餐饮行业何时复工复产，餐饮行业何时复工复产工作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业何时复工复产的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业何时复工复产的解答，让我们一起看看吧。

餐饮行业什么时候能复工？

干餐饮服务的都很着急，我是商丘市柘城县的，也在焦急的等待中。毕竟房租一天天在那呢！房贷，都得还。吃喝都得用钱。我经常和几个开饭店的好朋友联系着呢，政府啥时候通知啥时候开门营业。这是我饭店门口贴的通知单。您看下，我是厨师，不懂问我！

餐饮业什么时候可以复工，其实这个问题不是问的复工时间，而是盈利的时间，现阶段除了一些因为疫情原因限制餐厅开业，大部分地区餐厅还是可以正常营业的，但是为什么这么多餐厅选择关门呢，首先两点制约了他们

1. 房租，对于餐饮业来说，很少有餐厅会购买下一个建筑用来开餐厅，基本上95%以上的餐厅还是依靠租赁铺面来生存

2. 人员工资，只要营业一天，就需要各个岗位的员工，前厅，后厨，洗消间都是需要员工，所以为了维持餐厅的正常运转，人员一定要配备齐全

以上两点是目前餐厅压力，但是为什么会有压力呢，主要原因就是疫情期间，大家对于餐厅的不信任，对于疫情的恐惧导致大家不在外面吃饭，外卖点的也少，此情此景下，餐厅没有营业额，但是房租、人工还是在正常产生，所以为了避免赔的更多，大部分餐厅选择了停业，只产生房租的成本

大家都希望餐饮业可以复工，但是复工以后呢，总不能一直赔钱赔下去，目前确认的时间就是等待疫情的控制，病毒有了有效的治疗药品，病人增长逐渐减缓，这个情况下就可以正常复工，而且餐饮业是人们生活中离不开的一个行业，永远都不用担心会倒闭，只要能度过现阶段，相信下个月开始餐饮业大面积复工潮会出现

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。

坐标深圳，我处的地理位置，目前已接到街道通知可以开工了，不过要拿身份证和营业执照去社区登记后，即可明目张胆的开门了。

不过得做好以下工作，一、要有体温计，来人就得测量体温，二、要消毒液消毒，经营场所要消毒，三、消费者不能在店就餐，必须打包带走等等，做好这些你就放心营业了。

以我今年在深过节的观察，现在的餐饮行业，开与不开没啥区别，因为开起一天也不到10人来消费，而且你还得开支费用，所以还不如不开，即节省费用，又避免传染的风险。

广东深圳这边很多餐饮行业都已经开始复工了，需要写复工申请：同样也需要做以下工作，

1：店内首先写好复工申请，表格一般街道你开业会来找你！

2：店内的每天卫生消毒需要用表格登记好

3：每天上下班做好体温测量记录，如果你店内有员工需要对它们做好登记！

4：还有就是消防电器检查登记表做好，

店内没有疫情人员的话一般可以复工了！

以上申请通过后一般可以复工，

在疫情下，餐饮业何时可以复工？

就目前疫情来讲，人员密集聚集性的餐饮正常营业开放时间还得看当地的疫情防控状况而定。不过也不是说这样下去就不能开展经营活动了。可以采取非接触式的经营方式来弥补目前的状况，比如可以采取配餐，送餐的灵活方式应对目前的经营短板，或许可以一试……

复工条件

1、所持有的《食品经营许可证》（餐饮服务类）合法有效，无超范围经营和转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证行为；

2、制定复工复业方案，建立应急处置预案；设立分工明确的疫情防控组织架构；

3、佩戴口罩、使用消毒液等疫情防控物资质量合格，数量充足（不少于2周的使用量），库存和使用台账规范；

4、定期对餐饮操作场所进行清洁消毒并做好记录，环境卫生整洁，空调、通风系统运转正常，保持通风良好；

5、从业人员要有所在地乡镇（办）政府和乡镇卫生院出具的疫情健康证明；有隔离史的要有解除隔离证明；正在接受治疗或隔离、与患者有密切接触史的从业人员不得上岗从业；从业人员岗前体温检测记录齐全，防护措施到位；

6、采购的食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品要有健全的质量合格验收台账记录；不得采购、使用、贮存来源不明的畜禽肉类行为；使用合格的一次性餐饮具、餐盒和筷子，索证索票记录完整；原料贮存符合要求。

7、配备满足经营条件的消毒设施设备，餐饮具消毒保洁符合食品安全要求；

8、食品加工制作符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求；

9、必须在餐饮单位门口设置专人负责的体温测量点，体温异常（超过37.3℃）或未佩戴口罩的，不得进入就餐场所，同时对体温异常者及时做好登记，立即向新区卫生健康部门报告。

这个问题要参照政策讲的“分区分级”治理办法。每个城市的应对办法一定会根据当地疫情情况变化、当地领导意识、城市产业结构几个因素综合来做决定的。

建议思路：1、如果您所在城市疫情程度较轻、城市顶层决策有力度（比如浙江）、已经开始复工，那么餐饮局部复工（外送为主）应该半月内可以。但应该会有一些员工健康检验手续、消毒流程要办理。

2、大面积餐饮复工应该会在3个月内-半年内，因为第四代传播出现、治愈者又开始受到感染、传播性还在加大等不可控原因。

3、如果病毒还在升级变异，也要等其变异程度与人体结合程度达到饱和后，并降低了致死率后，人类免疫力就像对付流感一样时，大面积复工就比较可能。

4、整体建议您再通过安全检测手续后，先改良和精简产品，目前可先做外送。

5、关键还是自己，随时提升应变意识，向前看，找新的人群消费增长点。

餐饮是一个聚集且容易传播的场所，此番疫情对餐饮业的打击是巨大的，什么时候时候复工，这要看各地疫情的防范政策，但，随着老百姓健康意识的提高，或既使同意复工了，餐饮的客流恢复可能还要一些时间的。

到此，以上就是小编对于餐饮行业何时复工复产的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业何时复工复产的2点解答对大家有用。