自己可以做糕点吗怎么做(自己可以做糕点吗视频)
可以的，其实糕点是最简单容易学的美食之一，只要按照配方教程操作，成功率非常高，而且需要的材料工具都不多，利用家里仅有的工具也是可以制作的，所以自己想吃啥就做啥，做好了还可以拿出去卖，或者是分享给朋友邻居家，所以喜欢自己做美食的话可以关注@广式点心赖迪里面有很多美食教程哦，包括各种各样的糕点教程，喜欢就关注吧！
当然可以。不仅如此，自己做糕点有几点好处：1.节约成本，同样的糕点，自己做的成本比外面买的低很多。2.材料透明，可以杜绝外国成品的添加剂。3.可以减少某些食材的配比，以达到健康饮食的目的。
自己做糕点，材料也很容易购买。通常有，面粉，糖，豆沙，糯米粉，鸡蛋，黄油，奶油等，一般超市都可以买到。
糕点菜谱也并不难找，头条美食有很多有价值的配方可以参考。
贴几张我做的糕点，祝您早日成功研制出属于自己的美食。
如何制作香蕉糕？
夏季到来，介绍一个简单的香蕉吃法。香蕉2～3根，酸牛奶160g，山楂糕25g。香蕉去皮，切成2厘米厚的片，山楂糕切成粒状。香蕉放入盘中，将酸奶均匀的挤在上边，撒上山楂糕粒。放入冰箱冷冻室，两小时后取出，即可食用。
你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。
香蕉糕是一种广式小点心，口感软糯有弹性，充满香蕉清香味。记得小时候上学时，看见铺子里摆着一盒盒的香蕉糕，就忍不住会去买来吃。反而现在长大了，好像在外边就很少看到它的身影了，不知道是不是给淘汰了。不过没关系，要想吃的话，自己在家动手做就可以了。
香蕉糕主要是用糯米粉和香蕉做成的小糕点，为了中和糯米粉的黏性，还会加一些粘米粉下去，这样咬下去软糯之余，不至于太黏牙。因为香蕉本身已经有甜味了，所以在做香蕉糕的时候，白砂糖可以酌情减少，免得做出来的点心太甜。现在来看一下我的做法吧。
－广式香蕉糕－
【材料】香蕉2根，糯米粉120克，粘米粉60克，
白砂糖50克，色拉油10克，清水100克
熟糯米粉20-30克
【做法】▼1．首先炒熟一些糯米粉来做手粉：锅烧热，不用放油，然后放入20~30克糯米粉下去翻炒，开小火炒，慢慢炒到面粉微微发黄，能闻到面粉的香味就可以关火了，盛起来备用。
▼2．把2根香蕉去皮切段，然后放进搅拌机里边，再加入糯米粉、粘米粉、白砂糖、色拉油和清水下去，一起搅打成香蕉糊。打好之后，最好用筛子过滤一下，这样蒸出来的香蕉糕口感会更好，没有颗粒状的杂质。
▼3．耐高温模具刷一层油防沾或者底部垫一层油纸，然后把过滤好的香蕉糊倒进去。等蒸锅烧开水，把香蕉糊放下去蒸，面上要蒙耐高温保鲜膜或者盖一个碟子，以免水蒸气会倒流，滴到面糊里边去。蒸大概20分钟左右，用筷子戳一下没有沾黏，就代表熟了。
▼4．在案板上撒一些手粉，将蒸好的香蕉糕脱模放上去，揉搓至面团光滑，然后用擀面杖擀成薄片，接着卷起来再切成段就可以享用了。如果卷起来时卷不紧，可以在开头刷一些凉水，这样就很容易沾起来了。
【小贴士】▼1．这里用到的粘米粉，是用稻米磨成的粉，所以又叫大米粉或者籼米粉，包装袋上应该也是这些的字样，不是其它的如糯米粉，木薯粉之类的，通通都不是，小伙伴们注意分清楚哦。
▼2．这里用到的色拉油，如果家里没有的话，可以用一些味道较轻的植物油，如玉米油之类的代替，就不要用花生油或者麻油，不然就抢走了香蕉的清香味道。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】
相关资讯
-
中国米粉餐饮行业排名第几，中国米粉餐饮行业排名第几位
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国米粉餐饮行业排名第几的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国米粉餐饮行业排名第几的解答，让我们一起看看吧。广东4大名牌米粉？1.辣风芹米粉辣风芹米粉的总部在很多的媒体不断进行宣传，现在…
餐饮知识网 2024-09-09 08:10:41 0 -
美食烹饪技巧糯米粉怎么做，美食烹饪技巧糯米粉怎么做的
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧糯米粉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食烹饪技巧糯米粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。糯米粉的七种吃法？糯米粉，大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下…
餐饮知识网 2024-09-04 13:35:09 0 -
美食烹饪技巧糯米粉的做法，美食烹饪技巧糯米粉的做法视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪技巧糯米粉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烹饪技巧糯米粉的做法的解答，让我们一起看看吧。面粉糯米粉混合咸食做法？1先把小米面，糯米粉，面粉都放在一个碗里，注意要选择那…
餐饮知识网 2024-09-04 07:24:24 0 -
米粉有什么烹饪的方式和技巧，米粉有什么烹饪的方式和技巧呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉有什么烹饪的方式和技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米粉有什么烹饪的方式和技巧的解答，让我们一起看看吧。牛肉粉的历史文化和传承？牛肉粉是起源于越南南部的一道传统美食，至今已有百年…
餐饮知识网 2024-09-02 00:47:08 0 -
香蕉烹饪小技巧赶快get起来吧，香蕉烹饪小技巧赶快get起来吧
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蕉烹饪小技巧赶快get起来吧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香蕉烹饪小技巧赶快get起来吧的解答，让我们一起看看吧。炒青香蕉做法？配料：米饭250克 、 苹果100克、鸭梨100克、…
餐饮知识网 2024-08-28 19:30:28 0