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餐饮行业的痛点,餐饮行业的痛点及解决方案

餐饮知识网 2023-12-09 12:00:52 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业的痛点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业的痛点的解答,让我们一起看看吧。

餐饮十大痛点排行榜?

一、成本过高,这个包括房租,同时也包括材料成本,人工成本等多个方面。

餐饮行业的痛点,餐饮行业的痛点及解决方案

二、没有客源,没有客源是餐饮界的致命伤。

三、餐饮没有特色,没有特色的餐饮,早晚是会被淘汰的。

四、地理位置选择不佳,虽然酒香不怕巷子深,但是地利却是很重要的。

五、服务不到位,留不住客户,没有回头客。

六、环境不好,想想环境不好的餐饮店谁会去呢。

七、同行之间竞争太激烈,往往会被排挤打压。

八、缺少市场调研,价格定位太高或者太低。

九、受不可抗力的干扰,比如这几年的疫情,餐饮业承受了致命的打击。

十、缺乏先进的经营理念,导致利润空间太低。

当今大型餐饮的主要痛点:

1、成本高,房租成本:目前大部分的传统行业都存在这个问题,其中成本最大的是房租成本,作为大型餐饮企业,占地都是上千平米,房租成本连年上涨成了餐企的噩梦。因为这些餐企必须在闹市区,多年经营积累的地域优势不可能说走就走,只能忍受房租上涨的压力。人力成本:连年上涨的工资也使餐企成本提高,虽然涨工资大家都喜欢,但是作为老板却是暗地叫苦,从最基层的服务人员到后厨人员的工资都是芝麻开花节节高。虽然这几年人工智能的发展日新月异,但是想完全取代服务人员还需要很长的路要走。并且餐企的人员流动性较大,很多员工刚培训完成,了解了公司的服务流程,往往就离职了。并不是每个餐企都是海底捞。

创业者的痛点都有什么?

分享一下我个人的经验和看法。我有过几次创业经验,现在置身投融行业,这里把过去的一些感悟分享给大家。

第一合伙人的选择,选择合伙人是一件比娶老婆还难的事。找对的人,做对的事。聊过一些创业者,再开始不知道找谁合伙。自己的一个想法很难打动其他人,这时候有一个人愿意和自己一起干,于是就拉来一起创业。提醒一下这是一个不太明智的选择,如果项目做不起来还好,一旦做起来了,不太合适的合伙人,会是最大的阻碍。创业之前选择合伙人,一定要慎重,宁缺毋滥。

第二目标是否明确,规划是否合理。很多创业者认为自己的目标很明确,规划也很合理。其实规划未必合理,至少我遇到的创业者这类的问题,太多太多。

第三,法律意识淡泊。没有法律意识将会使创业的风险增加数十倍。从公司成立之初就必须注重法律风险。尤其是投融资这块,没有一个专业的经济律师协助,很难完成融资。法律这里很容易出现问题。如果开始不注重法律责任,以后纠错的成本不可估量。

第四,资金来源。项目如何启动。何时启动。需要多少资金。最好开始规划的时候就有一个计划,计划的越细越好。当然资金数量也要符合实际要求。这个需要一个很系统的算法。而不是凭空捏造。

第五。懂得创业不易,当然不只是说说。很y多创业开始创业的时候手里是有钱的,对于资金没有规划,经过一段时间后感觉资金不够用四处融资,这是很可怕的一件事。

第六管理问题。不懂管理就等于把企业推上的绝路。管理是必备的知识体系。

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到此,以上就是小编对于餐饮行业的痛点的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业的痛点的2点解答对大家有用。