，摁一下面包机上的烘烤键，50分钟。

5、在烤面包到十分钟时，刷上蜂蜜，接着制作。

6、到时间后取出装盘，直接食用即可。

七、面包机面团配方？

配方：高精面粉200g，奶粉25g，白砂糖60g，黄油30g，纯牛奶60g，水+蛋液50g，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，碱1/2小勺，蛋液少许。

做法步骤：

1、将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。

2、然后将黄油加入到面团中，按面团发酵的按钮。此程序有1个半小时，而且发酵之前还会自动和面，加上刚才的揉面，面团已经完全能揉出膜了。

3、面团发酵好后会膨胀成原来面团的2.5倍大，一定要等面团完全发酵好才行。如果面包机的发酵程序结束了面团还未发酵好，一定要让面团在里面继续呆着，什么程序都不要按，静静等它发酵好。

4、确定面团发好了，就再按一下自动和面功能，将面团充分排气，这样面团又恢复到原来的大小。

5、面团揉好后，就什么键都不要按了，还是让它在里面静静地呆着。因为刚才的机器运作过程中桶内已经有一定温度了，所以面团可以在里面再次发酵，差不多2小时后，面团就又胀到2.5倍大。

6、这个时候就可以烤了，按烘烤翻热键开始烤，10分钟后结束。

八、moido面包机配方？

moido面包机750克配方:纯奶一袋加热到37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐，两大勺色拉油，两大勺砂糖，两杯半，一小勺新买的酵母。

用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子，选750克，就可以做出柔软蓬松的大面包了，比买的还好吃。

九、ironman面包机配方？

第一次使用面包机的时，先正确安装上面包桶、插上电源先把菜单选到让机器空烧10分钟；这样可以除去面包机的防锈油图层，祛除异味，放冷面包桶；

3）开始制作面包时，先要正确安装上搅拌棒，不然面包无法制作；

4）电包机插上电源、按菜单键最后按启动键，若需要停止，按停止键；

5）需要添加果料的面包制作，加入果料时间可选刚开始和面粉加入；最好是在面包机启动揉面20分钟加入，这样不会影响面筋的筋度；

6）自带果料盒的面包机，可以在制作前，将果料放入果料盒中，做面包时，它会自动落入面包桶内；

7）面包表面涂抹鸡蛋液是为了“面包烧色”好看，也可涂抹其他“蜂蜜或黄油”；涂抹的最佳时间为，面包制作时间还剩20分钟时；

8）面包机制作面包结束，立即取出面包，以免面包的余温把面包烤焦

十、skg面包机做面包的配方？

1、面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。

2、启动和面程序，25分钟。即可揉出筋膜。

3、把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。发酵至2倍大以上。

4、把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。

5、取一块面团擀平，将其卷起。依次做完。放入面包桶，二次发酵。

6、发酵至满桶。放入面包机烘烤。烤制50分钟。取出晾凉即可。