怎么做焦糖瓜子在家自己做(怎样制作焦糖瓜子)
向日葵总是面朝太阳，样子像太阳，所以又叫向日葵，给人一种莫名的安全感。葵花子除了美观之外，还可以食用，就是我们平时吃的瓜子。
现在正是葵花籽收获的季节。我从地里摘了一朵向日葵，在家里做了焦糖籽。这非常好吃。
如果你家里也有向日葵，不妨试试这个焦糖瓜子食谱！一煮、二晒、三烤，3步搞定！
材料：
葵花籽、红糖、白糖、盐、肉桂、八角、月桂叶、丁香。
实践：
从向日葵中挑出葵花籽，用清水洗净葵花籽。
锅中倒入水，加入红糖3茶匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、丁香几片、香叶几片、八角2个、肉桂条2个，用大火煮。
锅里的水烧开后，继续煮5分钟，让香料的香气全部散发出来。将洗净的葵花籽倒入锅中煮20至30分钟。
煮好后关火，将葵花子放入汁中，浸泡1至2小时，这样会更美味。
将煮熟的葵花籽取出，放在漏勺上沥干。
沥干水后，将葵花籽倒入较大的盘子中，放在阳光下晒干。
将葵花籽放入烤箱，以150度烤20至25分钟。烤好后取出，放凉后再食用。如果吃不完，记得密封保存！
小贴士：如何挑选肥美的葵花籽？
可以用手将葵花籽按在中间。硬则饱，软则不饱。
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