餐饮行业初期注意事项包括,餐饮行业初期注意事项包括哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业初期注意事项包括的问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐饮行业初期注意事项包括的解答,让我们一起看看吧。
餐饮过户流程及注意事项?
1、协商决定转让的方式及价格;
2、签订合同,不管什么场合,什么交易,合同是必备的法律保护;
3、收回原股东的出资证明,发放新的证明给新股东;
4、公司章程的一些变更,新股东的加入会引起公司构架的改变,因此对于公司的一些章程也要做相应的改变;
5、修改股东名册,进行工商变更登记。
准备第一次去餐厅做暑期工,需要注意什么?
多长个心眼,不会的,看看老员工怎么做,大胆问友好的同事,怎么招待客人,需要什么菜,拿菜单给客人看,听清楚点什么菜,茶水不要放小朋友的位置,收碗筷轻拿轻放,没有听清楚大胆问,看看那些桌子需要加水,看看哪些客人要服务员,问客人;你好,需要点什么,好的,请稍等,好的,我帮你问问,不好意思,谢谢,这些话说在嘴边,会好的,老员工怎么教你就怎么做,面带笑容,只要心里别紧张就好了,客人说完菜单,你记住,写好,再报一遍他点的东西,确认了就说,好的,先生,小姐,您请稍等
餐饮闭餐流程及注意事项?
关于餐饮闭餐流程及注意事项如下:
流程:
1. 清理餐桌:将餐桌上的餐具、碗筷、饮料等清理干净,放回指定的位置。
2. 清理厨房:将厨房内的食材、调料、餐具等进行清理,保持整洁。
3. 清理厨具:将使用过的厨具进行清洗、消毒,放回指定的位置。
初次当服务员应该注意什么?
初次当服务员应该注意的事项有:多跟老前辈请教,不同客户群体的心理需求,端正自己的服务态度,了解自己公司所提供的产品类型,能够解答客户对产品的疑问。
以餐饮业服务员为例,你应该熟悉菜单,餐厅的特色菜品,能够流利给客户推荐产品,主要是服务态度一定要好。
餐饮选址有哪些注意事项?
首先感谢邀请。
- 餐厅选址要注意周围环境,是否有居民楼,是否环境优美,是否临近停车场等地区。
- 餐厅选址要注意周围地区的交通情况,交通不便的地区注定无法招揽大部分客源。
- 要考虑消费人群的经济承受能力。例如,如果打算开在学校附近,就不要把价钱定的太高...
- 选址前要仔细考察,千万不要一时冲动,做好调查和充分的准备再拍板决定。
- 选址要对周围的店铺有一些基本的了解,以避免遇到抢生意|砸场子等情况。
- 最后,如果是租赁,要跟租赁店铺的房东达成协议,以免临时出现状况措手不及。如果是打算买下来用作店铺,要看好所在区域的发展趋势,为自己盘好后路。
因为本人一直从事餐饮空间设计,所以接触餐饮圈的人士多了,对于餐厅选址,定位,经营等有一点点浅薄的认识,回答的不好敬请谅解:
餐馆选址关系到几个方面的问题:
第一,餐馆的经营模式,是快餐模式,还是传统中餐,或者休闲西餐模式,或者是传统小吃。不同模式选址位置不同。
1. 选址要注意租赁店铺是否合法
店铺的选址一定要符合法律法规。我国现在是法制社会,因此,一定要知法守法,才能避免一些不必要的麻烦,在选择租赁房屋之前,一定要看房东有无房产证,这是最根本的保证。尤其是多次转让的店,往往坑很多。餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,指的就是这种多次被转让的店面,再想把它做好就很困难了。所以遇到频繁转让店铺要慎重考虑。另外,在选用房东时,一定要和房东沟通,确认好合同和房产证,以免上当受骗。
第二、 了解所选店铺物业是否可用
在餐饮选址或者购买店铺的时候,有必要对这个地方的物业进行详细的了解,判断一下是否符合你的租赁要求,具体来说,就是不同类型的店都有不同的物业要求,排烟管道设计、燃气电力供应、上下水的位置等都是你需要考虑的问题。厨房拥有下水管道和烟道是最低标准,具备了这些条件,后厨才能正常运转。等多方面考虑。如果在你签订合同才发现不是你想要的店,那不是前功尽弃了。
第三、 明确目标消费客户
什么样的客户会光顾你的店,哪些人是你的店的主要顾客,你开店主要为了吸引谁?因此,在选址之前,一定要对自己店的消费客户有个清晰的定位。然后根据这些目标顾客的出现,选择合适的商圈。比如小编所了解的郑州有家鱼头面馆(为避广告之嫌不提名字)把店面选择在大商场里面,商场里面人流量大,把目标客户定位在购物人群以及附近写字楼上班人群店面选的好自然生意就好!
第四、关注有效人流量
前面提到人流量大,相信大家对这个词并不陌生,而且这也是大家在选址的时候主要考虑的问题之一。只有一个地方的人流量达到一定的数量,它才有可能被选中。选定商圈后,测算有效客流,确定主要流动线,选择人群经常驻足停留的地点附近位置作为门店选址的地方。
到此,以上就是小编对于餐饮行业初期注意事项包括的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业初期注意事项包括的5点解答对大家有用。