我该如何帮助孩子让孩子能够健康饮食呢英语(我该如何帮助孩子让孩子能够健康饮食呢)

相对于他们的体型，孩子比成人需撮入更多的食物．因为他们需要为生长以及相对更多的运动提供能量。对于5岁以上的儿童他们需要摄入和成人相同比例的碳水化合物蛋白质以及脂肪．碳水化合物大约占饮食的1/2脂肪占1/3以上剩余的是蛋白质。对于5岁以下的儿童。他们应摄入更多脂肪，因为脂肪含有更多的热量．这对于神经系统的发育是非常重要的。2岁以下的儿童应喝全脂牛奶．不要喝脱脂牛奶。多样化的饮食应包括水果、蔬菜肉类，奶制品以及碳水化合物如面包等．这会提供给孩子所需的营养。一般来讲，新鲜食物比加工过的食物更富于营养。如果你的时间紧张，你可能会经常购买方便食品．那么你应保证有充足的水果和蔬菜以使营养均衡。给孩子吃些健康的零食，如酸奶、健康的一餐绐孩子提供美味，富于营养的每一餐，能鼓励孩子享受健康饮食。干果等，同时逐步在孩子的饮食中添加更为健康的食品。尽量不让孩子吃油炸及含糖食品。不要让孩子喝茶或咖啡，也不要在他的餐中额外加盐。如果你现在给孩子建立起来了合理的饮食习惯，将来孩子很少会有超重以及和饮食有关的健康问题。

如何了解儿童饮食健康？

孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。

合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰富的前提下，力求食物品种多样。

据调查，我国一般儿童每日摄人钙量为0．3～0．4克。如果每日保证摄入牛奶400毫升可增加0．4克。然而幼儿肠道吸收钙时，要有恰当的钙、磷比例，否则肠道中的钙与磷会互相结合而排出。由于粮食中含磷甚高，所以要提高食物中钙的含量，不然会出现佝偻病。

食物的合理烹调可以增加钙的摄人。如将鱼制成酥鱼，即用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，至鱼刺和鱼头都酥了，能完全吃下。鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。又如醋泡蛋，使蛋壳中的钙溶解到醋中，将醋和蛋全都服用，可溶解的钙就能被利用。又如调肉馅时将虾米皮剁碎调入，虾皮的钙随之吞人而被利用。用压力锅炖肉鸡或肋软骨时，经常能将肉鸡的骨头炖酥了，鼓励孩子将骨头咬碎咽下，可以增加钙的摄入。

所以，家长经常注意食物烹调方法，能提高孩子钙的摄入量，但当钙的摄人实在不足时应补充钙剂。

孩子晚餐不宜吃得太少。“晚餐要吃少”的说法，是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说，则该另当别论了。

孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。一般人一日三餐的间隔时间是五六个小时，而晚餐距次日早晚时间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。不过，也不是一概而论，还要根据孩子的身体状况而定。

儿童想聪明多吃菜，蔬菜的营养与儿童智力密切相关。

在平时，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量B族维生素和维生素E。它们不但质量高，而且容易被吸收和利用。因此，家长们应尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。

儿童忌常吃葡萄糖有不少家长疼爱孩子，把口服葡萄糖作为滋补品，长期代替白糖给孩子吃，牛奶和开水里都放葡萄糖。其实这种做法是不可取的。

因为口服葡萄糖甜中带微苦，并有一点药味，多吃几天孩子就会厌烦，影响食欲。若长期以葡萄糖代管白糖，就会造成胃肠消化酶分泌功能下降，消化功能减退，导致儿童贫血和维生素、各种微量元素缺乏而降低抵抗力。