餐饮行业入库出库表格式，餐饮行业入库出库表格式怎么填

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业入库出库表格式的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮行业入库出库表格式的解答，让我们一起看看吧。

餐饮收银电脑怎么把酒水录入电脑库存？

你好，酒水录入收银系统是嘛，很简单的。 打开收银系统后台登录，在资料设置里面添加酒水分类，最将各种酒水名称价格 属于添加好保存，到前台即可销售咯。 酒水录入电脑库存，一般的收银系统也多有库存功能的，在进货时在进货单里面天上该酒水进货数量，设置好相应的消耗量，后期在销售时就销售掉一份酒水库存就减少一个咯。

1、打开基础资料中的原料资料的设置，选择打开“大类”，输入酒水。

2、打开单位，输入“瓶”。

3、打开小类输入“酒水”。

4、打开，基础资料，菜品资料。建立酒水的基本档案，先选中酒水的小类然后点新增，5、打开库存管理，选择打开供应商管理中的增供应商类别。6、选中增加好的类别。点新增，添加供应商的名称7、增加库存，点开 库存管理，直够入库，点新增单据，然后选择酒水供应商。8、选择增加原料。9、选择本次入库的原料。点确定。10、输入采购数量。11、选择，入库仓库和操作员，12、提交单据审核，13、出现已审核印章后，审核完成，此时库存增加。14、然后就完成了、

餐饮行业库存管理里物料类别怎么分类？

餐饮库存一般涉及的物料分为干货和湿货（湿货又分为冷冻、冷藏）。

干货:即调料，保持期较长，正常室温保存3个月----1年以上 如果是中式餐饮的话，那就有大米、油盐酱醋等为干货。

冷冻:即肉类，其实和家里用的冰箱类似，只是温度方面一般是零下18度左右。可以把鲜肉类保存1-3个月。

冷藏:温度一般在1-5度之间。一般存放蔬菜和果汁类。因果汁未开封可以室温中保存，所以这里的果汁是开封后的。可保存五天。总而言之:规模在200个座位以上的餐厅，需要合理的把物料类分类好，物料区需要有冷藏室、冷冻室和干货室。

餐饮的库管具体工作流程是什么？

餐饮库房每日工作流程分为以下三个：

餐饮直拔、餐饮入库、餐饮出库。

做库管要细心、要勤奋，东西出库和入库必须马上作帐，因为时间一长有忘了的单据帐就对不上了，还有单据要分类分日期保存好。

具体流程如下：

1、餐饮直拔：每日原材料送到时，收货员拿收货单到指定地点，在收货单上注明供货商信息。确认无误后餐饮收货员、餐饮采购部、酒店采购部、使用部门负责人及供货商送货员同时签字确认，方可生效。确认无误后，传到财务成本处。

2、餐饮入库：每日供货商送原材料，餐饮收货员、餐饮采购部及酒店采购部同时在场，餐饮收货员在收货单上填写，供货信息，确认无误后，餐饮收货员、餐饮采购部、酒店采购部及供货商同时在收货单上签字确认，此单方可生效。

3、餐饮出库每日如有部门领用相关的物品，出库单上必须填写相关信息及负责人签字，方可办理出库。库房管理员在出库单上填写单价、金额及合计金额，并由库房管理员及部门领用人签字确认，此单方可有效。

餐饮业年度报表应该怎么做？

1、首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

2、一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

3、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

4、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

5、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。

6、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

7、窗帘、地毯，处理方法。

8、入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

到此，以上就是小编对于餐饮行业入库出库表格式的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业入库出库表格式的4点解答对大家有用。