餐饮行业抗击新冠肺炎文章，餐饮企业抗击疫情的文章

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业抗击新冠肺炎文章的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业抗击新冠肺炎文章的解答，让我们一起看看吧。

经过此次疫大家是如何看待餐饮业的？

这次疫情对大部分的行业冲击都很大，不单单是餐饮行业，像娱乐行业，电影业，农业等等都受损严重，到但我觉得这些都是短暂的影响。

疫情过后各行各业都会恢复正常，只要人员在流动餐饮行业恢复起来很快的，起码对于我这样一个吃货来说，疫情解除后第一件事就是要大吃一顿，什么烧烤，火锅等美食通通都要吃一遍。

我相信餐饮行业很快会恢复正常，要是没有安全问题的话估计还会爆炸增长。

有可能以后的餐饮行业为了安全会使用公筷夹菜，这样会安全点减少病毒传播。

这次疫情对餐饮业的冲击和影响较大，但是，这是短暂的，疫情过后，很快就可以恢复起来。社会的开放和流动是不可逆转的，民以食为天，吃饭总是必需的。特别是，饮食文化、“舌尖上的中国”，是中华民族传统文化的重要组成部分，需要大力弘扬传承。餐饮业是伴随人类始终的传统产业。经过这次疫情，餐饮业将会进一步提高公共卫生水准和层次。

解除蹲守時，大家首先想到的就是餐饮。中国餐饮文化几千年，::走出家门首先想到的就是吃。一开门营业，就要真实经济庆惠可口。善有善报，这句话看简单。就看你怎么理解，怎么去作。把自己放在顾客地位看事，顾客滿意你才能发展。千万不要把顾客:，当傻子顾客是上帝。:=o=0年三月廿二日

1、食品安全：疫情之初，有报道说此次疫情的罪魁祸首是武汉华南海鲜市场，售卖野生动物，导致新冠的爆发。既然是海鲜市场，有家庭消费，也有餐饮商家采购售卖，所以一时间消费者对于出门吃饭这件事情都有所警惕，接着国家层面禁止食用野味，因为野生动物身上有大量未知的病毒、细菌和寄生物。有数据表明，78%的人类新发传染病与野生动物有关。从SARS、MERS、埃博拉，再到新冠肺炎，都是直接或间接的野生动物疫源性疾病。禁止食用野生动物只是今年食品安全的开始，后续我相信市场监管部门肯定会加大力度来整治、整合食材批发市场和菜市场及各大小超市。餐饮业作为“病从口入”的首要源头，自然也会加大整治力度。

2、餐饮外卖：从全国所有门店不能堂食，所有的餐饮上线外卖，从西贝开始，包括美团、饿了吗都立即配备了“食品安全卡”、“无接触外卖”、“食品安全封签”等相关措施，其目的都是从食品安全出发，但是有了这些措施就一定会安全吗？答案是否定的，因为还有很多小作坊的加工间，是我们看不到的，所以今年开始餐饮外卖对于这一类的餐饮会是一个彻底的革命。当然了革命之后就会出现很多，我们看到的外卖直播会兴起，所以危机中必然有机会的出现。

3、火锅烧烤半成品外卖火了：烧烤解决了烧烤送到家变凉的痛点，疫情期间火了一把。火锅外卖，在疫情前本来就是可以独挡一面，所以此次发力自然不在话下。

4、现金为王：很多餐饮老板可能在这一次一定体会到了，现金流为王的重要性，疫情过后对于分红转期权激励以及其它不必要的投资会小心谨慎。

5、加速餐饮快餐化：百盛旗下的肯德基、麦当劳，在这次疫情下，是有影响，但是不大。这对于我们思考我们中式餐饮快餐化，是一个很好的例子。比如海底捞卖半成品菜肴，以及西贝开始研发快餐化产品等。

6、餐饮业的爆发即将到来：疫情后的3至5年，会有很多餐饮业发展的最好时机，没有能力的企业在此次疫情中已经离去，留下来的都是优秀的企业。市场容量不变的情况下，大家都会活的很滋润。

能否谈谈今年疫情对餐饮行业的影响和发展的方向？

危机！即是危险也是机遇。

我从事的是零食行业，因为疫情影响，生意凉凉了。

每天只有钱出，没有钱进，生活压力很大，毕竟是两个孩子的父亲。我一度焦虑得每晚失眠。

从3月就开始思考自己的出路，去应聘了一家公司上班，朝九晚五的上了几天，感觉自己已经适应不了这种单调的生活，更多的是不甘心。

与妻子商量一下，妻子还挺善解人意，毕竟她也是个不喜欢上班生活的人。

坚决辞职了，但再创业也不现实，且不说现在疫情没过，经商环境不好，更主要的是我也没有本钱了。

妻子经营一家母婴店同时做微商，人脉广。而我爱好美食，本来就打算往餐饮方面发展。于是我俩商量好，我在家里做一些小吃，她通过微信帮我销售。

我再开通头条号，做自媒体。

这也算是一个尝试把，人总要往前走的。

今年对很多人来说将非常的难，但比起那些逝去的生命，我们已经是不幸中的万幸了。知足常乐平安是福。

您好，很荣幸回答您的问题。

就目前来看，虽然随着中国武汉解封，但是解封不解防，防控仍然是关键时刻。全球疫情局势不断发酵，仍有境外输入病例出现，毕竟现在还没有完全到转危为安的时候，还没有世界peace，所以防控防护不要松动，也祝愿大家健健康康的哦。

言归正传，谈一下看法。前段时间大家的焦点聚焦在餐饮行业，纷纷讨论疫情对餐饮行业的影响。其实不仅是餐饮业，文娱类产业and外贸行业都严重受挫亏损，小编也从事外贸行业供应链相关工作，再次，今年还能继续做外贸的朋友，聊表一下同感，愿我们共同渡过难关！

对于疫情带来的一部分影响，其实也可以看出未来的一些发展动向。

1、餐饮行业虽然复工有了80%的比例，但是大部分区域销售额仅仅为疫情前的40%，这之后很可能导致大多数餐饮业面临裁员的窘境。

2、比如“海底捞”这类餐饮业巨头，可能对它而言现金流，资金周转没有问题。因为品牌形象也积累也很多铁杆儿，应对疫情的能力、回旋余地可能要远远大于中小餐馆。把疫情导致的损失成本捞回来，分摊在谁的身上值得商榷。比如最近它也明确公布了今年整体菜品涨价6%左右，虽然面对涨价不争的事实，但还是会有很多美食悸动者去品尝。我觉得它是通过涨价让消费分担或者至少分摊一部分吧。不过还是从自身实力上看，个人认为它是有能力承担这些损失的。

3、现在网络经济的时代，线上或许就能解决线下问题。比如小编今日中午有看到某企业实行配餐管理，线上和供应餐厅沟通好，线下配餐交易。

4、及时止损，反过来也是维护品牌形象，避免送货供应链断裂。比如一些城市的火锅店，我们发现最近开始倒卖蔬菜了，确实比较便宜新鲜。小编个人认为可以传达出两方面的内容，一是告诉你我的品牌还在，现在也在做回馈做生意，没倒闭。二是告诉你我的供应链很稳固，货源充足，随时恭候您的光临，哈哈！

5、小编自己想到一个小点子，现在上门服务很多，分门别类的，常见的上门送件/取件，外卖上门服务啊，上门安装调试维修等工作。可能疫情来临之前，帮助了我们很多，我们也有一点依赖，哈哈哈。我想好像还没有人提出说谁可以上门做菜的点子💡啊，呵呵。希望未来可能出现，哈哈哈，虽然现在有很多自动炒菜机比较精准省事，分分钟圆梦，设想一下有人能接单上门帮你做饭，会是多好玩啊，哈哈哈哈😂

以上仅代表个人观点，不喜勿喷哦～

到此，以上就是小编对于餐饮行业抗击新冠肺炎文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业抗击新冠肺炎文章的2点解答对大家有用。