餐饮行业从业考试时间，餐饮行业从业考试时间安排

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业从业考试时间的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业从业考试时间的解答，让我们一起看看吧。

厨师没有节假日，假期，工休吗?厨师的工作时间一般是怎么样的？

10年厨师路过，首先公休是有的，一般中小饭店基本都是每个月两天，这两天公休节假日周末不能休，只能周一到周四休，别人放假我们越忙，大点的饭店一般都是四天，上班时间一般是早九点到晚九点半，中午两点下班，四点吃饭，轮流值班，值班就是一直守在这，有人吃饭就要做，以上是绝大多数是这样，当然也不排除学校或者工场食堂这类厨师有节假日之类的，纯手打！

厨师休息天是有的，只不过每个餐饮店休息时间各不相同，我们快餐店有4个厨师，一主工资6500元、一副5800、一切配4000、一冷（蒸）菜4800。每个人月休四天，缺人时四个人的活由三个人分摊，

2020年是否适合开餐饮店？

这是我见过的最靠谱的问题，因为内容非常详细。

那我给题主你一个最靠谱的回答：不适合。

原因：

①顾客群：今年经济下行，但凡公司要么裁员要么降薪。裁员会降低你顾客总量，降薪会降低你顾客消费水平；因为疫情前景不明确，堂食可能会被动改变，外卖比例肯定要增加，别小瞧外卖包装需求的那点儿东西，积累起来对顾客对店家都会产生不小的影响。

②成本：房租，人工，空调，商业水电，消防，工商，卫生，各种花费，你以为只有房租和人工吗？再一个，我国养殖业所需粮食原材料，尤其大豆几乎是纯进口，今年国际环境一旦收紧，油料和豆粕涨价，肉价就会顺势而起。你卖的偏偏是卤肉烤肉，你涨价不涨价？

③利润：挣钱不挣钱不是这么算的，每天卖多少利润那是毛利，不是净利润，你把水电燃料电器折旧等等扣除看看？而且利润需要超出这些总成本，因为它有一个属性，叫做【覆盖】。

你工作日能一天卖多少，你周末在顾客不上班不来吃饭的时候，你五天挣到的纯利润要能补齐周末两天的亏损。你说白领周末加班，好，那么下大雨呢？都吃外卖呢？你同行降价呢？旁边又新开了一家呢？市容检查要你歇两天呢？

④生活：你31，在成都，附近还有写字楼，生活成本不低吧？你自己挣不到钱，生活花费从哪儿来？做生意赚的少不是问题，问题是，赚得净利润不够抹平消费总额，你始终不挣钱那么早晚被拖垮。

综上，你想开店说明你有本钱，留着，好好上班，平稳度过这两年。

从大环境来看，受疫情影响，餐饮消费将受到很大限制，普通老百姓不愿意出门吃饭，据我观察，1-4月，很多餐饮店纷纷转让歇业，真的叫哀鸿遍野。甚至连外卖的需求都少的可怜，但是有一些店却抓紧时机，免费配送到家，搞促销等优惠活动，生意却做的有声有色，随着地方相继推出一系列刺激消费等政策，疫情受到控制，天气逐步升温，5月份，大部分店面开始热闹了，该吃龙虾的就吃龙虾了，该喝酒就喝酒，大家犹如憋不住，消费瞬间爆发，下半年希望餐饮等各项消费回归正常，因此，下半年比较适合开餐饮。

我是做生态家庭农场的，经常跟餐饮行业打交道，说实话，我不建议您今年开餐馆，因为今年的行情是真的不好！我很多做私菜馆的朋友以前的生意都很不错，可是今年都纷纷转行了！坚持了几个月，实在是坚持不下去了！这次疫情对大家的影响真的非常大！好多人到现在还没工作！没上班，没开业！原因很简单，没工作就没收入！没收入就舍不得吃喝！！但只要你开餐馆，房租还在，水电费还在，员工等开支还在，各项材料支出一样不少！所以我建议你不要轻易尝试，尤其是在你没有什么特长优势的情况下贸然介入，只会惨淡收场！疫情还看不到头，有点钱还是省着点用比较好！

到此，以上就是小编对于餐饮行业从业考试时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业从业考试时间的2点解答对大家有用。