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用盐炮制的中药有哪些(常用盐炮制的4种药物)

餐饮知识网 2024-04-17 09:16:13 73

将待加工的产品加入一定量的盐水，拌匀，闷透后，放入油炸容器中，用文火煎至规定程度，称为盐烤法。又称盐水煎法。

食盐味咸，性寒。具有清热凉血、软坚散结、润燥的功效。食盐能诱导药物“入肾”、“引火归元”，所以盐炙多用于补肾固精、治疝气、利尿泻火。“盐灼肾”是中医传统理论之一。明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中指出：“……盐入肾，仍凭软硬……”；《本草纲目》记载：“盐为百病良药，能治疗百病，故服补肾药盐汤者，将盐归肾，引药气入本脏腑。”“盐烧入肾”的学说已为历代医家所认可。

杜仲

杜仲味甘、微辛，性温，无毒。具有补肝肾、强筋骨、益腰膝、止痛等功效。用盐水配制后，可导入肾脏，增强补肝肾的功效。“肾主骨，生髓。”杜仲中含有以京尼平酸为主成分的环烯醚萜类化合物，可调节骨代谢，促进成骨细胞增殖和分化，促进骨形成，抑制破骨细胞。活性，抑制骨吸收。研究表明，杜仲中的环烯醚萜苷类经盐炙后有增加的趋势，且京尼平酸经盐炙后的血药浓度-时间曲线下面积（AUC）增大，可促进京尼平酸的吸收，提高其生物利用度。盐烤杜仲后调节骨代谢的能力增强。脾肾阳虚证的形成与自由基的脂质过氧化作用有关。研究表明，盐炙杜仲消除自由基的活性比生品更大，并且盐炙后杜仲的抗氧化活性增强，解释了“盐炙入肾”的炮制理论。从抗氧化剂的角度看杜仲。

韭菜种子

韭菜籽味辛、甘性温，归肝、肾经。其功能为温补肝肾、壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸软，遗尿尿频，带下白浊，用盐烧后可诱发药物下行。增强补肾固精的功效。韭菜籽具有降低肾阳虚小鼠肾上腺维生素C含量，延长肾阳虚小鼠耐寒死亡时间的作用。韭菜加盐炒后，可使肾阳虚小鼠肾上腺维生素C含量降低，延长肾阳虚时间。肾阳虚小鼠的抗寒能力和死亡时间效果进一步增强；生韭菜籽和腌韭菜籽均能显着提高肾阳虚小鼠血浆促肾上腺皮质激素和血清睾酮水平，并能提高肾阳虚小鼠的交配能力。其中，盐炒品比生品有更强的增加血浆促肾上腺皮质激素含量的作用；生韭籽制品和盐炒制品均能显着增加肾阳虚大鼠睾丸重量系数，并能增加各级生精细胞的数量。其中，盐炒制品对增加初级精母细胞、次级精母细胞和精子细胞数量的作用比生品更强。

一之人

益智仁生辛、温、燥。主要归脾经。温脾止泻，聚唾液。多用于腹痛、呕吐腹泻、自汗流涎。盐炙可缓解辛燥之性。主要归于肾经。专主下焦，善于固精缩尿，用于肾气虚寒所致的遗精、早泄、小便频数、遗尿等。益智仁盐焗前后的“缩水”作用有显着差异。在小鼠实验中，生品的有效剂量为临床成人日剂量的120倍，而盐烘烤后，有效剂量可降至80倍。表明临床应用益智仁治疗尿频、多尿的科学合理性。益智仁烧盐能显着提高荷水小鼠血浆抗利尿激素浓度，豚鼠烧盐则拮抗乙酰胆碱引起的离体膀胱平滑肌的兴奋作用增强。益智仁盐炙前后，对肾阳虚、腺嘌呤引起的多尿大鼠的肾脏指标和病理变化均有较好的改善，但盐炙后效果明显增强。

除了上述“盐烧入肾”的功效外，

盐烤的其他功能包括：

1、增强滋阴降火的功效。黄柏、知母等滋阴清虚热的药物，用盐炒后可增强滋阴降火的功效。

2、缓解辛燥之性。补骨脂、益智仁等药物辛温燥，易伤阴。烧盐可拮其辛燥之性，可增强补肾固精的功效。

来源：本文选自《临床常用中药炮制研究与应用》，人民卫生出版社，作者：马传江，人民卫生中医编辑。

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