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餐饮行业还会火吗现在,餐饮行业还有发展吗

餐饮知识网 2024-07-09 15:41:03 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业还会火吗现在的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业还会火吗现在的解答,让我们一起看看吧。

都说餐饮越来越难做,可是有的店依然生意火爆,为什么?

都说餐饮越来越难做,可是有的店依然生意火爆,为什么?

餐饮行业还会火吗现在,餐饮行业还有发展吗

餐饮的难做是相对来说的。因为现在随着人们生活水平的提高,对于吃的追求和要求越来越高,再加上主流消费群体的年轻化和城市人群多元化导致传统的餐饮行业举步维艰。还有就是我国人民越来越懂吃,越来越会吃,再加上现在我国对餐饮行业的严格监管导致现在的餐饮行业的利润降低。但是俗话说民以食为天,人永远也离不开吃,也就说餐饮行业在难做它也有它的生存之道。

在这个普遍认为餐饮行业冬天的时期,却又很多餐饮同行却越做越好,这是为什么呢?

1.他们紧跟时代步伐,市场需要什么他们就做什么,主流消费群里需要什么,他们就做什么。

2.良好的营销手段,现在的餐饮是酒香也怕巷子深,在保证能留住食客胃的前提下还得想尽办法留住食客的心,这就要看营销手段了。

3.在o2o的时代,线上线下两条腿走路才能走的又快又稳。

安哥是美食达人,学习过市场营销,平常也对餐饮业有一定的独到见解。视野不一样,针对问题的切入点也会不一样,下面我从自身的理解来阐述这种现象。

市场的发展趋势导致商家重新分流

改革开放四十年,随着经济的发展,商业业态也随之在悄然变革。在互联网经济的高速发展引领下,促进了实体店重新洗牌。服装店受互联网新经济冲击,导致原有的销售收入捉襟见肘。

大浪淘沙后,一小部分服装店因商家自身优势维持着现状,而大部分商家却选择转型至餐饮业。

餐饮业越来越难做的主要原因

在市场餐饮业的需求总量不变的基础上,餐饮店经营者越多,竞争必然越激烈。这趋势有点像美国十八世纪的淘金热。大家一拥而上的结果,导致了餐饮业形成高度竞争的局面。

餐饮店新旧更替常态化

我们细心观察发现,漫步在大街上,市场呈现一种残酷的现实:一批餐饮老店被凋零落寞,新店却在紧罗密布的布局中,形成冰火两重天的餐饮业格局。

服装店与餐饮店的共性

服装行业与餐饮业都属于老百姓衣食住行的生活范畴,它们之间的共性明显,都与我们的日常生活息息相关,而且具有流通性较强的特点。因资金回笼流转快、无赊账的经营模式深受商家的喜爱。

都说餐饮越来越难做,可是有的店生意依然火爆,为什么?

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞+关注,随时分享实战经验。

首先,我认为说餐饮难做的,基本断定是在这个行业里,做失败或者是新手之人,因为没有技术,没有经验,没有特色,定位不准等等原因,造成进入了这个行业,却找不到前行的方向,所以难做是必然的,也是必经之路。

都说难做了,可有的店生意看着依然火爆,为什么呢?

我认为有几种可能,一是这个店是老店熟客多,二是这个店位置好,三是菜品味道得到了大家的认可,四是卫生、服务态度等等都不错,满足这些条件的店,生意都不会差到哪里去。

所以,我建议想入餐饮行业的新人们,不要听说难做,就不做,只要自己定位准确,努力后是有收获的,任何行业里都有好有坏,付出了才知道结果。


现在不光是餐饮难做,所有行业都不是特别好运,竞争太激烈,房租上涨,价格还不能上调,上调价格又没人过来吃,真的是很郁闷和纠结,但是如果您的店里有特色,客人还是有很多的,餐饮店内经营最主要是口味,其次是服务态度和就餐环境,当然店面位子也很重要,要选择一家店面营业,应该先观察附近客流量,平均消费水平,当地消费观念等等很多因素,这些因素有可能缺一不可,有些人会开一个直接生意很好,有些人开几个都亏本,但是不要灰心,一点点积累起来的宝贵经验一定会带您走向成功,希望我的回答能帮助到您,为了生活加油

肺炎过去了,餐饮业是否会越来越繁荣?

准确的说目前疫情还只是得到控制,只有最后一个病患出院同时治疗的药品研发出来到那会才算疫情过去

关于疫情过后是不是会越来越繁荣,怎么说呢,只能说是会缓慢恢复到年前的状态,但是餐饮业的竞争者会少一些

疫情结束后,各个餐饮面临的是人员工资、房租、供应商货款这三座大山压在身上,2月份一些连锁餐饮已经开始通过贷款来支付员工工资,因此一些餐饮只能选择倒闭,而这个时候,一些大型连锁餐饮或者大型餐饮会通过并购,把这些倒闭餐厅收到麾下,这也是发展的一种模式

同时,各家餐厅已经逐渐发现到店消费的局限性,开始增加其他运营模式比如企业员工餐、定制个人套餐、餐厅附近的居民区零售业务,互联网销售等多种模式来缓解疫情带来的压力,虽然不能做到盈利但是能维持一个餐厅的基础运营

总体来说,今年对于餐饮业来说算是一个寒冬,即使还有五一、十一等黄金时间等待着餐饮业但是这次疫情对餐饮业造成的损失太过严重,预计四月份左右疫情会结束,这是一个好的期望,同时再㕛一个月的时间到五一期间,餐饮业能恢复到年前的状态

到此,以上就是小编对于餐饮行业还会火吗现在的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业还会火吗现在的2点解答对大家有用。