首页 > 餐饮行业 >河南面托的制作方法(河南小吃面托怎么做)

河南面托的制作方法(河南小吃面托怎么做)

餐饮知识网 2024-05-16 07:25:45 145

河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食创作者，今天在翻看我的收藏发现收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八门，今天就河南面托的正确做法说一说。也许是一个地方一个做法吧！关键是有的讲的太过离谱，与面托搭不上边，有兴趣的朋友们看看我的做法，仅供参考！

上图就是我自己煎的面托，猛一看大家觉得怎么像河南的欻饼，是的，你绝对没看错，但这个是货真价实的面托。欻饼面糊比较稀薄，以前在家做欻饼就是面粉加盐，加鸡蛋，加葱花打成稀糊放锅里煎。现在做的欻饼里面加了一点火腿肠，胡萝卜之类的做出来也比较好吃。传统的面托就是在做欻饼的基础上加上笋瓜丝，丝瓜碎，南瓜丝等做成的煎饼，面糊较欻饼糊稠。今天就以丝瓜面托为例介绍一下，仅供参考！

面粉加水，加盐调成糊，加葱花，少许五香粉。丝瓜去皮洗净切成丁加入面糊内拌匀备用。

锅烧热加一点油，让油在锅内走匀。舀一勺面糊放锅里摊平，做法与煎欻饼一样。一面煎成金黄色换另一面继续煎上色，两面金黄用铲子托出来即可。

看到上面的煎面托方法，大家或许才恍然大悟，呀！原来这就是面托呀！还有一种也许大家亲自做过，但说不上是什么名称，跟着别人也这么叫，你知道是什么吗？看下图。

啊！这难道不是煎的白萝卜丝饼吗？欧耶！你又猜对了！这个真是煎的萝卜丝饼。其实它有一个正统名字，不好意思啊！它还是叫面托，货真价实的萝卜丝面托。别管名字起的再好听，只不过还是属于面托。做法嘛！一看就会。

是不是和上面做的丝瓜面托一个样子？只不过是食材不同而已。白萝卜切丝加盐，鸡蛋，面粉调成糊备用。

用勺子舀出来一点摊平，可以摊小一点的，也可以摊大一点的。摊小一点装盘好看一点，可以叫煎萝卜丝饼，名字比较高端大气上档次，比面托好听的多，但终究逃不脱本身就是面托的命运。两面煎成金黄色出锅装盘，即可食用。

河南面托的做法是什么？今天就介绍到这里吧！有不同的做法，希望大家分享出来，供大家参考！

我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，欢迎大家的关注！欢迎大家转发点评！感谢大家阅读分享！

河南面托是地方食品的名称吗？从图片上来看，我们平江也做这些食品，不过是名称不同叫油饼，将面粉放冷水，砂糖搅拌匀后为稀糊，用清油在平底锅里煎成面饼状两面呈金黄色外焦内嫩又甜又香特好吃。也可以不放糖放酸辣菜，微盐煎饼喷香的。还可以将苹果切碎与鸡蛋拌和煎成饼状不但脆，爽，甜味道鲜美，更是小孩子特喜欢吃的食物。动动手吧，好吃的喷香的口味不同的面饼让你吃个新鲜和回味无穷呵！

上一篇 : 好吃又简单的面食有哪些做法视频(好吃又简单的面食有哪些做法大全)

下一篇 : 餐饮行业如何安排员工，餐饮行业如何安排员工工作