餐饮行业危中寻机问题，餐饮行业危机处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业危中寻机问题的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业危中寻机问题的解答，让我们一起看看吧。

海底捞公关事件案例分析？

2017年8月25日上午10点55分，《法制晚报》发表了《记者历时4个月暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的报道，引起了巨大反向

2017年8月25日下午14:46分，海底捞发布了《关于海底捞火锅北京劲松店、太阳宫店事件的致歉信》，因为反应迅速、道歉态度诚恳而平息了不少消费者的怒火。

当天下午17：16分，海底捞发布了关于《海底捞北京劲松店、北京太阳宫店事件处理通报》，进行了诚恳的道歉，并表示会停业排查，还安抚了店内的员工，被@晓雨-3总结为一句话：“1.这锅我背；2.这错我改；3.员工我养”，被不少人指出是“极为成功的危机公关”，很多网友直接在微博下面评论“继续支持海底捞”，原谅之声盖过了批评之声。

从8月25日到8月26日上午，大众的关注点完全集中在了海底捞“公关满分”，有公众号开始一条条分析“海底捞”危机公关的成功之处；也有公众号借海底捞事件表示公关的重要，“危机公关的最高境界是危中寻机：变坏事为好事”。

消费者们支持海底捞的原因大致可以总结为以下三点：

海底捞态度诚恳，不推卸责任，让员工放心，是个有担当的企业，与最近闹得沸沸扬扬的全季酒店、美团和德勤事件形成鲜明对比；

海底捞一向以服务好著称，积累了不少粉丝，大家相信这只是个别事件；

记者卧底四个月才发现一只老鼠，相比于地沟油横行的中国餐饮业，海底捞已经是一股清流了。

2020年的疫情给企业带来了哪些挑战和机遇？

1.我是上班族，复工第一天老板就开会统一降薪，全公司员工都拒绝了；2.公司取消了午餐补贴；3现在不降薪，公司能不能起死回生就看三四月的项目回款情况，最坏打算就是好聚好散；4.公司的现金流吃紧，倡导节流，能省都省。

全世界蔓延开来的疫情，真的是在春节期间，包括春节刚刚结束的时候让人心生寒意，让人对今年的经济前景有了深刻的担忧。因为我是主要和生产型工厂打交道的比较多，很意外，我最近了解到很多工厂其实还是有很多订单的，无论是汽车行业还是家电行业，3C行业。大家都在着急复工，着急敢做订单的产品。和前几年的经济危机有着本质的区别就是，那个时候是真的没有订单，大家都闲着，有些工厂资金周转不过来就黄了，现在是工厂开工率，机器的嫁动率不足，导致产品生产不出来。特别是这几天石油的价格还没有水贵，加上这次疫情，大家为了避免公共交通交叉感染而购买私家车的欲望的提升，传统的汽车销量应该会有提升，所以带动了整齐汽车配套行业的繁荣。避免外出，孩子在家上网课，明显促进了电脑，平板，手机，智能电视的销量。还有一些居家健身器材的销量也是飙升的。当然，由于避免外出，一些出门必备的东西和产业会受到相当程度的打击也是不可避免的。随着中国的疫情控制得到改善，相反国外开始变得不可预知，相信曾经的世界工厂又会有很多新的机会。我认为2020年一定是一个充满机遇的年份！[呲牙]

2020庚子鼠年，新春伊始，突如其来的新冠肺炎疫情牵动着无数人的心，也给我国经济，特别是企业的发展带来了巨大压力和挑战。随着疫情防控工作取得积极成效，复产复工成为抗疫第二战场，各地进入抗疫与复工复产并行的关键时期。

疫情影响下，中国大部分企业，面临营收减少、成本上升、融资困难等难题。不同的是，部分企业能够把握疫情带来的发展机会，大胆创新，在迷雾中看到希望。

为部分行业提供了新的发展机会。此次疫情将使人民群众更加重视生命健康和疾病预防，因此可以预计医疗健康产业将迎来一轮新的发展机会。此外，服务机器人、工业电子商务、工业互联网、智能装备等行业都将得到一波发展机遇。

市场挤压导致行业洗牌及疫情后的消费热潮，将为企业恢复元气提供机遇。消费者的消费方式和消费需求也会发生变革，在线购买与消费、实体体验店等将加快发展，导致很多行业将重新洗牌，这就为能够生存下来的企业提供了很多新机会。

祖国发展企业是未来经济发展新的目标和方向美好带来新挑战！

什么是内需，如何扩大内需？国内市场潜力在哪里？

我认为，在新冠肺炎病毒全球蔓延的情况下，我们必须调整经济结构，调整依靠外需为主到依靠内需为主的转变。充分发挥我国人口多，消费潜力巨大的优势，把世界经济衰退对我国的影响降到最低水平。

内需就是实实在在的内部需求。相对于外需而言，它受到收入分配水平的影响，也受到消费观念的影响。

在全国各地复工复产的情况下，扩大内需成为推动我国经济发展的重要动力。只有消费上去了，生产的产品才能实现其价值，再生产才能得以实现。没有市场需求，就没有生产的基础。因此，消费决定再生产。消费水平提高的程度决定经济复苏的程度。

怎么扩大内需呢？应该抓好以下几点：

第一，扩大内需首先要扩大投资。投资中有百分之四十左右的资金会转化成消费。我们要按照中央的部署，坚定不移地抓好重大项目的投资和建设工作。用新基建项目刺激消费。

第二，不断提高居民的收入水平，关注弱势群体的收入提高，增强居民的消费能力。国家要加强对收入分配的调节，适时调整职工工资收入水平；落实离退休老干部职工的养老金增长机制；关注弱势群体的生活补贴制度；可以发放一批消费卷刺激消费；消费上去了，企业特别是中小企业就能够生存下来，失业人口就会大大降低；还能扩大就业，创造更多的工作岗位。

第三，要做好消费端的对接工作。生产适销对路的产品；做好消费的升级换代工作，培育新的增长点；对家电、汽车、智能产品进行消费补贴制度，鼓励企业生产节能环保的新产品；鼓励居民消费新的节能环保产品；开战大范围的以新换旧活动，国家给予补贴。还可以开展以工代倀等行之有效的措施，把消费水平提高到新高度。

第四，毫不放松外贸出口创汇。在扩大内需的同时，最大限度地发挥我国产业结构齐全优势，扩大出口，扩大市场份额。毫不犹豫地扩大对外开放 ，吸引外资外商来投资生产。扩大适销对路的我国产品的进口，满足人民群众的消费需求。

第五，根据疫情的情况，适时扩大旅游、餐饮，体育、文化消费市场，把被疫情耽误的消费需求补回来。可以通过降低景点门票价格，吸引更多的人参与旅游、文化、体育消费。

经济三驾马车就是指投资、消费和出口，如今的出口贸易受到了制约，投资虽然还是狂轰滥炸但持续性难以为续，唯一消费才是货真价实永葆青春活力的动力之源！

这里的内需其实应该是说消费，只有消费带动的内需才是可持续性的内需。但现在的内需应该是把出口贸易之外的全面归纳到内需之中，尤其是基层建设和房地产投资。

疫情带来的全球经济的严重影响，各地经济陷入了前所未有的危机之中。我们快速推出了内循环经济战略。

首先启动的还是投资，大量的基层建设项目投入战斗；

接着棚改资金也是重新投放，大量的未来社区（其实就是换了马甲的棚户区改造）更是蜂拥而起；

再是对中小企业低息贷款投放，大量资金进入到了房地产中，房地产出现短暂的红火想象；

另外，地摊经济开始火热，但不久也是归于平静，笔者昨天还是夜市里逛了一圈，人来人往还真不少，只是在人多的一个摊位边听到“20元一件，全部20元一件”的毛衣、秋衣、秋裤等衣服价格时也是不惊有些感慨。

我们未来的内需市场就是消费，像以美国为首的西方消费市场里，大量的消费激活市场的动力，居民收入的一大部分用于消费（包括旅游、汽车等消费）。那么，我们如何才能更好地激活居民的消费意识呢？给予安全感是最重要的，要解决住房担忧、教育担忧、医疗担忧和养老担忧，估计也会像西方国家那样迅速激活消费市场。现在要大量的收入用于消费之中，可能还是有些缩手缩脚，通过不断改善外面环境才能够真正激活消费市场。而经济的疲软还会带来就业机会和收入的减弱，反而制约着消费的激情。

内需，就是国内劳动人民对消费的需求，它是经济可持续发展的最主要动力。我把产品生产出来并且变换为金钱，这是我的需求，而消费者的需求是花钱买到需要的产品，内需就是说的这个。想要提高消费者的需求，必须要让老百姓的钱包鼓起来，而钱包想要鼓起来就得让他们有工作、有更多的岗位选择。因此扩大内需是一个系统工程，是整个经济循环的全方位动员。

为了扩大内需，我们国家都做了什么呢？货币金融政策方面，放低存款、贷款利率有木有？这是为了刺激老百姓把多余的存款解放出来消费，也为了提高货币在经济中的参与程度；税收方面，各种减税、免税政策有木有？企业缴税的减少直接降低运营成本，从而提高他们的生产积极性、扩大企业生产规模、增加更多岗位；基础设施建设方面，各种大工程项目实施有木有？基建大都是由国家投资，资金方面不用愁，而这种大工程可以带动社会很多行业的参与，制造大量工作岗位，可以说是直接给这些企业和广大务工人员送口粮！经济结构方面，更加重视农民、农村、农业发展有木有？推动城市化水平和规模发展有木有？提高旅游等服务业发展有木有？农村农业的发展直接提高农民的收入水平，城市化的发展更是为了增加经济发展的引擎，提高经济发展上限，而服务业的发展是为了广大人民群众物质生活和精神生活同步协调发展；还有，国家有木有提倡经济良性、循环可持续发展？有木有持续投入对环境的治理？有木有提倡勤俭节约？有木有重视粮食安全？所有的这些，都是为了一个目的，那就是万一国际贸易不行了，咱们能够自力更生，继续实现民族复兴！

内需就是国内需求，不需要出口商品。如何扩大内需市场，鼓励老百姓消费，发放代金券，补贴政策产品升级等等。

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国内需求市场潜力巨大，今年疫情严重影响了出口创汇，在经济萎靡不振的基础上，支持经济内需发展战略部署。

国内需求最大的就是消费品，日常生活中的必须品。政府支持内需商品免税政策，扩大消费需求，带动经济增长。

医药，白酒，调味品，乳制饮料，农副产品深加工，纺织服装行业等等都是老百姓日常消费需求，只要产品质量好，政策刺激消费，大家的购买欲望就提高了。

像以前的家电下乡，在广大农村深受群众欢迎，老百姓得到实惠，企业得到发展，全是政府的政策扶持力度到位。

扩大内需市场份额，增加消费群体需求，必须要有好的政策措施，大力宣传贯彻落实国家的政策方针，只要能让老百姓得到更多实惠，大家还是可以消费的。

今年中国的经济走势怎么样？

新冠疫情过后，中国各行各业如何有效刺激和扩大消费、企业怎样在危中寻机实现转型升级增加抵抗风险能力，快速恢复活力，是摆在每个人，每个企业面前的一道必答题。

面对疫情对各行业带来了的巨大影响，企业早已意识到疫情会对本产业今年的经营会带来很大影响，立即尽早地进行各项工作的部署。及时对市场状况进行的分析，特别是在全球疫情之后，对资源进行提前规划和安排，对客户的购买情况和需求带来的影响进行了提前预判。

虽然疫情期间各个行业都受到了影响，但对于中国企业来说自身要练好内功，生产出客户真正买得起用得起的产品，才能真正赢得顾客与市场。

就中国而言应该只是经济增速放缓，我们已经基本实现了疫情的有效防控，疫情对于经济的影响很大，但就国内而言，经济已经基本稳定。且在疫情开始前，中国的经济尤其是大家现在很关注的股市有着很明显的上升趋势，如果不是疫情，或许中国股市将迎来一波大牛市。有鉴于世界范围内疫情的严重性，中国对外的投资应该会有所减少，毕竟一出国先隔离14天办完事回国又隔离14天，还有感染风险，各国又疲于奔命，社会环境不稳定。所以中国应该会注重于扩大内需，刺激国内的经济消费。各种无人行业应该会有一个不错的发展机会，就像非典时期网购的大幅扩张，线上办公的兴起一样。

世界经济形势主要还是看疫情能否得到有效的控制，疫情能控制住就是各国降低利率税率刺激经济增长，逐步走回正轨。长时间没控制住，大家都不愿意出门消费，企业家也因为没法取得良好效益而裁员，就业压力又迫使人们减少消费，这就是个恶性循环了。

不过由于中国最先控制住疫情，中国因此得以迅速复工复产，推动中国制造业快速恢复正常。其中口罩、呼吸机等防疫物资的产能提升迅速，这对于促进中国的出口起到了巨大的作用。

1月底疫情在中国出现，中国在2月份就开始取得初步的成果，同时推动了医疗物资的扩产，口罩产能增加了四倍多；到了3月份中国的防疫工作取得成效，开始规模推进复工复产，口罩产能再次提升三倍多。中国的口罩产能由此从疫情前的日产2000多万只增加至日产超过4.5亿只，其他医疗物资也大幅增产。

3月份疫情在全球蔓延，各个国家为了防控疫情，因此采取居家隔离举措，制造业陷入停滞，然而由于防控疫情的需要，它们需要大量的医疗物资，而中国作为全球最大制造国，恰好在此时有足够的能力为全球各国的防疫工作提供支持，因此中国的防疫物资出口迅速增长，在各行各业中率先恢复。

２０２０年中国能否从工业大国走向服务业大国，成为转型与的历史任务和重大挑战。实现这一转型，既可以在结构升级的基础上形成７％左右的经济增长新常态，又能够为从中等收入国家迈入高收入国家创造有利条件。中国进入消费新时代，由工业大国走向服务业大国面临着重要的历史机会消费的本质需求是服务。中国进入消费新时代，现代服务需求逐步高于传统物质需求，已成为消费需求释放与升级的大趋势。

我们有理由相信，2020年我国经济会随着疫情的不断回落而不断地恢复发展动力。

到此，以上就是小编对于餐饮行业危中寻机问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业危中寻机问题的4点解答对大家有用。