春节膳食食谱(春节合理膳食食谱)

不要贪玩，注竟休息。勿贪口福，八成就得。谢邀1

谢邀～

过年饮食应该怎么吃才健康呢？以下几点建议：

1.七分饱的观念：饱食感传递到大脑中枢需要15-20分钟的时间，进食应该要细嚼慢咽，放松情绪，觉得已经有「七分饱」时就该放下碗筷，避免摄取过多的食物。

2.肉搭配蔬菜吃：过年桌上免不了会大鱼大肉，可在肉类主菜盘里增加青菜的比例，例如粉蒸排骨旁放青花椰菜、鸡汤加菇类烹煮、卤肉旁加玉米笋与红萝卜等。也可以在餐前30分钟，先饮用好酵净综合蔬果酵素，杜绝食物热量吸收，避免肥胖产生。

3.选择天然食材：火锅料理中以天然鲜蔬作汤底，选择新鲜肉片及蔬菜、菇类、鱼、豆腐等为食材，避免加工制品如甜不辣、鱼饺、贡丸...等高油脂高盐份的加工食品，造成身体多余的负担。

4.自制低油沾酱：以酱油加上白醋或果醋，再配上香菜、葱花或新鲜辣椒，就是清爽脂肪又低好火锅沾酱。沙茶酱油质高盐度也高，沾取时还是要愈少愈好，当心吃得太咸使血压上升。

5.减少过量油脂摄取的方法：以蒸、煮、烤、炖、卤等烹调方式取代煎、炸、裹粉、勾芡等高油脂烹调方法，减少多余油脂的吸收。例如：萝卜糕以水蒸代油煎、肉类以炖、卤或烤等方式代替油炸或油煎。

现在部队的伙食怎么样？

现在部队的伙食怎么样呢？就说一个字的话是好，两个字的话是很好，三个字的话是非常好。为什么这么说？因为从对比中才能看到差距，才能体会到国家的日益强盛。

就在不久前的5月份，部队伙食费又上涨了，从22块到32块，涨了10块，涨幅45.45%。原执行的三类区一类灶标准22元，调整为一般地区一类灶每人每天伙食费标准32元！别看只涨了10块钱，但是这10元钱却能让战士的伙食更加丰盛。

十年前的伙食标准。十年前的2010年当时的伙食标准还是人均15元，但是当时已经是六菜一汤了，有鱼有肉有蔬菜，荤素搭配合理，营养均衡到位。还记得当时的早餐每餐都有鸡蛋和牛奶，周末的时候还有糕点，每周六连队会餐吃的更丰盛。

20年前的伙食标准。而九十年代的伙食费要低得多，也就在5-8元，当时物价水平低，吃的还算比较好，但是和现在比起来就差多了。九十年代早餐一般是咸菜配稀饭，偶尔有鸡蛋，中午一般大白菜，用大锅炖的那种，猪肉不多见，偶尔加一两次打打牙祭。晚饭还是大锅菜，萝卜白菜一起炖。不过当时连队可以搞养殖，一般都养猪，遇到杀猪的时候可以好好吃一顿。主食有馒头，米饭还不多见。训练累的时候，一顿可以吃8个馒头。

40年前的伙食标准。七十年代部队伙食费就更低了，大概在六七毛钱。早餐吃咸菜和稀饭，午餐是米饭和一个荤菜一个素菜，荤菜一般是炒肉丝，素菜就是各种白菜萝卜西红柿之类的。晚餐一般蒸馒头或者下面条，能见到猪肉的时候也不多。

从七十年代的几毛钱到九十年代的几块钱，从零几年的十几块到现在的三十几块，部队的伙食费不断上涨，战士们吃的越来越好。伙食上涨的背后是国家经济的发展，相信在将来部队的伙食会更好。

现在部队食堂的伙食非常的好，餐餐到“胃”，“食”力保证，即使再挑食的人，也挑不出军营伙食的毛病。

当兵12年期间伙食变化的情况。

04年进藏兵，伙食费17元，八菜一汤。这个标准在当时已经算高的了，比内地部队高出4、5元。但是伙食并不好，数量够了，质量却上不去。天天白菜，土豆，萝卜老三样。醋溜白菜，醋溜土豆丝，红烧土豆片，水煮萝卜，白菜、土豆、萝卜加点猪肉罐头一炖，这就是好几个菜。有时打饭排到最后，菜都没了，只能菜汤泡馍。记得最清楚有好几次连饭都不够吃。

当时伙食费虽然高，但不是足额足效发放到餐桌上的。团里每一年向上级申请经费都紧张，而伙食费就成了能动用的最主要经费。每个官兵每天少吃一元钱，以1000人计算，团里一年就能省下几十万经费用在其他地方。

09年，我们伙食标准涨到了23元，恰巧那一年也换了一任团长，伙食标准按照足额实施，顿顿都是四荤四素，早上有牛奶鸡蛋，肉吃多了有时还挺怀念原来的菜汤泡馍。各营连月底如果有伙食费结余，全部买成水果和牛奶分发给士兵。还有士兵向团长反应吃的太好了，不习惯。导致团长认为是缺乏运动，导致连续两个月星期六取消，加训。

在全团军人大会上，团长说过这么一句话，让我记忆深刻：“娃们都是长身体的时候，即使经费再紧张，也不允许从娃们的饭碗里扣。”

11年，伙食费再次上调到28元。伙食费标准提升了，饭菜标准却比往年下降了。士兵执勤时，由部队发的奶和方便面这一福利也取消了。主要原因就是换了团长，伙食费足额发放到餐桌的这一要求没有落实。其实部队伙食标准好与坏与伙食费高低并没有多大的关系，伙食费的标准都是根据最高层调查后及时做出整改的，保证官兵可以吃好吃饱。所以说伙食好坏主要是看各级单位分管伙食的领导有没有用心。

2020年，《解放军报》在第10版“法治军营”版面，提出了对部队伙食的应和要求：让伙食费足额足效的落实在官兵的餐桌上。现在部队的伙食费标准是每人每天32元，边远艰苦地区伙食费更多，这个伙食标准很多大企业都无法比拟。32元一天的伙食标准完全可以做到每餐八菜一汤，且顿顿有“硬菜”。很多部队都是实行的六菜一汤制，菜品也是三荤三素，口感会根据战士的提议做出更改，完全保证了官兵们吃饱吃好营养均衡的要求。可以说官兵一顿吃饭嘴里的，顶上十几年前官兵吃一天的。

至于70年代、80年代老兵的伙食如何，就不做描述了。毕竟自己不是那个时代的兵，没有调查就没有发言权嘛。