郑州餐饮行业好做吗知乎，郑州餐饮行业好做吗知乎

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郑州目前餐饮业前景怎么样？

郑州是新定位的国家中心城市，人口众多，社会发展前景不可估量。

目前郑州的餐饮市场以火锅、烩面、小快餐为主，海底捞、巴奴、合记、萧记等非常有人气。正餐中有规模、有品牌影响力的餐饮店，如阿五、解家、华豫川、张福记、豫满楼、信阳人家等也很受顾客欢迎。但是郑州的餐饮品类有欠缺，由于地处内陆，受饮食习惯的影响海鲜餐饮就是短板，至今没有叫的响有品牌影响力的海鲜餐饮店。这也为致力于拓展海鲜餐饮市场的业主们提供了很大的发展空间。

随着社会融合度的进一步提高，消费观念的转变，消费理念的提升，生活水平的提高，郑州交通枢纽作用的发挥，物流渠道的发展，郑州的餐饮市场也会越来越多样化、越来越健康化，越来越时尚化。郑州目前主流餐饮缺乏，餐饮品类不多的现象也会得以改变。因此，郑州餐饮市场的发展前景空间巨大。

首先，从整体经济形势来看，随着全球疫情的逐渐控制和国内经济的复苏，2023年郑州的经济形势有望保持稳定增长，这将对饭店行业产生积极的影响。

其次，从政策角度来看，政府对餐饮业的扶持政策将继续发挥作用，鼓励饭店行业发展。

另外，从市场需求角度来看，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，越来越多的人将选择在饭店用餐，特别是商务人士和年轻人。

最后，从行业竞争角度来看，饭店行业市场竞争激烈，但品牌知名度高、口碑好的饭店将在竞争中占据优势。

综合以上因素，可以得出结论：2023年郑州的饭店生意有望保持稳定增长。但需要注意的是，市场竞争激烈，饭店业主需要不断提高服务质量，加强品牌建设，以保持竞争优势。

郑州餐饮业行势看好

原创首发，悟空问答

到一个地方做餐饮，要有市场分析报告。

郑州这几条特色，包你做餐饮只赚不赔，但前提是味道好、价钱实惠。

1:郑州刚刚入选国家中心城市和一线城市，这两个金字招牌，有巨大吸引力，吸引更多人才到郑州创业发展。

人多的城市，就有商机和红利，吃喝二字永远排在人生的第一位。

2:郑州是国极化大都市，城市管理十分先进，街头看不到一个与你争生意的游摊贩卒，市民餐饮消费以门面饭馆酒店为主。

3:没有一个城中村，现居民大多数为高收入群体，喜欢在外吃饭或叫外卖。

全部取消城中村后，房租上涨，加上不叫胡摆乱卖，民工大量离去。

现在的居民，收入高，并且喜欢外出吃饭改善生活，这是最大赢利点。

比如昆山市，全国最有钱的县级市，到那里做餐饮就会赔钱。这里的人不喜欢外出吃饭，喜欢自己买菜做。

你熟悉的餐饮店，每天的营业额是多少？什么餐饮店最挣钱？

餐饮行业最挣钱的要数小吃了。小吃店的毛利润一般都在百分之六十左右。然而小吃店开销比较小，而且夫妻店居多，所以相对来说小吃在利润上要高一点。但是，小吃也有弊端，门槛低容易被模仿，即使竞争对手做不长久，也会有前赴后继的人开店。还有就是小吃店一般规模都不太大，而且连锁的比较少，所以利润还可以，但是钱挣不了太多。

其次就是专门做包饭的那类酒店。我一个朋友专门做这个。他们只做包席，不接待零点。包席1888起，基本上能做到七八万日营业额，好的时候能做到十四五万日营业额，关键是他们厨房连洗碗摘菜的阿姨一共才十四个人。当然他们在当地做的时间长，而且名气很大了。

还有一类就是海鲜烧烤。海鲜烧烤利润也还是可以，一般在五十五个毛利点左右。关键是消费高啊，一桌海鲜基本都是几千块钱。烧烤也是一样，但凡吃个烤羊腿或者烤全羊什么的消费也不低。

再则就是大排档和火锅了。为什么把大排档和火锅归属一类呢？因为大排档属于大众化消费，所以一般生意都不差。而火锅属于小众消费，但是用人少，特别是大师傅，所以利润还是可以。而且火锅能够模块化，标准化，换一两个人员基本不会影响出品。

最后就是星级酒店了，为什么星级酒店放到最后说呢？说实话，你别看大酒店里面菜品贵，酒水卖的也贵，但是百分之九十的酒店餐饮都不挣钱。大酒店的餐饮部能够保本不赔钱，就算做的不错了。

到此，以上就是小编对于郑州餐饮行业好做吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州餐饮行业好做吗知乎的2点解答对大家有用。