餐饮行业平衡点（餐饮盈利平衡点）

本篇文章给大家谈谈餐饮行业平衡点，以及餐饮盈利平衡点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、餐饮盈亏平衡点怎么计算?举例说明?
• 2、餐饮行业的盈亏平衡点怎么计算呢?用固定成本/(1
• 3、怎么计算一家店的毛利率和盈亏平衡点?
• 4、餐饮业怎么计算盈亏平衡点?
• 5、求助:谁可以告诉我餐饮业的盈亏平衡点计算方法啊

餐饮盈亏平衡点怎么计算?举例说明?

1、盈亏平衡点 = 总成本 / （1 - （可变成本 / 总销售额））其中，可变成本是指会随销售量增长而增长的成本，比如进货成本和雇员的提成。

2、整体的运营费用就在35000元到45000元之间。

3、计算盈亏平衡点：通过以下公式计算盈亏平衡点：盈亏平衡点 = 固定成本 / 贡献毛利率 这个公式告诉您需要多少销售额才能覆盖所有固定成本，并实现盈亏平衡。

4、盈亏平衡点的计算公式为：固定费用/价格-可变费用=盈亏平衡点（产量）在这个公式中，固定费用是公司的总固定成本，基本上这就等于公司的总开销。可变费用则不同，它实际上是每卖出一个货品需要付出的成本。

餐饮行业的盈亏平衡点怎么计算呢?用固定成本/(1

1、盈亏平衡点的计算公式为：盈亏平衡点=总固定成本÷（单位价格-单位变更成本），如果公司生产产品总成本100万元，产品价格100元，单位变更成本50元，100万元÷50=因此，公司盈亏平衡点2万。

2、盈亏平衡点： 盈亏平衡点 = 固定成本 / (单位产品售价 - 单位产品变动成本)盈亏平衡点是指企业的收入等于成本的点，即企业不亏不赚的状态。计算盈亏平衡点的方法如下：首先，计算企业的总成本，包括固定成本和变动成本。

3、盈亏平衡点= 固定成本（房租、装修分摊）+可控制成本（水电气、易耗、 税金、工资等等）非固定不可控成本（如维修和更 换、购置新设备等等）+成本（原材料）=营业额 x（100%-60%毛利率）。

4、酒店盈亏平衡点＝成本÷利润＝盈利。零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量。

怎么计算一家店的毛利率和盈亏平衡点?

1、计算盈亏平衡点：通过以下公式计算盈亏平衡点：盈亏平衡点 = 固定成本 / 贡献毛利率 这个公式告诉您需要多少销售额才能覆盖所有固定成本，并实现盈亏平衡。

2、按金额计算：盈亏平衡点=固定成本/（1-变动成本/销售收入）=固定成本/贡献毛利率 盈亏平衡点（Break Even Point，简称BEP）又称零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。

3、公式表示如下：客流量=成本÷毛利率÷平均销售折扣X季度货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率X（1-库存率）÷[1-库存率X（2-进货折扣率）]。

4、盈亏平衡点的计算公式为：固定费用/价格-可变费用=盈亏平衡点（产量）在这个公式中，固定费用是公司的总固定成本，基本上这就等于公司的总开销。可变费用则不同，它实际上是每卖出一个货品需要付出的成本。

餐饮业怎么计算盈亏平衡点?

1、盈亏平衡点 = 总成本 / （1 - （可变成本 / 总销售额））其中，可变成本是指会随销售量增长而增长的成本，比如进货成本和雇员的提成。

2、盈亏平衡点= 固定成本（房租、装修分摊）+可控制成本（水电气、易耗、 税金、工资等等）非固定不可控成本（如维修和更 换、购置新设备等等）+成本（原材料）=营业额 x（100%-60%毛利率）。

3、所谓的盈亏平衡点就是成本和收入保持平衡的状态，也就是不赔不赚，低于这个点就得亏钱，高于这个点才赚钱。

4、盈亏平衡点的计算公式为：固定费用/价格-可变费用=盈亏平衡点（产量）在这个公式中，固定费用是公司的总固定成本，基本上这就等于公司的总开销。可变费用则不同，它实际上是每卖出一个货品需要付出的成本。

求助:谁可以告诉我餐饮业的盈亏平衡点计算方法啊

1、酒店盈亏平衡点＝成本÷利润＝盈利。零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入 等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量。

2、计算毛利润：营业额 - 进货成本 = 268455元 计算毛利率：毛利润 / 营业额 x 100% = 268455元 / 442176元 x 100% ≈ 60.74 接下来，我们需要计算盈亏平衡点。

3、可以推导出盈亏平衡点的计算公式为：盈亏平衡点（销售量）=固定成本/每计量单位的贡献差数。

4、盈亏平衡点的计算公式为：固定费用/价格-可变费用=盈亏平衡点（产量）在这个公式中，固定费用是公司的总固定成本，基本上这就等于公司的总开销。可变费用则不同，它实际上是每卖出一个货品需要付出的成本。

5、盈亏平衡点产量=固定成本 / 单位产品贡献毛益=800万÷(500元-250元)=2万台；目标利润为1000万元时的销售量=(1000万+800万)÷(500元-250元)=2万台。

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