餐饮行业每天都吃什么菜，餐饮做什么菜品最赚钱
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业每天都吃什么菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业每天都吃什么菜的解答，让我们一起看看吧。
做餐饮的人平时都做些什么？
餐饮方面其实很多杂事，不光光是做完了开始卖了就行了。
餐饮：分做事的，卖货的，后勤的。
当然如果你是自己搞点小餐饮，那就自己全干，像大型餐饮，人员多，都有自己的工作岗位，当老板只有管好账目和经理就行，然后经理管下面每一个岗位的负责人，依次执行就行。
再者做餐饮，每天的进货，收货，盘点，账目什么的都要对。今天做完事就要准备好明天的物料，而且每天的卫生要搞好，现在餐饮卫生第一位。反正做餐饮就是比较辛苦的。关键看能吃苦不，能吃苦还是能赚钱。
干哪行伤哪行，你问做餐饮的人如果有机会还会选择做这行吗？如果有机会他们不会在做这行的，对于这一点我就有很深的体会。
当你们去吃饭的时候，看到店里好多人，就会说 哇！老板今天生意真好啊 买单的时候一个接着一个的，说不挣钱那是假的，你以为很轻松就挣到这么多钱，你认为每天就两个吃饭的时间点比较忙一些，很轻松 这就是进入一种误区，你吃完饭了 需要别人清理打扫。
每天早上还要早起买货，买回来还需要加工，你们吃饭的时候，我们都在干活，所以做餐饮的，大多数肠胃都不好，每天都不能按时吃饭，晚上正常十一点左右关门，忙一点的时候都是凌晨才能去休息，节假日想出去玩，又要看着店，每天就是两点一线，做着重复的工作。
有时候遇见个脾气暴躁又或是个奇葩的，即使是他的错，你向他赔礼道歉，他还是继续蛮不讲理，顾客就是上帝 这句话没毛病，但是要考虑什么样的人才能算是顾客。
要问平时都做什么？那我只好从一天的工作说起咯：
早上
9点起床
9:30分去买菜
10:30分左右回来
10:30到11:30左右打扫卫生
11:30到12:00吃饭，这段时间要是来客人就没时间吃了，那得等到忙完了才能吃。
12:00到14:00来客人，端菜，点菜，收盘子，打扫卫生。
下午
14:00到15:00清理卫生
咱不扯那些动不动就管理层的大佬，刚做餐饮肯定是从低爬起，我也是刚接触餐饮这行，我入的是西点烘焙，当时我也是想学个手艺，看见烘焙这行不错，中餐的话需要有毅力的人才能做下去，我也做过要一段时间中餐学徒，有点累我个人坚持不了就辞职了，现在在一家面包连锁店工作，明天工作7小时每个星期义务加班2小时，一个月4天假也挺美滋滋的，我是刚来的要从头学起，早班晚班，早班我5-30就得起床收拾一下然后去坐地铁，7点到2-30下班中间就半个小时吃饭真特么抠，工作环境可以，工作量不大一天很快就过去了，相对我工资也不高，没有工作经验只能慢慢熬了😭，每天去店里面就是拿面团做面包的造型，中午过后就是去做面包里面的馅料，我一个人要坐镇两个岗位也是美滋滋😂
你们在饭店上班员工餐都吃的什么？你们觉的好吃吗？
二他爸来回答！
这个问题很现实。
无论在大小饭店打工，基本上都是剩什么吃什么！
基于成本考虑，饭店都是把滞销食品，没坏的，快到保质期的，卖不了的菜品，包括自已做的预制菜品，来当员工餐。
这是不争的事实！
除了以上情况，一般都是土豆，罗卜，大白菜等，耐储存的蔬菜。
一般都是一荤一素！
至于口感应该是还行，毕竟后厨人员有专业技能，做的口味应该不差。
平常员工餐，应该是很单调的。除非买卖好或节假日，也会改善一下。
但是一般老板在的情况下，也会跟员工一起用餐，来体现自已跟大家一样，不搞特殊化，主要是为了《亲民》吧
据我自身工作的了解，饭店员工的员工餐基本分为这么两种情况，一种是大型酒店会有专门的员工餐厅，专门的员工餐师傅，他们会根据酒店员工餐标准来制定每餐的饭菜，这类员工餐一般不错，会荤素搭配。另一种中小饭店，员工餐由后厨直接制作，采购一般由老板进行，一般吃当季比较便宜的菜品，考虑成本，相对来说，就差了一些。
大家好，我是早风小厨。本文2018年11月26日首发于悟空问答平台。
我店包吃一日三餐，早上十点到岗后开始制作早饭，一般都是炒粉，米粥，面条，另炒一盆青菜，大家围坐吃饱开始工作。
中午要忙到一点半以后才有时间吃饭，在一点钟的时候抽出人手炒制，一般是三个菜，例如牛肉青红椒洋葱，清蒸排骨，一盆青菜，饭后有两个钟头休息时间，下午四点上班。
晚饭八点半左右吃，顺便说一下，四点到岗后一般都吃点东西，如面条，米饭，白粥等。大家忙了一晚，吃的品种多一个菜，三个肉菜加一个青菜还有汤水。
至于让员工吃客人剩下的饭菜，而没有专门制作员工餐，小厨只是听说过而没亲眼看见，在此不作评论。
上大学的时候在饭店做过很长一段时间的兼职，说说在当时的经历吧！
饭店开在山东某个市市中心的豪华地段，老板是山东人，年轻时在广东学厨，后来回到家乡自己开了这家店。规模中等，做的是传统广式美食店，比如肠粉、叉烧肉、叉烧包、虾饺等！
在北方城市做广式美食，效果还不错，生意挺好的。我们这几个学生一般都是周末和节假日过去帮忙，因为那会儿人多。
说实在话，员工餐还行，就是店里面买的东西的简化版。
忙完上午的高峰期老板会让师傅做一些简单的肠粉、汤、小菜什么的，主食就是山东这边常吃的面食，管饱。不过像叉烧肉、烧鸭这些贵的肉类就别想了。总之，味道还可以，比之前在其他地方做兼职吃的好很多！老板还是挺良心！！！
到此，以上就是小编对于餐饮行业每天都吃什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业每天都吃什么菜的2点解答对大家有用。