餐饮行业怎么获得流量的，餐饮行业怎么获得流量的客户

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业怎么获得流量的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业怎么获得流量的的解答，让我们一起看看吧。

餐饮运营的底层逻辑是什么，该如何引爆流量？

我先给大家介绍一个案例:在我的家乡，有一个餐厅不是规模特别大，但是特别有特色，首先做的就是民族特色菜品，同时每次客人去可以欣赏民族歌舞，和客人一起欢乐，氛围特别好，它的服务人员都是能歌善舞的，可以请客人一起载歌载舞的。而且，每个客人出来还有小礼物，每次礼物也不一样，但是特别有特色，所以，我们待客就经常去那里。

任何行业运营都有相通的底层逻辑，其实归纳起来就是几个方面！包括餐饮行业也是一样的

第一:就是产品。我们说产品在餐饮行业就是菜品。以前的年代比较贫穷，以吃饱为目的后来变成吃好现在变成吃饭要感觉很享受！这是客户的需求再发生了变化。所以，我们在研究菜品的时候，就不但要研究它食材新鲜而且厨师技术过硬味道好，但同时还要满足的就是人的感官的美感和精神的愉悦。我记得很久以前有个图片，是国宴的一个菜谱和菜品图片。简直看起来不用吃，听名字都是享受。甚至上菜的过程都有仪式化的享受。其实，食材就是都听过的，为啥人人都想去国宴？满足了一种享受的需求，更别说还有身份的象征。作为餐饮业要在这方面下功夫。

第二、就是顾客的数量和质量。顾客的口味是无法要求客户忠诚，没有忠诚的客户只有真实的需求。往往在一个地区，新开的饭店去的人多，可是过这个开业阶段就没了，其实，市场需求有限消费能力有限，客户是流动的，如何把人留住这又是关键。现在很多餐厅要办年卡，VIP客户等等。这些都是行成客户粘度的方法。

第三:再就是客户能不能回头再来，能不能继续带来客户？这就是需要有餐饮文化的植入，这非常关键。只要客人喜欢尤其在餐饮方面，回头率是非常高的。

很高兴可以分享自己的看法。

1.餐饮运营的逻辑，我个人觉得，重点有两个。

一个是菜品品质的控制，出品的稳定。这个环节考验的是后厨团队的水平和整体运营效率。

2.第二个，最核心的，是服务的打造和稳定性。客人的用餐体验，大多时候是跟服务有关，就餐环境有关。所以，这个也是非常重要的。

3.餐饮不像其他的产品销售，对流量的开发和开拓没有那么的重要。为什么这么说，餐饮最核心的是在最优半径内客户的重复消费。而这个重复消费的点，核心是菜品的品质，服务的体验。就餐的环境。

我是梦雨青蓝，一家之言，仅供参考。

餐饮店怎么把顾客吸引到店里？

你好，谢谢邀请。餐饮店如何吸引顾客其实有很多方面的原因。

1.打造产品。做餐饮，首先将产品打造好，卖相、味道都要有，都要出彩，打造爆品是吸引顾客的刚性条件，一个餐饮店如果没有好的产品去吸引顾客，其他一切都是空谈，这就像一个文盲想去当老师一样，本身就没有储存知识，何谈去输出呢？

2.餐饮店名称。名称一定要简洁明了，一定让顾客一看就知道产品是什么。看看北京烤鸭、卤煮火烧等等吧，这样的店顾客一目了然，想吃的自然进店。也可以在此基础上升级一下，比如舌尖上的毛肚，舌尖上的红烧肉等等，勾起顾客食欲。

3.引流到线上。用产品吸引固定客源后，老顾客肯定会不断吸引新顾客进店，通过办卡充值的方式留下新老顾客的信息，当然首选微信，建立微信群，在群里发布优惠信息或者新上菜品等，偶尔发几个红包，调动一下群成员的积极性，增强顾客互动。后期做大之后，可以建立微信公众号，每天发布菜品制作过程或者活动，进一步增强顾客黏性。

4.增强服务意识和顾客体验感。做餐饮，一定不能墨守成规，永远站在顾客的角度思考问题，没事去几次海底捞，学学服务经验。可以选择餐厅一脚，设置一个儿童小型游乐区，旁边放置两张桌子供等位的顾客休息。再有就是可以选择设置小型石磨，顾客手摇石磨出免费豆浆，增强顾客体验感。

以上是个人的几点建议，希望有所帮助。

都想生意好，顾客多，说着容易做着难。

现在很多行业生意都不太好做，生意都是很差，不是你差都是很差。在这种情况下我们只能说该怎么办才对，做餐饮本身都是不太好做，又辛苦又要细心，卫生也要搞好这都不是很容易的事情。就算你在装修，你在多几道好吃的菜生意也不一定好做，市场经济正在发生变化当中，很多行业都是过剩了，做的人多了吃的人还是这么多人你说该怎么办？个个行业都是这样你说该怎么办？你不想关门你必须有实力？我问你？你说什么生意好做？你要不试一下，去做几天看一下？行业周期已进去下行状态，不死也要掉一层皮，生存空间慢慢变窄，就是微利期，亏损期。

请关注邱哥创业回忆录。

我是邱哥，本文仅代表作者个人观点和见解，提供一个思路，供参考。如果大家还有不同意见或建议，欢迎下方留言。谢谢关注

谢邀，餐饮店吸引顾客，大体上可以通过几个方面：

1.靠品质，要得到顾客的青睐美味可口，精美的菜品当然是顾客选择的第一理由。定位准确，产品线结构合理是立店之本。产品是餐饮经营的核心竞争力，要在菜品上多下功夫。

2.靠价格，当前的餐饮市场同质化严重，如何确立定价机制显得尤为重要，我们可以把菜单上的菜品分为：高销量型，高毛利型，狙击型，删减型，几个部分。在设计价格机制时注重引流，完善的定价机制，可以满足尽可能多的顾客。

3.靠环境，顾客开始越来越注重就餐体验，越来越看中就餐体验的愉悦感。就餐环境的改善并不是说富丽堂皇的装修，而是从合理的顾客动线，整洁的就餐环境各个方面的综合体现。

4.靠服务，服务的占比与餐厅的面积，定位成正比，餐厅面积越大，定位越高，对服务的要求越高。中小型餐饮和快餐店对服务的要求相对而言不是太高，但至少要做到热情周到及时。可以在房间或餐桌设置呼叫器，在弥补开餐高峰期服务跟进不及时的现象。

5.靠营销，合理的营销方案可以在一定程度上给顾客带来惊喜，吸引顾客进店，但营销是把双刃剑，关键是靠品质，价格，环境，服务来完成流量的转换。

做好细节，赢得口碑，致敬所有的餐饮人！

感谢你的信任和邀请，作为华食尚饮餐饮管理有限公司的负责人，相信会给你一个满意的参考。很多人都没有搞过餐饮或者美食店，反而对开餐饮店的人指手画脚，出谋划策，那些只能是纸上谈兵而不切实用。诚挚的建议所有提问者都长双慧眼，明辨那些是可以参考，哪些只是浑水摸鱼，只能当做娱乐或者客气参考所用。

餐饮店想把客户吸引到自己店里，以下实战方法可供参考。

1、再好的营销方法或者引流模式，也需要建立在你餐饮店饭菜质量和口感及性价比上的。所以，在想搞好引流之前，一定要先练好内功才行。内功包括你店里的布局、服务人员的质量和饭菜的品质及口感和性价比。

2、单说引流的话，传统的方法比如说做形象，做展架，做活动已经不够足以引导消费者买单，需要引流，就要懂得新零售。未来的消费一定是增添了更多体验，更多互动，更多参与，更多情感的新零售体系下的消费。所以，可以围绕新零售，去围绕上述内容做些增添和布局。

3、除了新零售的线下布局外，真的想把客户引入店内，一定要有非常新颖的模式去引流，把店内，店外消费者牢牢的圈定在自己店形成的社区范围内。

4、要学会使用新的黑科技，抢先于竞争对手提前布局和运用。比如，以WIFFI网络为平台的探测器，便可以抢先竞争对手，提前在你的店为中心方圆5000米范围内，直接锁定所有用无线上网，或者正在使用微信的人，假如你能以“流氓”的强制推送，在他们手机评上直接推送你店里的优惠活动和特色菜品的话，你定会抢先于别人将消费者应流到你店内。

篇幅有限，不能展开详谈，关于如何应流，创拉之旅已经有非常充分的实战案例和策划方案，包括应流使用的合法的“黑科技”产品和一整套向上引流平台方案，都可以免费赠送。如果感兴趣，可以关注“创拉之旅”，我们一起探讨实战营销应流方法。

大龙城终于在情人节这天，羞羞答答下了入冬以来第一场真正意义上的雪。情人节见瑞雪，瑞雪兆丰年。2018是变革开始的一年，2019，注定是变革深化的一年，也会是我们这代人机遇最好的一年。危机中才有机会，瑞雪带来吉祥，2019，必须是一个收获开始的年代。创业路上的人们，加油。一起努力，为了更幸福，继续向前。

到此，以上就是小编对于餐饮行业怎么获得流量的的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业怎么获得流量的的2点解答对大家有用。