餐饮行业最新套路是什么，餐饮行业最新套路是什么呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业最新套路是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业最新套路是什么的解答，让我们一起看看吧。

餐饮业有哪些不知道的内幕？

说到餐饮内幕不得不提外卖平台了，以下就是据我所知的外卖餐饮内幕。内幕1实际经营地址跟平台不符。内幕2卫生状况差民房自建房为主缺少监管，内幕3工业料理包横行，包含那些品牌快餐便当，都是用水用微波炉把料理包一分钟就烫熟加点配菜基本1分钟就出餐了这种用料理包的非常多，也非常不健康。类似盖浇饭煲仔饭看着高大尚的便当都是这种冷冻料理包做的。内幕4现在大热的粥类是不是收到都很粘稠，告诉你都是加的胶水不然您以为呢。内幕5外卖平台代理商地区不要点满减的东西，他们采用坑爹的原价扣平台费，大家都知道外卖商家都是要做满减活动的，代理奸商就是抓住这一点，比如30-15实际付款15元，按照正常20%算，代理商要扣6元，你想想15-6还有多少钱9元，基本上代理商地区5折满减店铺相当于给平台拿走50%，这个极不合理坑爹的算法媒体都没有报道过，你想想全国有多少家代理城市，他们坑商家，商家在来坑顾客，他们做好人。内幕6外卖平台强制叫你做独家，不做独家就涨点缩小配送范围涨配送费等等逼迫你做一个平台。更多内幕有时间继续主要以商家套路为主了。

我是做杂粮脆煎饼的，也在教学员呢。我的配方里面只有杂粮面和水，别的任何一点别的都不用放了，活好面不用醒发马上就能做出来金黄酥脆的煎饼了。你们不做不知道，有的人做不出来金黄色就在里面添加柠檬黄和蛋黄素，都属于黄颜色色素，它们添加到面里是为了让煎饼做出来颜色好看点好卖点，但是顾客不知道。我的配方又简单，又健康又实用😊

作为一位从事餐饮行业的人我们做产品秉承自己不吃的食品坚决不卖给顾客。

为了确保员工用心做产品，我们明文规定，员工有一餐饭必须吃客餐。

很多店，甚至一些品牌加盟店，他们员工不吃客餐，并不是节约成本，而是员工们看到食物的真相，很多东西既不卫生也不健康。

所以他们不敢吃。

餐厅老板让厨师入股是福利还是陷阱？

近几年的餐饮行业也随波逐流兴起了厨师入股的热潮。餐厅老板用这种厨师入股的形式有一个很重要的原因不难以想象，就是为了留住酒店的技术核心人员，从长远的发展目的考虑的，一旦厨师入股，就有效的将他们和酒店的利益捆绑在一起了，从某种意义上来讲，只要酒店生意在稳定的情况下，还是有利可图的，这样比拿死工资强多了，毕竟自己入股也算得上是为自己打工了吧，在拿工资的同时还可以享受入股带来的利润，但是这样的老板确实太少了。

自从疫情出现后，餐饮行业开始下滑了不少，疫情是一波未平一波又起，导致很多消费者不敢轻易出门聚餐了，给餐饮带来了严重的影响，如果在疫情出现的情况下邀请厨师入股，我觉得应该慎重考虑考虑了，毕竟现在生意难做，营业额想上去比平时要难得多了。

疫情期间参与入股不能完全排除没有风险，万一是老板别有用心，用这种方式来减轻自身的资本压力呢，不要到后来还把自己倒贴进去那是真的有些得不偿失了。

所以这个厨师入股还需要慎重考虑考虑，毕竟做厨师的文化水平都不是很高，在入股前需要多多了解学习这方面的相关资料。

大家有遇到过餐饮招商加盟被骗过的吗？都有哪些套路？

这几年啊，网络上有大量的招商加盟的平台和广告。这些平台和广告呢，可以说90%的都存在夸张和过分的宣传。其目的是吸引大量的创业者交加盟费，或变相的交加盟费。那么这些加盟平台和公司都有哪些套路呢？

1、第一个类型，完全丧失良心的骗子；这类招商加盟往往是一些小项目非常小的项目，比如说小吃呀，小加工啊，投资不大，技术含量不高。但是对创业者的吸引力往往会最大，这也是骗子能够骗到人的一点，他们把这些小创业者的心思摸得一清二楚。他们不管小创业者们的资金实力，场地，营运等能力是怎样的，只要你去，他都说可以。他的目的很清楚，就是你的加盟费。我开餐厅的时候，见过一个小伙加盟广州的一家牛杂店，小伙选择商铺的时候贪便宜，选了一个比较偏的商铺，结果加盟公司过来看了一眼，给他说可以做。然后小伙就花了3万多块钱加盟，结果可想而知了，小伙儿没能撑过三个月就倒闭了。

2、探路试水型的；在这一类情况里，招商加盟的项目呢，本身就是不够成熟或者是过于前卫，但是招商加盟平台呢，为了获得更大的一个利润，也把这个项目包装出来，进行市场招商加盟。这一类项目由于是代表了以后发展的一个方向，其对一些创业者你是有很大的吸引力的。参与这一类的项目或许能够生存，但只是苦熬，也有很大可能成为炮灰。

3、细水长流型的；这一类加盟相对靠谱，因为招商平台是想与创业者长期合作。这一种加盟费很少或者几乎不收加盟费，加盟商看中的就是创业者在经营期间和他们的后续合作。这种类型便利店比较多。也有一些，比如说手抓饼加盟的，他可以长期给你提供面皮，等等。

总而言之，想要去加盟的朋友，一定要擦亮眼睛上门考察，千万不要被加盟平台的花言巧语所蒙骗。

遇到过。加盟冰淇淋被坑了几万块。

2012年，广州。当时是在七八月的时候 ，由于工作比较轻松，于是就想起来去做冰淇淋冷饮，当时考虑到做冷饮或者冰淇淋比较轻松，没有那么累。于是就去广州白云区有一家加盟冰淇淋的公司去看了看。

他们公司里不仅有冰淇淋，还有很多小吃可以加盟，因为做吃的太麻烦了，我们只选择做冰淇淋和奶茶，它的加盟费倒不是很贵只需要一万多块钱，我们是新手，所以在谈的时候，不知道会遇到什么样的坑 。

加盟费一万多块钱 那我们觉得还可以接受 ，因为是新手，我们也需要他们的技术人员到店里做指导。被坑的重点就来啦。

一是加盟费。其实这个是完全没有必要的，如果想做什么小吃或者开什么小店，是很简单，就是去这样的店里面打工，工作几天就可以学到了 ，没有必要去掏一笔加盟费的，且挂的这些牌子一文不值 ，加盟费交了之后，他们的公司并没有任何的管理经验给到加盟人，加盟的店铺就处于自生自灭的状态。

二是购买原材料费和设备。当时我们觉得在是的 购买材料是比较便宜，而且他有要求，购买一些材料的，于是我们就购买了冰淇淋机和制作冰淇淋的材料，又花了几万块钱。这些东西都可以通过当地市场或者通过淘宝去网购的。发来的材料，有一些也已经过期，对方也不给退换。

三是技术人员的食宿，还要我们去负责，这公司也够抠的。

开店之后 生意也很一般，在撑了半年之后，关门大吉了，店铺装修加盟费、原材料费、租金，亏了六七万。

其实像开这种小店，直接去当地市场购买原材料或者设备就完全可以了，没必要去加盟的，在这里提醒想做小吃的朋友，加盟有风险。

轻食品牌加盟，有机遇也有挑战，市场上的轻食加盟品牌鱼龙混杂，当然也存在一些骗子公司。轻食加盟店都有哪些骗局？加盟商如何避开种种骗局选择靠谱的轻食加盟品牌？

市场上有些轻食加盟品牌打着“0加盟”的旗号夸张宣传来吸引加盟商。

加盟商一旦签订合同后，黑心总部会以各种理由收取比加盟费更高的费用，投资者可能被骗的血本无归。

“让花出去的钱重回自己的口袋”，这诱人利益的背后实则暗藏“消费返利”骗局。

轻食店筹备开业后，总部可能告知加盟商进货量达到几十万或者购买高价设备后才会返还加盟费，各种霸王条款让你进退两难。

市场上有些轻食加盟品牌以“低加盟费”噱头吸引加盟商，加盟商签订合同后却被要求在总部购买高价设备和轻食原材料，这些设备原料价格远高于市场平均价格。

说是轻食品牌加盟，其实是变相出售高价设备和原材料。

到此，以上就是小编对于餐饮行业最新套路是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业最新套路是什么的3点解答对大家有用。