食品安全培训餐饮行业认知，食品安全培训餐饮行业认知怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全培训餐饮行业认知的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品安全培训餐饮行业认知的解答，让我们一起看看吧。

面对食品安全问题你有什么建议和看法？

【食品安全列入国家行动，全民齐抓共管，消灭一切隐患】

前段就食品安全问题，谈了自己的看法。主要观点是：把食品安全列入国家行动；

从根蔓抓起，全民齐抓共管；重视监管中间环节，编织防守密网。

第一、把食品安全列入国家行动。落实《食品安全法》，管理机构要区分专业，调整、配齐责任心较强人员。对省级机构派出工作小组，协调重点工作。重心下移，早发现，早解决问题。尽力不再出现基层问题堆成山，只要不曝光谁都不清楚的情况。甚至出现不到高层发声就不办的情况。当然也包括药品安全。如果工作浮在上边，一旦出现问题，后果将会更严重。

第二、从根蔓抓起，全民齐抓共管。眼下情况是正规生产经营企业，食品安全抓手多，自我保障意识、制度比较规范。但是要做到长期坚持，深入落实尚有差距，多知名品牌产品也没有免检特权。

企业员工要把自已做为消费者，把好每一道关，消费者要把好最后一道关，无论商品贵贱，发现问题立刻反映，因为问题商品可能会给你带来未知的伤害。消委会要以铁的面孔为消费者主持公道，负起公平责任。因为消委会也是消费者。

第三、重视中间环节的监管。中间环节包括供应商和采购商以及销售商。

要以检验目录和合格证书为依据，对保质期、进货期要定期检验，不合格商品必须撤架，更不要以特价名义销售。中间环节的监管要按规定留好原始记录，以便提供追塑依据。

流动市场小商贩、小饭店出售自产商品状况令人担忧。很难保证食品安全，管理难度也大。但办法总比问题多，应该想办法解决为好。

大家怎么看待食品安全问题？

中国人自古就有“民以食为天”的说法，历朝历代要解决的最大问题也就是百姓吃饭的问题，足以见得食品对于国人来说的重要性。后半句“食以安为先”更是凸显出了食品安全问题在民生问题中的重要性。

然而国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我国乃至全球的食品安全监督管理问题形势十分严峻.日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全监督管理问题已成为人们关注的热点问题，提高食品安全监督管理效能刻不容缓。

食品安全的根源在于滥用化学添加剂和不负责任的滥用基因技术！但最核心的问题还在于为了商业利益而抛弃了道德，在利益面前无所不用其极。

食品安全三十年内都难以扭转，只能自求多福，减少吃的欲望，尽量不吃危害大的。

如果认真看食品安全问题，什么东西都不能吃了！

最基本的是食物要洗干净，煮熟，不明来历的不吃！

能做到就可以了，其它多说无益！

如发现不良商家制售有害健康的食品，请举报曝光出来！

食品安全问题需要大家共同努力！

谢谢邀请！

这个问题看似很大，但食品安全的定义却很集中，就是确保提供给我们的食品无毒、无害并具备应该具有的营养价值，以保障人们的饮食健康。然其涵盖的内容却相当广泛，但可归纳为三块：

一是食品安全涉及食品的那些方面。比如食用农产品的农药兽药残留问题、预包装食品的添加剂问题、食品包装材料是否达标问题、餐饮企业的卫生问题，以及非法添加、假冒伪劣、黑作坊、虚假宣传、学校食堂劣质食材等问题。

二是就是立法。本人认为，这是解决食品安全的关键基础。其实，我国相关立法从建国以后就逐步展开，比如确立各个标准，理化指标、卫生标准、残留标准、添加标准等。特别是近年来，更出台了《国家食品安全法》和该法的《实施条例》，不仅为食品行业确立行为规范，更为打击违法犯罪提供了法律依据和执行手段。但盼各种标准和法规越来越详细精准，执行起来具有更好的可操作性。

三是监管和执行问题，这是关键之所在。有再详细的标准、再完备的法规条款，如果疏于监管或执行不力，一切将变为徒劳。在法规的执行上，不能指望几次集中打击行动就能堵上食品安全的漏洞，需要的是监管部门常抓不懈并无死角的监管，发现问题要顺藤摸瓜、追根溯源一个都不能跑掉，对违法违规者从重从严惩戒，才对跃跃欲试者有十足的震慑。只有这样，才能充分保障大众饮食的安全、健康。

到此，以上就是小编对于食品安全培训餐饮行业认知的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全培训餐饮行业认知的2点解答对大家有用。