餐饮行业发展的优势劣势，餐饮行业发展的优势劣势有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业发展的优势劣势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业发展的优势劣势的解答，让我们一起看看吧。

快餐店竞争对手的主要优势和劣势？

快餐店竞争的只要优势是餐品的质量，也就是口味，还有一个就是出餐速度。选择快餐店的理由就是这两种，只要做好，就有优势。纬度一：口味的竞争

口味是餐饮门店立足之本，脱离了口味的餐饮即便营销很厉害，也不过是昙花一现。

做口味，要抓研发，保持主打菜品的超级口感外，不断推出新口味，才能提升餐企的竞争力。

纬度二：环境的竞争

环境的竞争拼的不仅仅是时尚酷炫的装修设计，这一部分花钱可以买到。

校园餐饮的利与弊？

关于校园餐饮的利是，方便快捷，饭菜可口，粗细搭配，营养均衡深得师生们的称赞。

也有弊的方面，比如一到饭点人太多，拥挤扎堆非常不利于疫情防控，存在交叉感染的危险，建议学校可分批就餐减少拥挤现象。

餐饮行业和工程行业哪个行业好些？

这2个行业我试着回答一下：

1、餐饮行业：

优势：门槛低，起步投入资金少，5-20万可以开始低端餐饮，比如麻辣烫、小吃店、快餐店、面馆等等，都是现金收款，没有赊账，坏账几乎没有

劣势：人员配置较多的话，成本非常高，员工的住宿和吃饭要花不少钱，所以很多人宁愿去做自助餐，就是这个原因，员工多了，定价必然高，定价高了，开拓市场就比较困难，除非你有钱烧；最后餐饮行业非常累的，一天从清晨到半夜，没有一刻空闲，开始营业了就停不下来，没有更多的时间去享受生活、学习、娱乐、陪家人，人被限制在一个地方，不自由，没有时间思考，特别是你还没办法做甩手掌柜之前，所有大小小事都要亲自出马，事必躬亲太累太累。

2、工程行业：（我理解的是建筑行业的乙方）

优势：如果在当地有人脉资源，资金和技术实力雄厚，可以轻松中标，接到工程项目的概率很大，那么就比较稳定，按建筑行业的利润率，一般在5%-15%，看自己能做多到规模，规模在10000万的项目，你赚100万很轻松，把政府、监理的关系处理好就行。

劣势：做工程项目一般都是竣工验收之后再结算，回款很慢，如果甲方不是政府，而是私人企业，资金链出现问题，很有可能会赊账，你就很难拿到钱，你投入的一切都收不回来，包括工人的工资都没法给了，所以这个问题是一个核心关键因素，如果要做，尽量接政府的市政工程或者有实力的开放商投资的项目。

3、以上建议仅供参考，如果从我的角度，我建议餐饮行业，毕竟是刚性需求，房地产之类的项目周期太长，餐饮只要做出来的东西好吃不贵，靠口碑相传，还是可以一家店起步，慢慢扩张的，做成品牌连锁。

对比两个行业要因人而异，因为要做好一个行业需要调动身边的资源，每个人身边的资源都是不同的。

工程和餐饮两个行业是截然不同两个大领域的行业。工程对应的是投资领域，而餐饮对应的是消费领域。

对于投资领域的行业，往往都是按照项目进行，一个项目往往持续时间相对较长，资金投入比较大，而返款都是单笔额度比较大。当然，这类行业的项目运作也需要比较长的时间和精力，为了某一个项目，通常都是调动了身边所有的资源，做工程就是很典型的例子。投资领域的行业必须看大的经济风向，若国家要淘汰过剩产能，相应的工程项目肯定会很难做，比如当前的火电站，新的工程基本没有。投资领域的行业是要受总量限制的，因为投资干出来的项目，往往都会用很多很多年，所以当总量达到一定程度的时候，这类项目就会变少，因为够用了，再多就是产能过剩。有些“鬼城”的房地产项目就是典型的案例，当然，对应的工程项目也会减少。

消费领域的行业却是完全不同的玩法。它的特点一般是单笔交易额度比较小，但顾客较多，交易次数比较多，利润是积少成多。经营者的主要精力要放在获客、客户维护和客户满意度方面。好的客户满意度，往往会给商家带来更多的顾客，从而形成一个正向循环。餐饮是消费领域最典型的案例。对于餐饮行业的获客，地段应该是非常重要的，“酒好不怕巷子深”的时代过去了，因为当今社会有太多的好酒了。但好地段的租金往往很高，又要对租金和客源数量进行平衡，从而能达到利润最大化。

消费领域的行业和投资领域有一点是完全不同的，它的消耗往往是“不留痕”的，比如餐饮，吃完就吃完了，我明天还可以去吃，我每天都要吃。再比如电影，看了一场，明天我还可以再去看，只要想去看，随时都可以再去消费。不像投资领域的项目，一个项目做完了，立了好久，在未来相当长的一段时间不需要再去做了。这是消费领域行业的好处或者优势。

综合上述的对比，工程行业和餐饮行业的特点也悉数如此。根据自己的身边的资源、人脉等因素去选择吧。祝你成功！

到此，以上就是小编对于餐饮行业发展的优势劣势的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业发展的优势劣势的3点解答对大家有用。