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肉桂是大料吗还是小料(肉桂是不是大料)

餐饮知识网 2024-06-16 00:56:54 307

答:不是。它俩同样都是调料，可不是同一物种，大料是树上结的果实，因为我从调料店买过大料。大料还有一个名字，有的人们叫它八角。儿桂皮不同，桂皮是一种树的皮，具别人说这种树叫桂树，生长周期快，我没有见过，是听别人这么讲的故事，大家别见外。

不是，是煮肉的调料品的一种。还有陈皮，肉桂，丁香，草果，木香，小茴香，大回香，香叶，八角，

肉桂是大料吗还是小料(肉桂是不是大料)

肉桂是一种煮肉和炖汤的食材，也是一种中药材！

肉桂不是大料，肉桂是水果，营养价值很高的一种水果。

肉桂是大料，我家做红烧肉一般都

肉桂是厨房中很常见的调味料，它是肉桂树干燥之后的树皮，不仅可以作为调味料，还是一味中药。肉桂当作调味料的时候，可以让菜肴变得鲜香可口，并且有一定的食用价值。

肉桂的功效与作用有哪些关于肉桂的功效介绍

1、补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。

2、治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

3、肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守。

4、主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰肩酸软。主治虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

1、功效：活血通经、散寒止痛、补火助阳、引火归源。

肉桂有治肾气虚乏下元惫冷而脐腹疼痛的作用，可以用三两牡丹皮、三两泽泻、三两白茯苓、八两熟干地黄、四两山药、四两山茱萸、二两肉桂、二两炮附子这八味中药一起研磨成为细末，加入蜂蜜炼蜜成如梧子大的药丸。每次在食前空腹时用温酒服下二十丸，每日服用二次。

肉桂治因冷气攻心而腹痛多呕的作用，可以用一两桂心、一两炒当归、一两高良姜、一两半去皮草豆蔻、二两炒厚朴、一两去芦头的人参这六味药一起捣筛为散，每次用用一中盏水加三钱药粉，煎至六分后去除滓，不计时候趁热服用。

肉桂治水火两衰而热极不能熟睡的作用，可以用6克肉桂、30克菟丝子、60克熟地一起加水煎煮服用。

2、肉桂的副作用、禁忌、注意事项：在使用肉桂时，可以单独使用肉桂，也可以搭配人参、麦门冬、甘草、大黄、黄芩、柴胡、紫石英、干地黄等中药来使用，阴虚火旺人群忌服肉桂；孕妇慎服肉桂；里有实热且血热妄行出血人群忌服肉桂；精亏血少肝盛火起人群忌肉桂；肉桂不宜与赤石脂同用。

1、温热散寒。肉桂是一种性温的中药材，同时具有暖胃助阳等方面的功效，因而临床上其对于寒邪所致的风湿痹痛或是腹泻等方面的症状有治疗作用。

2、镇静作用。肉桂中含有的桂皮醛具有镇静作用，可以对抗所致的过多活动等症状。

3、降压降糖。肉桂对于胰岛素的功能具有改善作用，可以帮助转运葡萄糖，进而达到降低体内血糖水平的作用，此外，其对于收缩压还具有一定的降低作用，因而具有降压降糖作用，由此也适宜糖尿病人群使用。