春节小品2020餐饮行业，春节小品2020餐饮行业分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节小品2020餐饮行业的问题，于是小编就整理了1个相关介绍春节小品2020餐饮行业的解答，让我们一起看看吧。

我是做餐饮的，两夫妻年纯收入13万，今年能做吗？

您做了几年了？

有无特色？

回头客多吗？

老金认为，这几年实体企业式微，很多人转而去做现金流较有保障的歺饮茶楼等服务业，使这一行业竞争空前激烈！

其次由于经济下行，人的手头拮据，歺饮生意也呈下降趋势。

更使歺饮服务业大多惨淡经营。

甚至十几年的老店也摇摇欲坠！

老金身边两条原来红火的美食街，竟然都陷入清冷状态:很多两三月内易主:前赴后继，每有新主，老金都为他们提一把汗！

然而，大部分为老金不幸而猜中！

原来老金也认为歺饮为实体的最后造择，

我也是做餐饮的，如果除掉一切开支，包括家里的支出，一年下来能纯挣13万，还是可以做的，虽然不是很多但也是比较稳定的收入了。如果夫妻俩人上班，一个月也就一万多点，除掉开支，存不到几个钱。现在店很难开，很多关门的，有些不关门的也挣不到什么钱。所以你这个可以做。

个人见解可以做，但总感觉夫妻都在店里耗时耗力，家里有孩子上学照顾不好 得不偿失！我转行开手擀面馆刚一年，店面不大40平，我在店里忙，老婆这些年一直是上班连照顾孩子，两不耽误。简单聊聊小面馆吧，早晨和孩子老婆基本一起出门，先去市场购买当天所需的食材 调料等，九点都到店，我的活就是做五个大锅卤头，第一位员工洗叶菜 黄瓜 香菜 加工现打卤的食材 配料 ，葱花 蒜末 尖椒丝 肉丝 洋葱块 尖椒块 烫豆芽 胡萝卜丝 调芝麻酱 卤鸡蛋 豆皮 火腿肠 丸子等一些琐碎活，再者就是有少量顾客会在半上午吃面给煮一下，到十一点基本准备就绪，擦桌子收拾碗筷和上午准备食材用的料具都清洗整理好，地面再清理一下。

另一位员工九点开始负责擀面，。十一点半 所有前期准备工作就绪，这时第三位员工到位 也就到集中上客阶段！

中午营业 擀面的员工负责煮面， 洗菜的员工负者在用餐区上面和收拾桌子， 第三位员工负者点餐和收款！我呢负责给面浇卤头及做现打卤的卤头 现打卤点的最多是尖椒肉丝 榨菜肉丝 和尖椒肥肠 这三种。尖椒鸡蛋 羊杂面 红烧牛肉面 略少一些。还有就是油泼面点餐也多。

到一点半左右，上客也没那么集中了，擀面的员工还是去负责擀面，我就煮面浇卤，收款。收款的员工去洗碗，及最后打扫厨房的卫生。在前面盯着的员工一直负责翻台收拾碗筷， 清理桌面卫生，安排顾客拼桌 下班前餐桌地面打扫干净，纸巾 辣椒段 醋等添加到位！看着店面不大 其实工作量挺大的！小小团队，凝聚大力量！工作分细致到位，大家干活都不累，手头也不用乱忙活。当然收工后大家在一起吃饭也是快快乐乐，有说有笑！晚餐没有中午用餐那么集中，大家相对轻松些！ 每晚 卫生要仔细大搞一下！文采不好，见笑了！

小店中午顾客是不让喝酒的，再者没有与外卖平台合作！年收入也很可观！

夫妻俩做餐饮年纯收益13万，我觉得很不错，现阶段有这么大的收益应该算红火的了，今年应该再接再厉干下去，可能收益会更好，因为积累了经验，技术也更成熟了。当然服务态度要热情，质量要保证。

到此，以上就是小编对于春节小品2020餐饮行业的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节小品2020餐饮行业的1点解答对大家有用。